光明乳業倡議推動“新鮮巴氏乳”國家標準出臺

 近日，首屆中國奶業新鮮峰會舉行。這是一場以新鮮巴氏乳為主題的奶業峰會，峰會由國家農業科技創新聯盟主辦，光明乳業及國家奶業科技創新聯盟承辦。

 會上，與會專家及乳企代表達成共識，共同發布《首屆中國奶業新鮮峰會》上海宣言，拉開推動“新鮮巴氏乳”國家標準出臺序章，推動活性物質指標成為新鮮巴氏乳標準。

 光明乳業董事長濮韶華表示，隨著時代的進步，消費者對美好生活的追求不斷發展，大力發展新鮮牛奶，大力推行優質乳工程，不僅是行業的風口，是市場的選擇，更是振興奶業，健康中國的必經之路。在堅守新鮮初心不動搖的道路上，有國家政策的扶持，有行業專家的支持，有兄弟企業的團結，未來，希望中國乳企攜起手來，讓新鮮成為一種習慣，成為一種創新，用新鮮致敬未來。

 作為首屆中國奶業新鮮峰會重要成果，《首屆中國奶業新鮮峰會》上海宣言發布成為峰會上令人期待的環節。首屆中國奶業新鮮峰會聚焦“振興奶業、優質發展、鮮致未來”，開展廣泛而深入的探討交流、溝通對話、達成共識。《首屆中國奶業新鮮峰會》上海宣言表達了對追求健康美好生活的共同愿景。

 峰會上，濮韶華攜手行業專家、乳企代表齊聲倡議：共同持續推動中國優質乳工程的全面開展，為實現中國奶業高質量發展，振興奶業，為全面落實《健康中國行動（2019-2030）》做貢獻；共同持續推動中國優質乳標準全面升級，堅持“安全健康、綠色低碳、營養鮮活”優質奶的核心標準，為全面推進中國奶業與世界先進水平接軌做貢獻；共同持續推動中國奶業開展廣泛的乳制品新鮮營養教育，落實健康知識普及行動，為全面提升國民營養健康水平做貢獻。

 以首屆中國奶業新鮮峰會為起點、上海宣言為序章，將在行業間形成合力，齊心推動“新鮮巴氏乳”國家標準出臺，讓活性物質指標成為新鮮巴氏乳標準，讓具有活性蛋白活性酶的新鮮巴氏乳惠及每一個消費者。

 國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟強調，生產出高品質的乳業產品，是落實奶業振興的根本。優質乳的核心價值在于保障人類健康的能力，它具有三個標準，一個是安全健康，一個是綠色低碳，一個是營養鮮活。這才能夠真正地振興奶業，實現振興奶業的歸宿和目的。

 在峰會上，嘉賓及領導首次發布國家奶業科技創新聯盟系列團體標準，將優質巴氏殺菌乳完整的標準體系進行發布，奠定優質乳工程未來發展基石。