麥當勞公布新供應商 圣農成入選的中國企業

麥(mai)當勞中國9月(yue)2日午間宣布，已經完成(cheng)肉類供(gong)應(ying)商的選(xuan)擇。銘基（McKey）、嘉(jia)吉（Cargill）、荷美爾（Hormel）、海(hai)神叉（Trident）和(he)圣(sheng)農(nong)（Sunner）五家肉類供(gong)應(ying)商代替此前的福喜，成(cheng)為麥(mai)當勞中國肉類供(gong)應(ying)商。

此(ci)次入(ru)(ru)選的(de)(de)五家肉(rou)類供應(ying)商中(zhong)，福建(jian)圣農(nong)發(fa)展股份有(you)限公司是一家入(ru)(ru)選的(de)(de)中(zhong)國企業。公開(kai)資料顯示，福建(jian)圣農(nong)股份發(fa)展有(you)限公司是中(zhong)國的(de)(de)自繁自養自宰(zai)(zai)白羽肉(rou)雞(ji)專業生(sheng)產企業，也(ye)是肯德基在(zai)中(zhong)國的(de)(de)前三大雞(ji)肉(rou)供應(ying)商之一，主營肉(rou)雞(ji)飼養、肉(rou)雞(ji)屠宰(zai)(zai)加(jia)工(gong)和肉(rou)雞(ji)銷(xiao)售(shou)，并(bing)在(zai)同(tong)行業中(zhong)創新性(xing)地采用了高度一體化(hua)的(de)(de)大規(gui)模(mo)自繁自養自宰(zai)(zai)經營模(mo)式，產業鏈集飼料加(jia)工(gong)、種雞(ji)養殖、種蛋孵化(hua)、肉(rou)雞(ji)飼養、肉(rou)雞(ji)屠宰(zai)(zai)加(jia)工(gong)與銷(xiao)售(shou)為(wei)一體。各生(sheng)產環節處于可(ke)控狀態，公司在(zai)生(sheng)產穩(wen)定性(xing)、疫病可(ke)防控性(xing)、食品安全、規(gui)模(mo)化(hua)經營等方面具有(you)較大的(de)(de)競爭優勢。

 麥(mai)當勞中(zhong)國表示，所(suo)有新的供(gong)應商都必須通過29個領域的一(yi)系(xi)列審(shen)核，包括行為標準，危害分析和關鍵(jian)環節控(kong)制點（HACCP），危機管理(li)，水(shui)、空氣質量管理(li)，清潔消毒(du)劑控(kong)制，食品過敏源，麥(mai)當勞產品規格，可追(zhui)溯(su)性和可持(chi)續供(gong)應等。

據麥(mai)當(dang)勞中國相(xiang)關負(fu)責人表示，此次對所有新的(de)供應(ying)商及其工廠都會進行(xing)嚴格的(de)從(cong)農場到餐桌的(de)審核，確保其產(chan)品(pin)(pin)符合中國相(xiang)關的(de)法律法規和麥(mai)當(dang)勞的(de)標準，全面(mian)實施了危害分(fen)析和關鍵控制點（HACCP）體(ti)系(xi)，食品(pin)(pin)原料生產(chan)工廠都已獲得(de)食品(pin)(pin)安全管理體(ti)系(xi)認證（FSSC22000）。