16日，雀巢正式宣布啟動“15分鐘，優質食品美好生活”項目，號召廣大消費者行動起來，每天做出一點改變，享受健康生活。
據中國營養學會營養大數據和健康分會發布的《中國居民早餐飲食狀況調查報告》顯示：35%的調查對象不能做到天天吃早餐，時間緊是主要的因素。中國居民的早餐膳食結構不夠均衡，食物種類較為單一，主要集中在谷薯類。超過一半的調查對象早餐攝入的食物種類不足三種，乳制品和果蔬類的消費率相對較低。在用餐時間方面，81%的調查對象早餐用餐時間在15分鐘之內，42%在10分鐘以內。在早餐品種更換頻率方面，僅有26%的調查對象能夠做到每周定期更換早餐品種，無法滿足食物多樣的平衡膳食原則。
中國營養學會秘書長杜松明在會上表示：“早餐的營養決定了一整天的膳食質量，但很多消費者對早餐不夠重視。”因此，她呼吁大家應多在早餐上花點時間，選擇不同種類的食物，每隔一段時間更換早餐食譜，保證營養豐富。
據了解，從今年起，雀巢公司會逐年開展“健康早餐15分鐘，開啟美好生活”、“休閑充電15分鐘，開啟美好生活 ”、“活力運動15分鐘，開啟美好生活”等不同主題活動，幫助消費者養成健康的生活習慣。
雀巢“15分鐘，優質食品美好生活” 項目正式啟動雀巢大中華區董事長兼首席執行官羅士德先生（Rashid Qureshi）表示：“希望通過此次活動提高大眾的健康意識，幫助消費者培養健康的生活方式。”
雀巢大中華區首席營銷官江妮妮女士介紹：“新的科研結果顯示，我國消費者的飲食習慣與膳食指南推薦之間存在著較大的差距。因此，雀巢今年將著力于‘健康早餐15分鐘，開啟美好生活’活動。為了把健康早餐理念化地傳遞給更多消費者，使消費者真正付諸行動，我們在此次系列活動中開展了三大舉措：一是與學術界緊密合作，并利用大數據深挖消費者早餐行為；二是為11組不同人群設計了154份健康早餐食譜；三是與業界多家合作伙伴通力聯合，推廣健康早餐。”
為了給消費者提供切實可行的早餐建議，雀巢按照中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》，為包括中小學生、成年人、孕媽媽和中老年人等在內的11 組不同人群設計了154 份健康早餐食譜。同時，按照每組人群的營養健康特點，進行個性化信息的推送及傳播推廣。
發布會上，4組家庭受邀參加了雀巢健康早餐7天挑戰賽。專家結合4組家庭的挑戰結果，從營養學、心理學、行為學角度進行了深度剖析。
據悉，雀巢也聯合多家合作伙伴如大眾點評、美團、豆果美食等，共同推廣健康早餐項目。
