質量戰略再升級 伊利用高品質全力護航消費者

 從過去有票才能排隊購奶，到如今市場上乳制品琳瑯滿目，以伊利集團為代表的中國乳企對于高品質的不懈追求，不斷推動著中國乳業的高質量發展。

 10月16日，中國乳制品工業協會聯合多家乳品企業在北京共同發出“提升乳品質量我們共同行動”倡議宣言。12家大型乳企負責人現場分別作出承諾，承諾以嚴格的標準、先進的技術、規范的管理，生產出優質的產品，落實企業質量安全主體責任。其中，伊利集團備受矚目。作為中國乳企龍頭，伊利代表著行業品質的水準，對于整個行業的品質提升無疑起著重要示范作用。一直以來，在伊利集團董事長潘剛的推動下，伊利樹立起“伊利即品質”的企業信條，致力于生產100%安全、100%健康的乳制品，不斷追求高品質，為消費者的健康和營養全力護航。

 活動現場，伊利集團執行總裁張劍秋代表伊利鄭重承諾：堅持“質量”，保證提供100%合格的產品，將消費者權益放在首位。張劍秋表示，未來，伊利將繼續發揮引領作用，堅決履行承諾，以卓越品質助力人民健康。

持續升級：從“3210”到“3310”

 一直以來，伊利深知，食品安全既是企業的生命線，也是企業的根本責任。在伊利品質觀的指引下，伊利持續升級質量管理體系，2019年實現了從“質量領先3210戰略”到“品質領先3310戰略”的升級。

 早在2015年11月，伊利將質量管理工作戰略升級為“質量領先3210戰略”，聚焦打造3個世界一流：世界一流質量人才隊伍、質量標準和品質產品；升級2個管理：全球質量領先管理體系和質量自主管理模式；以及“1”票否決和“0”食品安全事件。圍繞“3210”戰略，2015至2018年，伊利質量管理檢測設備累計投入7億元。

 今年以來，伊利加快戰略目標邁進速度，“質量領先戰略”同時也升級為“品質領先戰略”，伊利品質管理邁向新高度。“品質領先3310戰略”具體為：3個一流：打造一流隊伍，建立一流標準，生產一流產品；3個基礎：夯實品質領先管理體系，強化品質自主管理模式，構筑基于消費者需求的品質評價體系；1票否決：全鏈條不滿足食品安全和產品品質要求的過程和結果一票否決，強化不符合過程叫停和退出機制；0食品安全事件：全面有效識別控制風險，構建全球食品安全風險分析平臺，確保食品安全事件零發生。

 從“質量領先3210戰略”到“品質領先3310戰略”，從聚焦食品安全風險管理到關注消費者品質體驗，從卓越質量管理到引領消費者品質觀，在打造高品質的路上，伊利逐步由質量管理向品質管理升級。

不懈追求：只為打造一杯好奶

 正如國際乳品聯合會（IDF）中國國家委員會名譽主席宋昆岡所言，“乳品市場沒有國籍，未來的全球乳業，品質的競爭毋容置疑。”作為行業發展的領軍企業，伊利不斷提升全球資源整合能力、完善全球產業鏈，“用全球資源打造一杯好奶”。

 在潘剛共建“全球健康生態圈”理念的指引下，為了給消費者提供種類多樣、營養豐富的健康產品，伊利加速國際化戰略，布局“黃金奶源帶”，開拓國際市場，用優質的奶源服務全球消費者。秉承潘剛“不創新、無未來”的理念，伊利持續打造創新平臺，整合全球的智慧資源，通過與全球的高校、科研機構等開展創新合作，以創新研發賦能乳業發展，源源不斷為消費者提供營養健康的產品。

 中國食品科學技術學會理事長孟素荷曾這樣評價伊利：“伊利的強大不僅是它的產能，更是穩定而強大的面向一線的研發團隊。”2018年，伊利的研發總投入達到4.27億元，為伊利眾多高品質產品的誕生奠定了堅實基礎。目前，伊利旗下年營收過百億元的產品多達3個，舒化奶、安慕希、金典、金領冠、暢輕等創新產品牢牢占據了市場領先位置，并開拓大健康布局，推出植選豆乳、煥醒源及兒童奶酪棒等新品類，取得了良好的業績增長，向全球乳業展示“中國質造”的品質。

 正如孟素荷所言，“當市場向健康發出強烈需求的時候，只有那些有前瞻視角、深厚積累的企業，才有能力回應市場的需求”——毫無疑問，伊利就是這樣勇立潮頭的行業領軍者，而對于品質的不懈追求，正是伊利不斷前行的強大動力。