品品力量推動產業升級，全國首條泡椒鳳爪全自動流水生產線春交會正式啟動

2010年3月(yue)18日，春季(ji)糖酒會(hui)，全國(guo)首條泡(pao)椒鳳爪全自動流水生(sheng)產線(xian)啟動儀式在成都蛟龍工(gong)業(ye)港品品人生(sheng)食(shi)品有限公司新廠舉行，四川食(shi)品工(gong)業(ye)協會(hui)副會(hui)長(chang)(chang)陳吉福、四川大學食(shi)品學院院長(chang)(chang)盧曉黎，成都食(shi)品協會(hui)會(hui)長(chang)(chang)陳朝暉以及(ji)來自全國(guo)各(ge)地的(de)300多名經銷商，與各(ge)大媒體的(de)記者一起(qi)共(gong)同見(jian)證(zheng)了泡(pao)椒鳳爪行業(ye)升級的(de)歷史(shi)性一刻(ke)。

據(ju)了解，目前(qian)的(de)泡(pao)椒鳳爪市(shi)場雖然全(quan)國(guo)整體(ti)銷量已達(da)25億(yi)且持續保持熱銷，但尚無(wu)全(quan)國(guo)性(xing)領導(dao)品(pin)(pin)牌(pai)，這(zhe)與其生產(chan)工藝(yi)和保質(zhi)工藝(yi)落(luo)后的(de)現(xian)狀有(you)很大(da)關系(xi)。眾(zhong)所周知，添加劑(ji)的(de)使用(yong)和輻照(zhao)滅(mie)菌的(de)保質(zhi)方法讓泡(pao)椒鳳爪一(yi)直存在安全(quan)性(xing)問題，導(dao)致許多企業(ye)(ye)不敢貿然進(jin)行品(pin)(pin)牌(pai)化運作，從而影響了行業(ye)(ye)的(de)進(jin)一(yi)步擴(kuo)容。而品(pin)(pin)品(pin)(pin)食品(pin)(pin)通(tong)過長期的(de)技術研發，現(xian)已擁有(you)多項行業(ye)(ye)領先并具備知識產(chan)權(quan)的(de)技術和設備，建(jian)立了全(quan)國(guo)首條(tiao)泡(pao)椒鳳爪全(quan)自動生產(chan)流水線(xian)，從而引(yin)導(dao)和推動整個產(chan)業(ye)(ye)的(de)升級(ji)，徹底規避泡(pao)椒鳳爪行業(ye)(ye)潛在的(de)安全(quan)隱患。

據介紹，該技術(shu)包括(kuo)以下幾點(dian)：

1、安全健康的特殊工藝，天然原料滅(mie)菌，不經高溫和輻照滅(mie)菌，保(bao)質期達到10個(ge)月；

 2、千萬元投資創新開發的(de)國(guo)內第(di)一(yi)條鳳爪自動化(hua)全(quan)不(bu)銹鋼生產線；

3、自主研發了全國第一臺雞爪宰割(ge)機，替(ti)代(dai)傳統的手工(gong)宰割(ge)；

4、投入數百(bai)萬(wan)配備一套(tao)純水系統，純凈水浸泡；

5、不添加任何工業原(yuan)料(liao)生產，采用(yong)最(zui)安全最(zui)健(jian)康(kang)的漂白工藝；

6、投資千萬的生產車間，采用制藥級的生產環境(jing)保證食品安(an)全及科(ke)學化(hua)、規模化(hua)生產。 

同日(ri)，品(pin)(pin)品(pin)(pin)逗嘴（泡椒(jiao)鳳爪(zhua)）品(pin)(pin)牌(pai)上市發布會隨后在仁和春(chun)天光華店成(cheng)功(gong)舉行，品(pin)(pin)品(pin)(pin)食(shi)品(pin)(pin)宣布：將(jiang)全力打造成(cheng)都(dou)本土泡椒(jiao)鳳爪(zhua)類(lei)第一名，力爭2010年(nian)度實現銷售1億元，與重慶(qing)品(pin)(pin)牌(pai)集群一同引領行業發展！