天蒼蒼、野茫茫，悠然自得的奶牛遍布遼闊的牧場……在很多人的想象中，奶牛牧場的場景應是如此。但在上海光明牧業金山種奶牛場，奶牛脖子或者蹄子上都裝有一個“計步器”，每天的運動狀態、健康狀況等數據實時上傳，奶牛們嚼食的則是遠涉重洋而來的美國苜蓿草、澳大利亞燕麥草……信息化管理、科學化飼養，在這里展現得淋漓盡致。

 這座牧場是光明品質保證和研發實力的縮影。作為一家有著百年歷史的民族品牌企業，光明乳業始終與時代發展同頻共振，百年如一日，打造高品質乳品。

“光明”飛入尋常百姓家

作為一家擁有百年歷史的企業，光明乳業的傳奇故事也是中國乳業發展歷程中的一個典范。

 1911年，英國可的牛奶公司在上海創立。這家早為中國人帶來奶制品的公司，漂洋過海帶來了進口菌種，以專業的設備進行發酵生產，開啟了國內機器生產酸奶的先河，也為后來光明乳業的誕生點燃了小小的火種。

 1949年，上海益民一廠成立。次年，在這個新中國剛剛起步、人民滿懷信心與希望的新時代，“光明”品牌誕生了。在此后的幾十年里，“光明”把業務從奶粉向鮮奶業務拓展，先后建立9個乳品廠，產品依然供不應求。穩扎穩打的耐心與決心讓光明乳業的表現愈發優異。2002年，光明乳業正式登陸上海證券交易所A股市場，成為了“中國乳業股”。跨越近百年歷史的光明乳業在新世紀奮勇前行。

 經過一代代光明人的奮斗與打磨，如今，光明乳業旗下的莫斯利安常溫酸奶、優倍高品質鮮牛奶、致優全鮮乳、賞味酪乳、如實純凈發酵乳等多款產品，已成為廣受消費者歡迎的明星產品。

 與此同時，光明仍在不斷深耕自身優勢，努力為消費者帶去更好的產品，用滿滿的誠意陪伴消費者走過一個又一個春夏秋冬，也讓曾經“奢侈”的牛奶，進入了尋常百姓家。

全產業鏈升級提供新鮮乳品

 隨著近年來乳制品行業回暖，市場需求明顯加大，人們對高端產品的需求日趨增長，標準也越來越高，如何更好地把關產品質量、樹立品牌信譽，是乳制品行業需要思考的問題。“新鮮”從來都是光明乳業的不二法寶，但新鮮往往意味著對于品質的極高要求。作為國內乳品行業的“領鮮”者，光明乳業在全產業鏈的打造上有著絕佳的經驗與實力。

 一直以來，光明乳業倡導消費者飲用保存溫度在4°C左右、保質期在7天內的鮮奶。為了給消費者帶來更加優質的產品，保障從新鮮到領鮮，讓領鮮成為常態化，光明乳業在奶源、技術、工藝、冷鏈和服務的全產業鏈管理上一直追求標準。

 依托全產業鏈的管理，光明乳業把嚴苛的奶源管控、精確的工藝控制、嚴格的冷鏈管理連接到一起，層層監控，確保高品質的產品與服務始終如一。如今，光明乳業將領鮮與全產業鏈相結合，實現了奶源、技術、工藝、冷鏈、配送的全產業鏈全面“領鮮”，完成全產業鏈質量管理的全面梳理和升級，從體系、源頭上保障乳品“安全、營養、健康、美味”的卓越品質。

 今年4月23日，光明乳業在上海浦東金融信息中心召開光明新鮮品類新品發布會。光明乳業董事長濮韶華在會上表示，“樂在新鮮”是光明乳業品牌的核心價值，是光明乳業矢志不渝的追求。從解決人民喝奶難問題到如今成為城市乳制品的供應保障者；從數十年為消費者送奶上門到實現全國鮮奶份額，光明乳業將繼續為消費者提供更美味、更營養、更新鮮的優質乳品。

品質、創新是“領鮮”的雙保險

 當下，全球乳制品市場競爭態勢加劇，品質與創新實力已成為競爭的決勝關鍵。在光明乳業百年的征程中，品質與創新也是其取得成功的關鍵。

 光明乳業是國內導入WCM系統并獲得TPM獎項的企業；旗下華東中心工廠是世界液態奶單體工廠；全資子公司領鮮物流成為榮獲全球標準AA+級別認證的企業；隨心訂送奶上門每日服務120萬戶家庭，是行業內通過“上海品質”認證的食品企業；全球獨有“牧場千分”標準的管理體系，不斷引領生牛乳各項指標超越國內、國際標準，讓奶源品質更出色。

 科研實力是光明乳業品牌創新的另一張“”。依托光明乳業研究院建立的國家重點實驗室在2018年被國家科技部評估為“類國家重點實驗室”。目前，光明乳業擁有的國際發明專利數量在國內乳企之中處于領先地位，賦能光明品牌歷久彌新。光明乳業挑戰巴氏奶殺菌溫度，實現75℃巴氏殺菌技術，優倍高品質鮮奶成為全國鮮奶品牌，光明鮮奶市場份額位居全國。由光明乳業研究院團隊研發的具有中國自主知識產權的創新菌種植物乳桿菌ST-Ⅲ，填補了世界菌種開發領域空白，通過技術創新引領行業前行發展，讓光明品牌始終永葆新鮮活力。

 “品質為舵，賦能品牌創新之路篤行千里。科技為翼，助力品牌創新之路高速騰飛。”正是因為這份堅守百年的匠心精神，讓光明乳業傳承百年，發揚至今。