來自(zi)山東省科學技(ji)術(shu)廳的消(xiao)息,山東省中式(shi)(shi)肉制品加(jia)工(gong)工(gong)程中心依(yi)托單位揭曉(xiao),煙臺市喜旺食品有限公司作為全省依(yi)托單位獲此殊榮,這標志著喜旺公司中式(shi)(shi)肉制品加(jia)工(gong)技(ji)術(shu)研究領先全省。
山(shan)東省中式(shi)肉(rou)制品(pin)加工(gong)工(gong)程(cheng)技(ji)術研(yan)究中心將以產(chan)業(ye)化(hua)、工(gong)程(cheng)化(hua)為目(mu)標,不斷(duan)提高(gao)現(xian)(xian)有科(ke)(ke)技(ji)成果的成熟性、配套性和工(gong)程(cheng)化(hua)水平,加速科(ke)(ke)技(ji)成果向現(xian)(xian)實生(sheng)產(chan)力的轉化(hua),不斷(duan)推(tui)出具有高(gao)科(ke)(ke)技(ji)含(han)量、高(gao)增(zeng)值效益的系列產(chan)品(pin),推(tui)動(dong)全(quan)省肉(rou)制品(pin)行(xing)業(ye)尤其(qi)是(shi)中式(shi)肉(rou)制品(pin)加工(gong)行(xing)業(ye)的科(ke)(ke)技(ji)進步(bu)和發展。同時,該研(yan)究中心實現(xian)(xian)開(kai)放服務,面向全(quan)省中式(shi)肉(rou)制品(pin)行(xing)業(ye)承接工(gong)程(cheng)化(hua)研(yan)究開(kai)發任務,逐步(bu)實現(xian)(xian)全(quan)省肉(rou)制品(pin)科(ke)(ke)研(yan)-開(kai)發-產(chan)品(pin)-市場-科(ke)(ke)研(yan)的良性循環。
喜(xi)旺(wang)公司(si)作為中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)中(zhong)式肉制(zhi)品(pin)加工企(qi)業集(ji)生(sheng)產、科(ke)研(yan)于一體,充分(fen)挖掘了中(zhong)國(guo)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)民間獨(du)特(te)配(pei)方,結合歐美發達(da)國(guo)家先進的(de)(de)(de)生(sheng)產加工技術,形(xing)成了先進的(de)(de)(de)、具有特(te)色的(de)(de)(de)中(zhong)式肉制(zhi)品(pin)加工技術。喜(xi)旺(wang)公司(si)雄厚的(de)(de)(de)中(zhong)式肉制(zhi)品(pin)科(ke)研(yan)實(shi)力(li),強大(da)(da)的(de)(de)(de)科(ke)研(yan)大(da)(da)軍,先進的(de)(de)(de)儀器設備,一流的(de)(de)(de)中(zhong)式肉制(zhi)品(pin)生(sheng)產檢測技術,打造了全國(guo)規(gui)模、實(shi)力(li)雄厚的(de)(de)(de)中(zhong)式肉制(zhi)品(pin)加工企(qi)業,大(da)(da)大(da)(da)推動了中(zhong)式肉制(zhi)品(pin)科(ke)學技術地發展。