連日來，市衛生監督所加大對節前食品生產加工、流通、餐飲等領域檢查的力度，對市區肉食、糕點等食品加工企業進行重點檢查。檢查發現，我市食品企業的質量管理水平良莠不齊，喜旺等企業質量管理過硬，流程控制嚴格，達到食品量化分級管理（A級）企業標準。而部分企業在質量管理上存在較多問題，給飲食安全帶來(lai)較大(da)隱患。
檢(jian)查中發現(xian)的(de)主(zhu)要問題是(shi)，有兩(liang)家(jia)(jia)知(zhi)名企(qi)業(ye)，一家(jia)(jia)企(qi)業(ye)從事(shi)肉(rou)食生(sheng)產，另(ling)一家(jia)(jia)企(qi)業(ye)從事(shi)糕點生(sheng)產，連健康證和水質(zhi)檢(jian)測報(bao)告都拿不出(chu)，這兩(liang)家(jia)(jia)企(qi)業(ye)都是(shi)我市(shi)知(zhi)名的(de)食品生(sheng)產企(qi)業(ye)，在廣大消費者中具有較高(gao)的(de)影響力(li)。市(shi)衛(wei)生(sheng)監督所對這兩(liang)家(jia)(jia)企(qi)業(ye)進(jin)行了(le)通報(bao)批評，并責令(ling)其(qi)限期整改。
針對這(zhe)次檢(jian)查(cha)，市衛生監(jian)督所有關負(fu)責(ze)人說(shuo)，衛生監(jian)督部門(men)還會繼續加大(da)節前檢(jian)查(cha)的力(li)度，以(yi)促進企業誠(cheng)信經營和規范(fan)管理，凈化(hua)節日市場(chang)，保障廣大(da)市民的飲食安全。
