君樂寶乳業通過融合、創新推動中國乳業高質量發展的思考與實踐

 日前，2019年IDF國際乳品峰會（The IDF World Dairy Summit 2019）在土耳其伊斯坦布爾舉行，君樂寶乳業集團總裁魏立華應邀出席大會，并在開幕式主題發言中介紹了君樂寶乳業通過融合、創新推動中國乳業高質量發展的思考與實踐，分享了中國乳業的發展經驗。

 君樂寶乳業總裁魏立華（右二）出席IDF國際乳品峰會國際乳品峰會是由國際乳品聯合會（IDF）舉辦的全球乳業交流平臺，本屆會議有1000多位來自全球的乳業從業者、專家學者以及政策制定者參加，與會代表就乳業發展的核心話題進行了廣泛而深入的探討。

融合與創新推動中國乳業高質量發展

 數據顯示，2018年中國乳制品產量達到2687萬噸，總銷售額達到3399億元，成長為推動全球乳業發展的重要力量。中國乳業的快速發展，已成為全球乳業同行關心的話題。

 中國乳業的發展動力是什么？在魏立華看來，這得益于政府主管部門的嚴格監管和扶持引導，在全行業的共同努力下，中國乳業發生了翻天覆地的變化，在奶源指標、工藝技術和檢驗檢測等各方面均達到國際領先水平，中國乳業迎來全面振興的新時代。

魏立華發表主題發言

 包括君樂寶在內的中國企業致力于通過融合與創新，推動行業高質量發展。魏立華介紹，為了實現高質量發展，君樂寶首創了兩個模式：一是立足本土資源創新“全產業鏈一體化”生產模式，種植、養殖和加工一體化經營，把控所有關鍵環節，更好地保障產品的安全優質；二是融合全球智慧的“四個”生產模式，用世界先進的牧場、的工廠、世界一流的合作伙伴和世界通用的食品安全管理體系，生產出高質量的好奶粉。

 正是通過融合與創新，君樂寶贏得了多項國際品質認可：君樂寶奶粉于2015年在全球奶粉行業率先通過了食品安全全球標準BRC A+認證；在2016年世界食品科技大會上，君樂寶嬰幼兒奶粉獲得“全球食品工業創新大獎”；今年6月，在第13屆全球乳制品大會上，君樂寶樂鉑K2兒童成長配方奶粉和“悅鮮活”INF009S殺菌技術獲得“2019世界乳品創新獎”，充分證明了中國乳業的品質與實力。2018年，君樂寶乳業集團銷售額同比增長28%。其中，君樂寶奶粉產銷量突破4.6萬噸，產銷量進入國產奶粉陣營。

與全球共享 創新驅動迎接未來

 中國乳品市場潛力巨大，乳業發展大有可為。魏立華表示，中國的乳業市場是開放的，科學合理地解決好14億中國人的喝奶問題，特別是每年1600萬新生嬰兒的口糧問題，是乳業同仁共同的責任，也是共同的機遇。

 魏立華表示，為了讓消費者喝上更高品質的牛奶，就要更加了解消費者的潛在需求，了解市場的潛力與挑戰。如何更好地滿足消費者需求是乳業創新的出發點。

 近年來，君樂寶聚焦市場需求和重點關鍵技術進行多項技術和產品創新，研發出具有自主知識產權的副干酪乳桿菌N1115；針對嬰幼兒成長發育出現的上火、哭鬧及視力健康發育等問題，開發出含OPO結構油脂的樂鉑奶粉、含水解蛋白配方的恬適奶粉和國內首款添加玉米黃質的樂鉑K2兒童成長配方奶粉等；采用 INF009S殺菌技術，創新推出保留更多天然活性物質的“悅鮮活”牛乳，經專家評定“技術達到國際先進水平”。

魏立華介紹君樂寶奶粉高質量發展之路

 在堅持產品創新的同時，君樂寶還致力于乳業的可持續發展。君樂寶將國際經驗與中國國情相結合，以“種養加一體化”和“一二三產融合”的構想，形成了“田種草、草喂牛、牛產奶、糞還田”的可持續生態循環產業鏈。

 此前，國際乳品聯合會（IDF）主席Judith Bryans到君樂寶實地考察時，對君樂寶堅持開放、融合、創新的高質量發展理念和實踐給予了高度評價。魏立華表示，全球乳業是一個整體，產業相連、利益相合，君樂寶愿意繼續與全球乳業同仁攜手，共同推動全球乳業更高質量、更可持續的新發展，用更多的優質乳制品讓生活更加美好。