順勢升級，從達利食品新品 ，新戰略來看2019飲料產業風往哪吹？

近兩年的飲料市場，“品(pin)類升級(ji)”成(cheng)為了行業的關鍵詞，品(pin)類亮點明顯增多，品(pin)牌生(sheng)存周(zhou)期延(yan)長，新勢(shi)力產品(pin)開始進一步崛起。

為引領品類和行業發展(zhan)，達(da)利食品于3月20日下午在(zai)成都富力麗(li)思卡爾頓酒店舉行了“2019年達(da)利食品集團(tuan)飲料品牌戰(zhan)略升級(ji)暨(ji)樂虎(hu)&2019年FIBA籃球世界杯(bei)簽(qian)約(yue)儀式”的盛大活動。

多款(kuan)產品重磅推新，品牌形象(xiang)全(quan)新升級，同時還打(da)響(xiang)了(le)達利飲(yin)料品牌2019年體(ti)育營銷的“槍”，在行業內成為了(le)一道靚(jing)麗(li)的風景(jing)線。

消費升級帶來新趨勢

達利(li)重磅(bang)動(dong)作引發行(xing)業關注

近年來，飲(yin)料市(shi)場(chang)的發展(zhan)并不(bu)會伴隨著所有細分品類同時增長(chang)，例如隨著消費(fei)升級趨勢的到(dao)來，碳酸飲(yin)料市(shi)場(chang)在逐(zhu)年萎縮，而健(jian)康化、功能化、創新(xin)化的飲(yin)料產品得到(dao)了迅速成長(chang)。

從(cong)品類發展(zhan)來(lai)看，具有健(jian)(jian)康(kang)和保健(jian)(jian)功能的飲(yin)料(liao)產品愈加成為(wei)(wei)消費訴(su)求，在這種發展(zhan)趨勢之下，符合健(jian)(jian)康(kang)保健(jian)(jian)等(deng)特(te)點的豆奶飲(yin)料(liao)、功能飲(yin)料(liao)、新式(shi)茶飲(yin)、清淡飲(yin)料(liao)等(deng)品類開始成為(wei)(wei)市場新寵。

提到(dao)飲料行業的(de)發展(zhan)趨(qu)勢，就不(bu)得不(bu)關注達利食(shi)品(pin)在飲料版(ban)塊(kuai)的(de)創新升(sheng)級(ji)(ji)。近年(nian)來(lai)，達利食(shi)品(pin)通過(guo)對消費需求(qiu)的(de)精準把握和對產業發展(zhan)趨(qu)勢的(de)準確預判(pan)，其在2017~2018年(nian)推(tui)新、蝶變發展(zhan)基礎上，2019年(nian)對飲料板塊(kuai)作出了重大調整與升(sheng)級(ji)(ji)，具體表現為(wei)品(pin)牌升(sheng)級(ji)(ji)、產品(pin)推(tui)新。

首先，達(da)利(li)食品(pin)在(zai)2019年對(dui)樂(le)虎進行全(quan)新的品(pin)牌(pai)形象升(sheng)級，聚焦“喝樂(le)虎，提(ti)神(shen)抗疲勞”的功能屬(shu)性，并(bing)通過“天地間(jian)的驚(jing)險，極限性的運動(dong)”，塑造專(zhuan)業(ye)能量形象；其次對(dui)豆本豆品(pin)牌(pai)形象進行了全(quan)新升(sheng)級，以“高(gao)科技造就高(gao)營(ying)養”為(wei)標(biao)準，建(jian)立了豆本豆豆奶高(gao)價值的營(ying)養優勢；與此同時，達(da)利(li)食品(pin)為(wei)滿足消費者的口味(wei)需求轉(zhuan)變，還重磅推(tui)出了三款(kuan)檸檬系列飲料(liao)。 

真正做到了洞察品類新市場，緊跟(gen)市場消費新需求。

三大戰略布局(ju)全新上線

引領(ling)行業(ye)發展趨勢

3月(yue)20日(ri)，達利食品(pin)全新的(de)(de)品(pin)牌(pai)升級和多款新品(pin)正式亮相，多方(fang)面(mian)的(de)(de)戰(zhan)略布局引發整個(ge)行(xing)業(ye)的(de)(de)關注(zhu)，與此同時也(ye)帶動了飲料品(pin)類(lei)的(de)(de)發展趨勢。總結來說，主要體現在以下(xia)幾方(fang)面(mian)。

