嶗山(shan)可(ke)樂近日在北京多家超市重(zhong)現于人們(men)的視野(ye)。
在上(shang)(shang)世紀80年代，當紅的(de)它有著全國市(shi)場20%的(de)占(zhan)有率。轉折點(dian)發生在上(shang)(shang)世紀90年代伊始，洋可(ke)(ke)樂(le)在青島當地設立了(le)分(fen)裝廠(chang)，配(pei)合上(shang)(shang)密集的(de)營(ying)銷(xiao)攻勢(shi)，使得嶗山可(ke)(ke)樂(le)銷(xiao)量驟降，繼而被可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂(le)公司收購。1997年，面臨危機(ji)的(de)嶗山可(ke)(ke)樂(le)停產。
好在(zai)2004年青島嶗(lao)(lao)山礦(kuang)泉水公(gong)司(si)贖回了嶗(lao)(lao)山可樂的品(pin)牌，又重(zhong)振旗鼓(gu)地開始生產。還(huan)是原(yuan)來的配方(fang)，還(huan)是原(yuan)來的味道。嶗(lao)(lao)山可樂不是“肥宅(zhai)快樂”那么簡單，它已經(jing)成為家(jia)鄉的一(yi)個符號，寫在(zai)外出打(da)拼的青島人心里。
青島朋(peng)友們(men)說起嶗山可樂(le)，是(shi)這么回(hui)憶(yi)的(de)(de)。小(xiao)時(shi)(shi)候，嶗山可樂(le)是(shi)飲(yin)料中(zhong)(zhong)的(de)(de)奢侈品……兒時(shi)(shi)的(de)(de)記憶(yi)中(zhong)(zhong)，那寶(bao)石般溫暖的(de)(de)色澤，中(zhong)(zhong)藥(yao)帶來的(de)(de)層疊(die)的(de)(de)香氣與回(hui)甘，是(shi)他(ta)們(men)無論走(zou)到何方都時(shi)(shi)常掛念的(de)(de)味道(dao)。
1905年，青島太(tai)平山麓(lu)還是一片山巒起伏、古樹參天的景象(xiang)，德國(guo)商人(ren)循著幾(ji)只(zhi)小刺猬，開(kai)創了(le)中國(guo)礦泉水的先(xian)河。1953年，國(guo)家(jia)在青島組織科技人(ren)員(yuan)開(kai)發中國(guo)種(zhong)碳酸飲料：嶗山可樂。
在正宗(zong)嶗(lao)山礦泉(quan)水的基礎上添加(jia)烏棗、白芷(zhi)、砂仁、良姜(jiang)、丁香等(deng)十余種(zhong)中草藥成(cheng)分(fen)和(he)豐富的CO2氣體，采用獨特配方精(jing)制而(er)成(cheng)，是中國制造的健康可樂。
不同(tong)于外國兩(liang)款可樂，嶗山(shan)(shan)可樂沒(mei)有太多的(de)粘膩(ni)感(gan)(gan)，也(ye)沒(mei)有過于甜膩(ni)的(de)滋味(wei)，在(zai)咽到嗓(sang)子眼的(de)一剎(cha)，中(zhong)草(cao)藥的(de)清(qing)(qing)新感(gan)(gan)溢入喉嚨，美(mei)妙(miao)而清(qing)(qing)爽。這便(bian)是(shi)多種(zhong)天然成分結合而產生的(de)神奇效果。在(zai)做法(fa)上，嶗山(shan)(shan)可樂特(te)別保留了(le)經典的(de)傳統手工炒糖(tang)(tang)工藝，炒出(chu)地(di)道十足的(de)中(zhong)國特(te)有糖(tang)(tang)香(xiang)。純正中(zhong)國糖(tang)(tang)香(xiang)融合烏棗的(de)特(te)殊香(xiang)蘊，嶗山(shan)(shan)礦(kuang)泉(quan)水的(de)甘冽清(qing)(qing)香(xiang)，口感(gan)(gan)清(qing)(qing)爽甘甜，很多人都喝出(chu)了(le)淡(dan)淡(dan)話(hua)梅和(he)丁香(xiang)的(de)味(wei)道。
由于配方獨樹一幟，以嶗山(shan)可(ke)(ke)(ke)(ke)樂為(wei)主的嶗山(shan)品牌飲料在相(xiang)當長的時間里風靡國(guo)內(nei)市場，尤(you)其是(shi)從1980年(nian)到(dao)1990年(nian)初，嶗山(shan)可(ke)(ke)(ke)(ke)樂一直(zhi)供(gong)不應求。然(ran)而，也(ye)就是(shi)在1990年(nian)代初，在“洋可(ke)(ke)(ke)(ke)樂”相(xiang)繼登陸中國(guo)市場，特別是(shi)國(guo)外大牌可(ke)(ke)(ke)(ke)樂生產(chan)商在青建立分裝廠后，其雄(xiong)厚的經濟實(shi)力和網(wang)絡密布(bu)的營銷(xiao)方式，使嶗山(shan)可(ke)(ke)(ke)(ke)樂遭到(dao)致命打擊。到(dao)1990年(nian)代中期，嶗山(shan)可(ke)(ke)(ke)(ke)樂逐漸從市場中淡出。
直(zhi)到2004年(nian)重新復出前，嶗山可(ke)樂走過了51年(nian)。隨后，嶗山可(ke)樂快速進(jin)店(dian)，一夜間就成功鋪進(jin)青島2000多家(jia)門店(dian)，并且(qie)終端的(de)促銷、返贈活動不斷。在(zai)眾多大超(chao)市里，貨架位置、堆(dui)頭規(gui)模、活動密度，甚至(zhi)超(chao)過了“兩樂”。嶗山可(ke)樂是中國一個(ge)老字(zi)號品牌(pai)，在(zai)山東優勢明顯。
在(zai)默默耕(geng)耘(yun)15年后，嶗(lao)山(shan)(shan)可樂開始嘗試走出“大本營”。近日(ri)，嶗(lao)山(shan)(shan)可樂現身北京商超。其中，在(zai)歐尚超市，嶗(lao)山(shan)(shan)可樂500ml裝產品售價2.9元/瓶，日(ri)日(ri)生鮮超市售價3.9元/瓶。
在線上，嶗(lao)山可樂在主(zhu)流線上平臺均(jun)有銷(xiao)售(shou)，在天貓旗(qi)艦店中，嶗(lao)山可樂銷(xiao)售(shou)的產品規格包(bao)括330ml瓶(ping)裝(zhuang)、330ml灌裝(zhuang)、500ml瓶(ping)裝(zhuang)和2L瓶(ping)裝(zhuang)，售(shou)價在2-15元/瓶(ping)不等。
如(ru)今，嶗山可(ke)(ke)樂進入京城超市(shi)(shi)(shi)(shi)，也釋放出開辟(pi)新市(shi)(shi)(shi)(shi)場的(de)信號。在業內(nei)人士(shi)看來(lai)，碳酸飲(yin)料市(shi)(shi)(shi)(shi)場經過一系列的(de)調整(zheng)后，依然受到消費(fei)者青睞，嶗山可(ke)(ke)樂憑借中草(cao)藥成分(fen)“健康化”的(de)基因，希望撕掉地(di)方品牌(pai)標簽，進軍全國市(shi)(shi)(shi)(shi)場。
從眾多地(di)方品(pin)牌(pai)全國布局的經驗看，傳統強(qiang)勢(shi)品(pin)牌(pai)的優勢(shi)依(yi)然(ran)強(qiang)大，嶗山可樂等企業(ye)在精細化市場或存在機會(hui)。
