蒙牛二十年：一部乳企的進擊史

 在毛不易、池子參與的《向往的生活》第三季，你可以看見蒙牛；在世界杯激情的賽場，你也可以看見蒙牛；

在全球矚目的進口博覽會，你還可以看見蒙牛；

在中國載人飛船升空的自豪時刻，蒙牛的身影依舊；……

回顧這些場景，蒙牛仿佛總在我們的身邊，它已經成為名副其實的國民級乳企。

 今年，蒙牛成立20年。從牛根生初創，到登頂中國乳企赴港上市，再到如今大步迭代變革，植入互聯網、國際化基因的蒙牛，已經成為中國乳業發展的縮影，背后更是民眾對“一杯好奶”的旺盛需求，是中國民眾消費水平的提升。

此刻，復盤蒙牛20年的戰略變局和走過的路，對蒙牛和整個中國乳業都有鏡鑒之意。

蒙牛降世

金庸武俠中，出身少林的張君寶創立了武當派。短短數十年，武當已與少林鼎足而立，并稱武林。

而在中國商業史上，也有非常相似的一幕。

 1998年底，牛根生從工作了十五年的伊利離職，牛根生決定在自己熟悉的乳制品行業“再就業”。

次年初，牛根生召集了幾個老部下，在這次志同道合的聚會上，“蒙牛”誕生了。

蒙牛初創 圖片來源于網絡

普通人都知道，辦乳企，重要的就是奶源，“得奶源者得天下”。這也是蒙牛創立之初的短板。

 由于蒙牛創立較晚，優質奶源已經被其它企業瓜分完畢。面對上游困局，牛根生決定“只打的，不買車”，簡而言之——“先建市場，后建工廠”。

 戰略定下來之后，牛根生四面出擊，蒙牛迅速化身“猛牛”。2004年，蒙牛成功在港交所上市。2007年，蒙牛的銷售額達到213.18億，首次超過了牛根生的老東家伊利。此后三年，蒙牛連續蟬聯中國乳業冠軍，創造了國內乳業率先突破200億、300億的記錄。

 對于中國乳企來說，2007年-2010年屬于“牛根生時代”，逆襲之戰酣暢淋漓。但他沒想到，一場風波正悄然而來。

 2008年，一場席卷整個中國乳業的質量事件突然爆發，蒙牛作為當時的乳業旗手首當其沖。9月23日復牌當天，蒙牛股價暴跌66%，11月，一度低至6.65港元。

 隨著股價大跌，蒙牛隨時面臨被外資并購的危險。關鍵時刻，中糧出馬了，2009年7月7日，中糧與厚樸投資出資61億港元，收購了蒙牛20.03%的股權。

2012年6月10日，隨著牛根生辭任董事會主席，蒙牛正式進入了“中糧時代”。

“死磕”品質

質量安全事件，讓國內的乳企大洗牌。蒙牛也意識到，要想建立百年基業，必須“死磕”品質。

蒙牛集團總裁盧敏放

 品質的重要保障就在于產業鏈。中糧入主蒙牛后，隨即開啟了“全產業鏈”布局。2012年-2018年，蒙牛對雅士利、現代、圣牧等企業展開一系列戰略投資，一步步完成其“全產業鏈”的意圖。

 對于蒙牛來說，有目的性的“買買買”無疑是便捷的手段。今年，他們更是將收購的觸角延伸到乳業傳統強國澳大利亞，先后收購知名的有機奶粉企業貝拉米和澳大利亞第二大乳業龍頭LDD，引發全球業界震驚。

 對于乳企來說，端給消費者的一杯奶，實際上涉及到產業鏈的方方面面，品質取決于產業鏈上下游的各個環節。

 蒙牛在產業鏈上不僅通過收購來夯實，還通過自身的體量來賦能上下游。2016年，蒙牛打造了“愛養牛”供應鏈流通平臺，將生產廠家與牧場垂直鏈接。

 這樣的模式，既提高了采購效率和降低了采購成本，讓上下游廠家獲益，還能夠對各個環節的品質進行精準跟蹤。

 事實上，在2009年，蒙牛陸續引入中糧、丹麥Arla、法國達能三大國際化戰略股東后。中糧在戰略上推進蒙牛全產業鏈布局，丹麥Arla帶來牧場管理經驗，而法國達能則提供技術支持，推動蒙牛工廠升級。

