光明乳業，好牧場開啟“領鮮”征程

 2019年9月7日，《農民日報》以光明乳業，好牧場開啟“領鮮”征程為題，對光明乳業旗下的牧場管理、奶源管理進行了深入專題報道。

報道原文如下：

 隨著乳制品消費市場升級，營養成分高、口感更好、更新鮮的牛奶越來越受到消費者喜愛。光明乳業把握“領鮮”優勢，數十年為消費者送奶上門。未來，光明乳業將堅持領鮮、深耕領鮮、始終領鮮，繼續為消費者提供更美味、更營養、更新鮮的優質乳品。

 好鮮奶源自好牧場，好牧場成就好鮮奶。光明乳業旗下的光明牧業有限公司擁有60多年奶牛養殖歷史，始終秉承“專業、高效、可信賴”的公司經營理念，為光明乳業的高品質產品提供有力保障。光明牧業不斷以技術與創新引領乳業變革，在牧場管理及相關領域不斷追求卓越，臻于至善。同時響應光明乳業搞好乳業、牧業、冷鏈物流三大產業布局的號召，助力百年乳企品牌在健康與美味中歷久彌新。

建設現代化標準牧場

 光明乳業所養殖的奶牛甄選優良荷斯坦牛與澳大利亞娟姍牛，養殖所用的飼料均為公司統一采購。公司堅持自主育種，并擁有專業的育種隊伍，建立了完整的育種體系。目前，光明乳業共建有26個奶牛場，分別采用散欄飼養與傳統拴系飼養兩種養殖模式，其中歷史為悠久的牧場已有60多年的養殖歷史。每一個牧場都配套相應規模的土地，以用于飼料種植與糞水還田。

 在牧場建設方面，2018年公司各牧場在環保、安全上進行了較大的投資建設。光明乳業精心打造牧場機械化，在TMR加工、擠奶、牧場清糞、青貯種植與收割等方面實現機械化作業。在標準化飼養管理方面，光明牧場于2017年推出標準化操作流程（SOP），并不斷完善，同時定期對牧場進行“千分制”評估，涵蓋飼養管理、熱應激、犢牛飼養、育種繁殖、防疫保健、牛奶質量和奶廳等方面。

 正是有了牧場的良好基礎，光明乳業才能實現從牧場到終端的全產業鏈打造，為消費者全程把關，并確保高品質的產品與服務始終如一。

提高牧場關鍵指數

 在提高規模化牧場關鍵指數方面，光明乳業主要從制定流程、檢查執行兩方面著手。這是一套相輔相成的工作體系，通過提高飼料轉化效率、控制經營成本、控制制造費用等多方面的實踐運用，將牧場養殖的規模化逐步提高，控制養殖成本，提高收益，并形成一套精準有效的養殖體系。

 值得一提的是，這一實踐效果已經在申豐牧場上得以體現，通過飼料成本控制與制造費用控制，2018年申豐牧場開始使用國產燕麥、提高西班牙苜蓿使用，同時使用本地粗飼料稻草2000噸，黃貯稻草3000噸，極大降低成本，主要從五金物料控制、獸藥等費用控制入手。

深耕新鮮領域

 為保障全產業鏈的打造與升級，光明乳業始終把握源頭，將品質做到化。在全產業鏈管控理念的指導下，光明乳業提出“18165”戰略，采用追溯與管理相結合模式，達到產業鏈全程可追溯、消費者可體驗式追溯，從奶牛養殖到原奶質生產全過程可追蹤溯源。

 作為一家擁有百年歷史的乳制品企業，光明乳業數十年如一日深耕新鮮領域，既是具有深厚積淀的資深鮮奶倡導者，也是當之無愧的新鮮研發領先者。不論是全球首創“牧場千分”標準管理體系，足以證明光明乳業的行業“領鮮”地位。未來，光明乳業仍將堅持優質奶源的打造，從源頭實現品質把控，通過優勢互補，合力發展乳業、牧業，實現強強聯合，助力中國奶業發展。