功能(neng)飲料潛(qian)力巨(ju)大，市場(chang)需求(qiu)不(bu)斷擴充。2019年，隨著(zhu)我國消費(fei)者對健康意(yi)識的(de)覺醒，功能(neng)飲料市場(chang)將持續顯示(shi)出巨(ju)大的(de)潛(qian)能(neng)。

巨(ju)大(da)的品(pin)類(lei)市場(chang)潛(qian)(qian)力和(he)潛(qian)(qian)在的市場(chang)變局正(zheng)在吸引各(ge)路掘金者，整體市場(chang)已處于(yu)競(jing)爭紅海。面對這(zhe)種市場(chang)情(qing)況，達利樂虎重磅出(chu)擊，跳出(chu)紅海競(jing)爭進行全新的品(pin)牌升級(ji)，聚焦(jiao)“喝樂虎，提神抗(kang)疲勞”的功能屬性。

首(shou)先在形(xing)象上，整(zheng)體(ti)logo使其(qi)形(xing)象大氣，給人以(yi)力量感(gan)(gan)十(shi)足(zu)(zu)的(de)感(gan)(gan)覺，彰顯(xian)(xian)大品牌風范；還對(dui)中文(wen)字體(ti)和英文(wen)進(jin)行(xing)調(diao)整(zheng)，使其(qi)整(zheng)體(ti)更顯(xian)(xian)品質(zhi)感(gan)(gan)；后還對(dui)虎眼、虎須、虎齒(chi)等形(xing)象進(jin)行(xing)細致刻畫，體(ti)現產品的(de)野性十(shi)足(zu)(zu)。

雖(sui)然近年來樂虎業績頗豐，但(dan)其依然銳意進取，如今品牌戰略再度升級，以行業遠見全面升級體育營(ying)銷，贊助國(guo)際賽事——2019年FIBA籃球世界杯，成為官方指定功能飲(yin)料，深耕(geng)體育競技圈層(ceng)，展開線上(shang)線下(xia)一系列的創意整合營(ying)銷。

與此(ci)同(tong)時，隨(sui)著有健康意識的(de)消費(fei)人(ren)群越(yue)來越(yue)關注(zhu)功能性飲(yin)(yin)料，其飲(yin)(yin)用場(chang)景也在不斷(duan)擴(kuo)大，從以補充能量為主，擴(kuo)展到(dao)餐飲(yin)(yin)、聚會、工(gong)作、學習、駕駛等(deng)多個消費(fei)場(chang)景。

為適應不同消費(fei)場景的市(shi)場需求，此(ci)次樂虎(hu)品(pin)牌重磅發(fa)布了(le)500ml大容(rong)量(liang)的樂虎(hu)激(ji)醒飲料。由(you)此(ci)可(ke)見其(qi)產品(pin)規(gui)格(ge)將包含250ml金罐、380ml瓶裝、500ml激(ji)醒裝三大規(gui)格(ge)，全面滿足不同消費(fei)場景下的能(neng)量(liang)需求。

 豆奶品類正(zheng)值黃(huang)金期，千億市場蓄勢(shi)待發。植物(wu)蛋(dan)白飲品細分品類眾多，有些已(yi)經進入衰退階(jie)段，同時也有更多品類爆發出前所未有的生機。

國內豆奶(nai)市場(chang)(chang)經過數十年(nian)的(de)培育，如今正值(zhi)發展的(de)黃金(jin)期。市場(chang)(chang)現(xian)有近200家大(da)大(da)小小豆奶(nai)企業，品牌(pai)林立(li)層出不窮，一個全新的(de)千億元市場(chang)(chang)蓄(xu)勢待(dai)發。

