科爾沁牛業亮相第三屆國際餐飲博覽會

由中(zhong)國烹飪(ren)協會(hui)主辦的(de)“2014（第(di)三(san)屆）國際餐(can)(can)飲博覽會(hui)”（簡(jian)稱“餐(can)(can)博會(hui)”）在北京國家(jia)會(hui)議中(zhong)心盛大開幕。作為(wei)內(nei)蒙(meng)古(gu)企(qi)業代(dai)表的(de)內(nei)蒙(meng)科爾(er)沁牛(niu)業股份有(you)限公司，以(yi)餐(can)(can)飲企(qi)業重要原料供應商身份受邀參展。

在11月26-28日為期三天的展(zhan)期內(nei)，展(zhan)出面積達22,000平方米，活動場地超(chao)過8,000平方米，同期會議21場，商(shang)業洽談對接活動14場，廚藝比(bi)賽(sai)涵(han)蓋4場主題食材專項(xiang)賽(sai)與2場演示(shi)單(dan)元，總時(shi)長超(chao)過20小時(shi)。展(zhan)商(shang)總數(shu)達到542家(jia)，其中(zhong)海外展(zhan)商(shang)213家(jia)，分別來(lai)自德國(guo)、意大(da)(da)利(li)、英國(guo)、澳大(da)(da)利(li)亞、新西蘭、韓國(guo)等26個(ge)國(guo)際和地區。眾多國(guo)內(nei)外品牌(pai)企(qi)業及展(zhan)團紛(fen)紛(fen)登臺亮相，雀巢、雅培(pei)、可(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)樂、中(zhong)糧、正大(da)(da)集(ji)團、欣和、大(da)(da)白兔、金絲猴等，共同奏響優(you)質食品產(chan)業的主旋律。

本次(ci)展(zhan)(zhan)會(hui)(hui)(hui)以“合作、發展(zhan)(zhan)、共贏，與全(quan)球餐(can)(can)(can)飲產(chan)業伙(huo)伴攜手走向成(cheng)(cheng)功”為主題(ti)(ti)，以服務(wu)餐(can)(can)(can)飲全(quan)產(chan)業鏈為目標，展(zhan)(zhan)會(hui)(hui)(hui)上設置了正(zheng)餐(can)(can)(can)、快(kuai)餐(can)(can)(can)、火(huo)鍋、餐(can)(can)(can)飲科技及(ji)信(xin)息化(hua)（O2O）、中央廚(chu)房、國際餐(can)(can)(can)飲產(chan)業品牌等主題(ti)(ti)展(zhan)(zhan)區。同(tong)期召開中國烹(peng)飪(ren)協會(hui)(hui)(hui)會(hui)(hui)(hui)員大(da)會(hui)(hui)(hui)、中國烹(peng)飪(ren)協會(hui)(hui)(hui)餐(can)(can)(can)飲業供應與采購委員會(hui)(hui)(hui)成(cheng)(cheng)立大(da)會(hui)(hui)(hui)等專項主題(ti)(ti)會(hui)(hui)(hui)議，更有(you)未來(lai)餐(can)(can)(can)廳3.0，多國青年(nian)廚(chu)師精(jing)英邀請(qing)賽(sai)等活(huo)動(dong)。

作為展(zhan)(zhan)商之一的(de)內(nei)蒙古科(ke)爾沁(qin)牛(niu)(niu)業(ye)(ye)(ye)股份有限公司(si)（簡稱“科(ke)爾沁(qin)牛(niu)(niu)業(ye)(ye)(ye)”），以“食(shi)(shi)品(pin)工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye) 道德工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)”為經(jing)營之本，歷經(jing)十余年品(pin)牌建設歷程，在國內(nei)外(wai)同行業(ye)(ye)(ye)均享有盛譽(yu)。展(zhan)(zhan)會上，前(qian)來(lai)洽談詢問的(de)中外(wai)餐飲(yin)商和(he)普通消費者絡繹不(bu)(bu)絕，特別是(shi)(shi)新品(pin)牛(niu)(niu)排(pai)(pai)現(xian)(xian)場(chang)(chang)試吃，更是(shi)(shi)應者云(yun)集，人頭攢(zan)動，贏得(de)群眾交口稱贊。現(xian)(xian)場(chang)(chang)工(gong)(gong)作人員應接不(bu)(bu)暇，在寒意(yi)甚重(zhong)的(de)北京初冬居然(ran)忙得(de)滿頭大汗，不(bu)(bu)過(guo)，看到(dao)產品(pin)大受歡(huan)迎，早已(yi)忘記疲勞，始終保持(chi)高漲地熱(re)情進(jin)行緊張工(gong)(gong)作。有兩位前(qian)來(lai)為家人選購食(shi)(shi)材的(de)老大媽(ma)，對科(ke)爾沁(qin)牛(niu)(niu)業(ye)(ye)(ye)牛(niu)(niu)排(pai)(pai)產品(pin)十分感興(xing)趣，品(pin)嘗(chang)后，她們當(dang)場(chang)(chang)表(biao)示要購買(mai)牛(niu)(niu)排(pai)(pai)帶回(hui)家去，當(dang)得(de)知展(zhan)(zhan)出樣品(pin)不(bu)(bu)能出售時(shi)，顯得(de)很遺憾，不(bu)(bu)過(guo)，當(dang)了解到(dao)可以在小區附近超市(shi)購買(mai)到(dao)，便(bian)又(you)格外(wai)開(kai)心了，她們表(biao)示至(zhi)少每周給孫兒孫女做一次牛(niu)(niu)排(pai)(pai)，而且，只要食(shi)(shi)品(pin)優(you)質安(an)全，價格不(bu)(bu)是(shi)(shi)問題，吃點(dian)好的(de)，很有必要。而餐飲(yin)客戶詢問較多(duo)的(de)，除了常規冷(leng)凍、冷(leng)鮮牛(niu)(niu)肉，牛(niu)(niu)排(pai)(pai)，就是(shi)(shi)肥牛(niu)(niu)刨片等。圖為試吃現(xian)(xian)場(chang)(chang)和(he)展(zhan)(zhan)會現(xian)(xian)場(chang)(chang)。