康師傅：技術革新成為控制成本金鑰匙

 來到杭州經濟技術開發區10號大街的康師傅頂益食品生產基地，只見一輛輛運貨車輛在廠區排起長隊，國慶假期依然是一派生產繁忙景象。

 生產旺季到了，廠里生產線都在不停運轉，上個月產量又創下了新紀錄！作為全國的方便面大王，康師傅的方便面高速生產線讓人大開眼界。到年初共有5條新的生產線引進完成，作為當今世界上速度快的方便面生產線，由此帶來生產效率和節能效率的提升，也是顯而易見的。

 走進車間，記者領略了康師傅的方便面生產全過程：經過自動供粉、連續混面、復合壓延、切絲制波、蒸煮、淋汁、切斷、整面、油炸、冷切、儲面、投包、包裝、金屬、克重檢查、噴碼、自動裝箱、自動碼箱等幾十道生產程序，從原材料到半成品在生產線上快速流轉，令人目不暇接。眼前的這條生產線就像變魔術一般，眨眼間完成了從面粉到整箱方便面的生產演變。讓記者更加感慨的是，這些都是生產線自動完成的，如此大的一個廠房，管理的工人卻只有六個人。

 這就是技術改造提升帶來的變化，以往生產線一分鐘生產包數為300包，現在的生產線快的可達到500包/分鐘，由此帶來的產品能耗下降也是十分明顯，單位產品能耗起碼下降5%。企業產銷兩旺，一天的產量高的能達到1200萬包。

 作為方便面生產廠家，蒸煮、油炸面條原料所需的蒸汽是企業的耗能重點。記者注意到，在采取了集中供熱后，康師傅在生產設備上都加裝了冷凝水回收裝置，使用蒸汽所產生的富余熱能，通過冷凝水管道，輸送到了廠房的中央空調，還輸送到了員工宿舍，既節約了熱能，還能讓員工洗上熱水澡，真是一舉多得。光此一項，年節能費用就達180萬元。