10月22日消息（記者申珅）奶業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業。優化奶業生產布局，創新奶業發展方式，不斷提高奶業發展質量效益和競爭力，為決勝全面建成小康社會提供有力支撐。10月21日，中國奶業競爭力提升行動——奶牛金鑰匙技術示范第113期蒙牛專場活動在興安盟召開，記者跟隨政產學研各界代表，走進蒙牛富源烏蘭浩特牧場進行實地探訪并參與“營養普惠計劃”活動。

“136工程”助力農牧民進入產業鏈

 富源烏蘭浩特牧場地處草原腹地，屬中溫帶半干旱氣候，是蒙牛重要的牧場之一。如今，牧場奶牛存欄2000多頭，泌乳牛平均單產近40公斤，單產達42公斤，年產生鮮乳1.3萬噸，營養及健康指標在國內均處于領先水平，優于歐盟標準，全部用于生產高品質乳制品。

富源烏蘭浩特牧場（央廣網記者申珅攝）

 探訪中，蒙牛奶源戰略規劃負責人向大家介紹了蒙牛今年提出的“136”重點工程，并表示，蒙牛要通過“136”工程讓農牧民進入產業鏈，因而在每個環節都受益。“136”工程，即依托一大戰略布局，聚焦優勢區域，從戰略區域、戰略規模、戰略引領三個方面做大奶業蛋糕；建立“數字奶源 智慧牧場”平臺、奶牛研究院、“愛養牛”集采平臺三大服務平臺，運用信息化、數字化驅動牧場管理，通過整合全球技術、資源和專家等，為奶業發展做好技術支持和保障；為牧場營造公平、公開、公正、低成本物資采購環境，同時幫助解決牧場資金不足問題；推進實施“資金扶持、技術服務、科學計價、合同量價、人才培養、黨建共建”六大利益聯結舉措，推動牧場降本增效。

 對此，奶業技術服務聯盟秘書長、國家奶牛產業技術體系辦公室主任楊敦啟告訴記者：“蒙牛在奶源地建設方面花費了很大精力，對推動供方牧場轉型升級做了實實在在工作，養牛一定要跟著這樣的企業同呼吸，共命運。”

 國家奶牛產業技術體系專家現場指導牧場主學員（央廣網記者申珅攝）奶源地建設與扶貧結合 以產業發展帶動脫貧

 此外，蒙牛奶源運營管理負責人還表示：“蒙牛將奶源地建設與扶貧相結合，未來將進一步推進種養加一體化，通過產業發展帶動脫貧，帶動農牧民增收致富。‘產業扶貧’+‘營養扶貧’+‘定點扶貧’三位一體，創新扶貧工作模式，打造可持續發展企業典范。”

 據悉，為幫助牧場主提升奶源品質，蒙牛在全國建立了73個運營小組，深入牧場傳授養牛經。并且從今年起，蒙牛運營小組的績效與牧場效益質量直接掛鉤，不僅進一步調動了運營小組成員的積極性，也進一步保證能在源頭對牧場運營進行全過程、全方位跟進。

 蒙牛還積極搭建平臺，聆聽牧場主的訴求，從資金、技術等層面給予其支持，助力牧場降本增效，提升牧場運營水平，并將先進的管理經驗通過“奶牛金鑰匙”“牧場主大學”等平臺傳遞給農牧民。如今，蒙牛已累計發放奶款近2000億元，發放奶源基地建設扶持資金130多億元，共組織技術培訓近3000場、覆蓋50000人次，100%覆蓋合作伙伴。其中通過奶牛“金鑰匙”蒙牛專場活動，牧場公斤奶成本平均降低0.2元/kg，累計效益提升10多億元；通過牧場主大學、奶牛金鑰匙、高級研修班、自控牧業公司輪崗交流等方式，持續培養輸送技術人才。

 踐行“三位一體”扶貧模式 “營養普惠計劃”走進特殊教育學校同時，在本次中國奶業競爭力提升的活動中，蒙牛集團在內蒙古烏蘭浩特興安盟特殊教育學校舉行“營養普惠計劃”捐贈儀式，為烏蘭浩特興安盟特殊教育學校和烏蘭浩特鐵西二小兩所小學捐贈了20400盒牛奶，為370名學生送去了愛心關懷。通過技術幫扶、產業幫扶、營養幫扶相結合的方式，為興安盟地區發展做出立體化的支持與貢獻。

 政府、企業代表看望興安盟特殊學校的孩子們（主辦方供圖 央廣網發）此次“營養普惠計劃”捐贈的烏蘭浩特興安盟特殊教育學校集聾教育、培智教育、視障指導為一體，烏蘭浩特鐵西二小多數學生是留守兒童、加外來務工人員子女，家庭條件較為貧困，學生的營養水平亟待改善。“營養普惠計劃”走進興安盟烏蘭浩特這兩所學校，將為孩子們提供高質量、安全的營養健康保障。記者了解到，2019年截至目前，蒙牛“營養普惠計劃”已為全國18個省區近200所學校學生捐贈近500萬盒學生奶。