中國真正的食品老大：收入是康師傅統一之和，每天賣出1億份產品

 2019年9月初，中商產業研究院發布了“2019上半年食品飲料行業AB股上市公司營收排行榜”。從榜單數據來看，伊利股份以449.65億元的營收排在榜首，緊隨其后的為貴州茅臺與五糧液。雖然這份榜單主要統計的是AB股上市的食品飲料公司，但是也一定程度上反應出伊利集團目前在我國食品飲料行業中的地位——中國營收規模的食品飲料公司。

2019年上半年食品飲料行業AB股營收排行

 在上面的榜單數據中，因為康師傅控股與統一企業中國以及蒙牛乳業是在香港上市，因此不在榜單之列。而要拿中國食品飲料行業的企業做比較，那么必定繞不開康師傅集團與統一集團，以及伊利集團的老對手蒙牛集團。

 我們以2019年上半年的業績為依據：其中，伊利股份實現營收約450億元，實現凈利潤37.8億元。蒙牛乳業實現營收約398億元，實現凈利潤20.77億元。康師傅控股則實現營收304.95億元，實現凈利潤15.03億元。統一集團則實現營收114.7億元，實現凈利潤9.97億元。從上面的數據我們可以看到，伊利集團的營收與凈利潤均排在首位。甚至于，其營收超過了康師傅與統一之和，凈利潤也超過康師傅與統一之和。

超市里的乳品

 當然，除了康師傅、統一與蒙牛之王，娃哈哈集團與達利集團也應該拿來比較。而由于娃哈哈集團沒有上市，并沒有公布半年度業績，因此，我們便以2018年的營收來做比較。在2018年全年，伊利集團實現營收796億元，娃哈哈集團實現營收468.8億元，達利集團則實現營收208.64億元。就營收規模而言，伊利集團同樣是娃哈哈集團與達利集團之和。由此可見，伊利集團是名副其實的中國食品飲料行業老大。

看完伊利集團與其他食品飲料行業的業績對比，我們再來看伊利集團是如何成為行業老大的？

 在伊利集團成為行業老大的過程中，主要受益于兩個點。一是多品類發展并成功打造了多個爆款，另一點則是舍得花錢打廣告。

伊利集團奶粉生產線

 眾所周知，對于食品飲料企業來說，其業績極其依賴于產品爆款。在2013年時，娃哈哈集團年營收達到783億，其中，營養快線、AD鈣、爽歪歪三款產品就提供了60%的銷售額。而娃哈哈集團近些年不復往日榮光，也與其爆款的沒落有關。而伊利集團在多品類發展的過程中，打造了不少的爆款產品。

 目前，伊利集團旗下的業務主要由液態奶、益生菌產品、奶粉、冷飲、奶酪。在液態奶中，伊利擁有安慕希、經典有機奶兩款爆款；奶粉中有金領冠；益生菌產品中有暢輕；冷飲中又有巧樂茲。可以說，多個品類中都有自己的爆款，這種食品飲料行業中極其少見。而伊利集團大部分的營收，也是來自于這些爆款產品。

參觀伊利集團

 而伊利集團爆款的打造，則離不開成功的廣告營銷。從2004年的超級女聲開始，伊利就喜歡拿旗下的產品來冠名綜藝節目。像“爸爸去哪兒”、“跑男來了”、“中國好聲音”等火爆的綜藝節目，背后幾乎都有伊利的身影。當然，大量的廣告投入，也同樣意味著龐大的廣告費用支出。根據伊利股份發布的財報數據：在2018年里，伊利的廣告費用支出為109.55億元，占總營收的13.7%。109億元的廣告費用支出，在國內所有A股上市公司中排名第二位，僅次于年營收9022億元的上汽集團（135億元廣告費用支出）。

 如今，已經成為行業老大的伊利集團，在它的官網中這樣寫著：“伊利集團穩居全球乳業陣營，蟬聯亞洲乳業，也是中國規模、產品品類全的乳制品企業。每天，有1億多份產品到達消費者手中，每年，約有11億的中國消費者享用伊利的產品”。