 業內人士評價說，蒙牛的品質之所以做得出色，在于其把握了奶源、質量體系和供應鏈三個關鍵環節。也正是因為蒙牛出色的品質保證，使得蒙牛能夠簽約進博會和成為世界杯贊助商。

互聯網數字化與國際化

對于蒙牛這樣的乳企來說，當成長到頭部企業之后，其進一步進化的方向何在？

 有兩條路徑，分別是向內和向外。向內意味著對自身的各個環節進行提效變革，向外則是國際化。蒙牛結合行業特征和企業特點，選擇了互聯網數字化和國際化的路徑。

 互聯網數字化上，2018年，蒙牛與阿里云計算合作，投資2億啟動“數字奶源·智慧牧場”信息化管理平臺項目，以信息化手段打通牧場數據鏈，讓牧場運營管理更精細、更智能。

 奶牛今天狀態好不好？一天走多少步？走的快還是慢？是否要分娩了？以前這是天方夜譚，而現在，蒙牛正在將一切變為可能。

 新消費時代，奶業不再是傳統產業。除了“云上養牛”，蒙牛更發力“愛養牛”、“奶牛研究院”等項目，推動整個行業的智能化升級。

 除了引入互聯網基因進行產品升級，新時代，蒙牛更在勇敢的走出國門，通過國際化的戰略，提升蒙牛的影響力和擴張力。

 2018年以來，蒙牛的國際化進程全面提速。“蒙牛”品牌密集出現在金磚峰會、進博會、“一帶一路”國際合作高峰論壇等高端國際盛會上，彰顯著一個中國乳業品牌的高端氣質。

 據財報顯示，今年上半年，蒙牛常溫、低溫和冰淇淋的三十多個產品已遠銷至馬來西亞、加拿大、印尼、新加坡、緬甸、柬埔寨、澳大利亞等多個國家及中國香港、中國澳門地區。作為早“走出去“的中國乳業企業，蒙牛的海外版圖正在加速擴張。

 值得一提的是，蒙牛的“雙海外中心”布局正在加速落地。加速發展東南亞及其他海外業務的同時，蒙牛也在建設大洋洲中心。這意味著，蒙牛的國際化進程將進入另一新階段。

蒙牛印尼工廠

 從“草原牛”到“世界牛”，蒙牛的海外之旅走得踏實而穩健。未來，蒙牛將繼續在國際舞臺展露頭腳，在全球范圍內做好品牌建設、講好“中國故事”，彰顯中國品牌的力量。

 今年是蒙牛成立第20周年。20年時間里，蒙牛從大草原走向了全世界，成功躋身全球乳業十強，真正做到了《人民日報》所說——“世界看得見”。

蒙牛的未來

 自2016年以來，在盧敏放帶領下，蒙牛三年三大步，進入高質量發展新時代。前不久，蒙牛公布了2019年半年報。今年上半年，蒙牛實現營收398.57億，同比增長15.6%；凈利潤20.77億，同比增長33%。

就同行業來說，這份成績單可謂相當亮眼，蒙牛市值也已長期穩居千億港元之上。

蒙牛近10年營收同比增長率 資料來源：Wind

 如今，新消費時代迅速崛起，與之前不同的是，中國乳業已由增量時代進入存量時代。相比于之前的“草莽時代”，現在更強調“精耕細作”；企業產品和服務的強與好，比大更重要。

 今年上半年，蒙牛各主體業務板塊均實現快速增長，高附加值的明星產品表現尤為出色，促進了集團整體利潤的大幅改善。其中，特侖蘇增速超過20%，純甄增速超過24%，純牛奶品類增速超過19%，真果粒也取得雙位數增長。

 與此同時，被稱為蒙牛增長新引擎的鮮奶、奶酪、植物基、海外四個新業務單元，均表現出良好的成長態勢，為集團未來業績提供了可持續的發展空間。

凡是過往，皆為序章。

 20年的崢嶸歲月，蒙牛已從“中國牛”走向了“世界牛”。蒙牛今年才20歲，未來仍有無限可能。