季節限定營銷概念，可口可樂推出肉桂季節限定口味！

季節限定口味也成了一種產品策略(lve)。有(you)時(shi)品牌會以限定口味的名(ming)義投放新產品，如果消費者反饋良好，便很有(you)可能在未來將產品變為常規口味銷售。

可口可樂的圣誕節已經"開始(shi)"了。

可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)近期(qi)正式宣布了今年美國市場圣(sheng)誕特別(bie)飲料(liao)(liao)的口(kou)味：肉桂味（cinnamon）可(ke)樂(le)與香料(liao)(liao)蔓(man)越莓味（spiced cranberry）的雪碧飲料(liao)(liao)。

其(qi)中肉(rou)桂味(wei)可樂(le)早前(qian)曾在英國市(shi)場限(xian)量(liang)推出過，登(deng)陸(lu)美國市(shi)場則是(shi)次(ci)(ci)；而香料(liao)小紅莓(mei)味(wei)的雪碧則是(shi)全球首次(ci)(ci)登(deng)場。據(ju)Food and Wine消(xiao)息，這兩款限(xian)定(ding)飲(yin)料(liao)從9月(yue)(yue)30日起登(deng)陸(lu)美國市(shi)場，預計售賣(mai)到(dao)今年12月(yue)(yue)31日前(qian)后。

事實上，從連(lian)鎖(suo)咖啡店(dian)到薯片、巧克(ke)力等零食品(pin)牌，每年都會(hui)在圣(sheng)(sheng)誕前(qian)后推出(chu)這類季節限定的(de)食物。隨著圣(sheng)(sheng)誕營銷(xiao)大戰日益(yi)激烈，品(pin)牌們推出(chu)圣(sheng)(sheng)誕新(xin)品(pin)的(de)時間(jian)越來越早，往往夏天還(huan)沒結束，你就能(neng)收到圣(sheng)(sheng)誕新(xin)品(pin)的(de)提醒了(le)--正如在中國如今的(de)雙(shuang)十一預熱從年中就開(kai)始一樣。

限(xian)定(ding)飲料的營(ying)銷噱(xue)頭(tou)并不新鮮：特別是(shi)每(mei)年營(ying)銷投(tou)入(ru)巨(ju)(ju)大的快(kuai)消巨(ju)(ju)頭(tou)可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂而言，其(qi)在全(quan)球(qiu)不同市場(chang)，每(mei)年都會推出(chu)不同的季節(jie)或(huo)地區限(xian)定(ding)的汽(qi)水(shui)飲料。比如香料蔓越莓味(wei)雖然是(shi)史上首次，但從2013年起就已經出(chu)現蔓越莓味(wei)的雪碧了；美國(guo)市場(chang)還(huan)有桃(tao)子味(wei)（Georgia peach）和橙子香草(cao)味(wei)（orange vanilla）的可(ke)(ke)樂。

但當下(xia)，季節限(xian)定不再(zai)只是一個營銷概念。

一(yi)方面，它(ta)的(de)確能帶(dai)貨--現代人的(de)季節儀式(shi)感一(yi)半來(lai)自于(yu)舊時的(de)民俗或傳統，另(ling)一(yi)半其實正是商業(ye)社會(hui)中(zhong)品(pin)牌營銷的(de)結果。可(ke)口可(ke)樂過(guo)去的(de)蔓越莓(mei)味(wei)限定口味(wei)雪碧從(cong)2013年到2017年銷量翻倍。NPD數據(ju)顯示(shi)，星巴(ba)克每年的(de)圣誕南(nan)瓜(gua)香(xiang)料拿鐵通常能為門店帶(dai)來(lai)更高的(de)來(lai)店客(ke)流與(yu)飲品(pin)尺寸(cun)，那些來(lai)買南(nan)瓜(gua)香(xiang)料拿鐵的(de)客(ke)人通常會(hui)造(zao)訪兩次以上，客(ke)單(dan)價也比不賣南(nan)瓜(gua)香(xiang)料拿鐵的(de)顧客(ke)高10%（2017年數據(ju)）。

我們(men)曾在過去報道中提及季(ji)節限定背后的消費者(zhe)行為學：康奈爾大學教授Brian Wansink認為，當限時供應的套路與某個季(ji)節或(huo)者(zhe)節日結合，人(ren)們(men)對于節日的熱情也能關聯到人(ren)們(men)對于產(chan)品(pin)(pin)的態度上(shang)，讓人(ren)們(men)對產(chan)品(pin)(pin)產(chan)生(sheng)興趣(qu)。"像是給產(chan)品(pin)(pin)套上(shang)了(le)一個光環(huan)，你必須在它離你而去之(zhi)前(qian)買(mai)到，"Brian Wansink說。

另一方(fang)面，季節限定口(kou)味也(ye)成了(le)(le)品牌測試(shi)市場的方(fang)式--換句話說，它也(ye)成了(le)(le)一種產品策(ce)略(lve)。

有(you)時品(pin)牌(pai)會以限定口味(wei)的(de)名義投放新產(chan)品(pin)，如(ru)果消(xiao)費者(zhe)反饋良好，便(bian)很有(you)可(ke)能在未來(lai)將(jiang)產(chan)品(pin)變為常規口味(wei)銷售。這很大程度(du)上提高(gao)了品(pin)牌(pai)原(yuan)本的(de)產(chan)品(pin)研發速度(du)，而不(bu)再需要漫(man)長的(de)市場調研和消(xiao)費者(zhe)焦點小組來(lai)測試產(chan)品(pin)反饋。

比如日本(ben)(ben)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)曾(ceng)推出過一款可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)咖(ka)啡(fei)汽(qi)水（コカ？コーラ プラスコーヒー）--類似咖(ka)啡(fei)味的(de)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)，在碳酸飲料的(de)基礎上(shang)加入(ru)了(le)咖(ka)啡(fei)粉，咖(ka)啡(fei)因含量增(zeng)加了(le)50%。這款飲料早就是作為地(di)區和季節限定產品販賣的(de)：早可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)在日本(ben)(ben)的(de)關東(dong)、東(dong)北等部分(fen)地(di)區的(de)自動販賣機(ji)限時(shi)販賣，消費(fei)者反饋良(liang)好后才在日本(ben)(ben)全國販賣。