經(jing)過近年來的發展，國內豆(dou)奶(nai)市(shi)場培(pei)育已經(jing)基(ji)本成熟(shu)，由(you)此可見介入(ru)市(shi)場是非常好的時機。并且，達利食(shi)品(pin)(pin)進入(ru)豆(dou)奶(nai)行業有獨特的先天(tian)優勢，憑借其(qi)深(shen)耕(geng)多(duo)年的渠道(dao)力(li)(li)，明(ming)星(xing)產品(pin)(pin)打造的營銷(xiao)力(li)(li)，對于消(xiao)費者需求(qiu)的洞察力(li)(li)，再加上豆(dou)奶(nai)與旗下多(duo)品(pin)(pin)牌的渠道(dao)協(xie)同力(li)(li)等。

由此可見，從2017年上市至(zhi)今，豆(dou)本(ben)豆(dou)豆(dou)奶(nai)在(zai)引領豆(dou)奶(nai)品類發展的同時更(geng)是取得了良好的成(cheng)績。

進入2019年，豆(dou)(dou)本(ben)(ben)豆(dou)(dou)對品牌形象進行全(quan)新升級，以“高(gao)科技(ji)造就高(gao)營養”，建立豆(dou)(dou)本(ben)(ben)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)奶(nai)高(gao)價值的營養優勢。豆(dou)(dou)本(ben)(ben)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)奶(nai)采用植(zhi)物蛋白破(po)壁提(ti)純技(ji)術，創(chuang)新破(po)壁、提(ti)純、乳化、鎖真(zhen)四大核(he)心(xin)工(gong)藝，以科技(ji)實力，為(wei)消費(fei)者提(ti)供一杯醇(chun)正、香(xiang)濃、不(bu)添加的營養好豆(dou)(dou)奶(nai)。

由此可(ke)見，豆本豆戰略新品的發(fa)布，不僅給現(xian)有市(shi)場帶來了口感、工(gong)藝、原料上(shang)的顛(dian)覆，更是實現(xian)豆奶行業的發(fa)展共贏。

對此，在活動現場達利食品(pin)集(ji)團飲料事業(ye)發(fa)展部部長傅銳也表示，“豆(dou)本(ben)豆(dou)不僅重新(xin)定義(yi)了(le)豆(dou)奶品(pin)類，而且也依托實(shi)力成為(wei)品(pin)類領(ling)導品(pin)牌。作為(wei)豆(dou)奶品(pin)類后起(qi)之秀，豆(dou)本(ben)豆(dou)以高(gao)起(qi)點、高(gao)定位，重新(xin)新(xin)定義(yi)了(le)豆(dou)奶價值，將豆(dou)奶產(chan)業(ye)提升到‘科技(ji)造(zao)就好營養’的新(xin)高(gao)度。”

新式茶飲(yin)(yin)異軍突起，果味水飲(yin)(yin)料成“新寵(chong)”。茶飲(yin)(yin)料一直是飲(yin)(yin)品行業中的(de)支柱品類，近(jin)年(nian)來持續向(xiang)(xiang)創新、營(ying)養、健康的(de)方向(xiang)(xiang)發展，相繼涌現(xian)出多款(kuan)產品。

在(zai)傳統茶(cha)(cha)飲(yin)料求新求變的同(tong)時(shi)，近年(nian)(nian)來一股新勢(shi)力(li)也(ye)在(zai)悄然崛(jue)起(qi)。檸檬茶(cha)(cha)在(zai)茶(cha)(cha)飲(yin)料品類(lei)中的占(zhan)比逐(zhu)年(nian)(nian)增(zeng)加，相較于(yu)傳統茶(cha)(cha)飲(yin)料而言，其結合產(chan)品特性(xing)、消費屬性(xing)等因素，檸檬茶(cha)(cha)在(zai)產(chan)品創(chuang)(chuang)新、口味創(chuang)(chuang)新、包裝創(chuang)(chuang)新等層面做出了較為(wei)新穎的嘗試，并獲(huo)得年(nian)(nian)輕消費群體的普遍認可。

對(dui)此，2019年(nian)達利(li)食(shi)品為滿足(zu)消費者的口味(wei)需(xu)求(qiu)轉(zhuan)變，進行創(chuang)新研發(fa)重磅推出了兩款檸(ning)檬(meng)茶系(xi)列飲料(liao)，豐富達利(li)園(yuan)飲料(liao)品類。

在關注檸檬茶(cha)的同時，一款果味水飲料(liao)達利(li)園(yuan)水檸C也引起了(le)大家(jia)的關注。隨著(zhu)生活水平(ping)穩步提(ti)升，消費者(zhe)健康意識增強(qiang)，當(dang)人們(men)對健康、對消費的意識變得越來越強(qiang)，消費者(zhe)會更渴望清淡、清爽、清新(xin)、清穎、無負擔、無添加、多營養的飲料(liao)。這就是達利(li)推出果味水新(xin)品(pin)的時代(dai)原因。

產品力(li)(li)、創(chuang)新力(li)(li)、品牌力(li)(li)

三大優勢助力品(pin)牌全面(mian)發(fa)展(zhan)

產品(pin)力：多個明星單品(pin)樹立行業標桿(gan)。眾所周知，多年來，達利食品(pin)陸續(xu)推出了和其正(zheng)、樂虎、豆(dou)本豆(dou)等眾多著(zhu)名(ming)飲料品(pin)牌，并持續(xu)引領行業發展。

從近兩(liang)年(nian)財報(bao)來看(kan)，2017年(nian)全(quan)年(nian)、2018上(shang)半(ban)年(nian)達利飲(yin)料(liao)板塊增速(su)(su)分別為12.5%、18.6%，其高達兩(liang)位(wei)數的(de)增速(su)(su)遠超行業平均增速(su)(su)。

近兩年的高速增長，得益于達利集團抓住了休閑消(xiao)費和家(jia)(jia)庭消(xiao)費兩大市(shi)場(chang)，一方面(mian)鞏固(gu)在(zai)休閑食(shi)品的領(ling)先市(shi)場(chang)地位，另一方面(mian)拓展(zhan)以(yi)早餐(can)為主要消(xiao)費場(chang)景的家(jia)(jia)庭消(xiao)費市(shi)場(chang)，精(jing)耕豆奶和中(zhong)短保(bao)保(bao)質期的烘焙面(mian)包產品，更好地滿足消(xiao)費者對新鮮和健康(kang)的需求。

創(chuang)新力：多(duo)品類相繼進(jin)行(xing)產(chan)業(ye)升(sheng)級，引(yin)領行(xing)業(ye)創(chuang)新。不管是食(shi)品產(chan)業(ye)還是飲料產(chan)業(ye)，達利均進(jin)行(xing)全國性的(de)工廠布(bu)局，引(yin)進(jin)國際(ji)先進(jin)的(de)設備，例如此次發布(bu)的(de)豆本豆升(sheng)級新品，其采用植物(wu)蛋白破壁提(ti)(ti)純(chun)技術，創(chuang)新產(chan)品的(de)破壁、提(ti)(ti)純(chun)、乳化、鎖真四(si)大核心(xin)工藝，以創(chuang)新的(de)科技實力，造就植物(wu)蛋白飲品的(de)新高度。

品(pin)牌(pai)力(li)(li)：打造多個有力(li)(li)品(pin)牌(pai)，品(pin)類發展潛(qian)能巨大。多年來(lai)，達利食(shi)品(pin)相繼秉承“多品(pin)牌(pai)、多品(pin)種(zhong)”的(de)發展戰略。

其2018年通過豆奶和(he)短(duan)保面包兩大新產(chan)業的(de)建(jian)(jian)(jian)設(she)，進一步開拓者了家庭(ting)消費(fei)市(shi)場(chang)，同時(shi)通過優(you)化產(chan)品(pin)結(jie)構(gou)、提升品(pin)質、拓展和(he)優(you)化渠道(dao)結(jie)構(gou)、持(chi)續投資于品(pin)牌建(jian)(jian)(jian)設(she)，鞏固和(he)品(pin)類(lei)在各自市(shi)場(chang)的(de)份額(e)。構(gou)建(jian)(jian)(jian)了休閑產(chan)業和(he)家庭(ting)消費(fei)雙增長引擎，從而實現了集團整體業績和(he)盈利的(de)健康增長。

如(ru)今(jin)，在收入即將(jiang)突破200億(yi)大(da)關之際，達利食品已經形成了休(xiu)閑食品、即飲飲料和家庭消(xiao)費三大(da)板塊，未來這“三駕馬(ma)車”將(jiang)齊頭(tou)并進，開拓出(chu)更(geng)加(jia)廣闊的空間。