2018年年4月美國糖果業務銷售數據表明，雀巢公司（Nestle S.A.）將為未來的發展有必要采取一些大膽舉措了。雀巢美國公司（NestleUSA）首席戰略長Rui Barbas表示，為了在瞬息萬變的食品和飲料業務中取得成功，雀巢將采取資產剝離和并購等多種戰略手段。
Barbas在過去就曾表示，單一的方法是不足以取得成功的。
“消費者的飲食、購物以及和品牌打交道的方式發生了迅速變化，這是根本的變革，與此同時，我們對品牌的社會價值期望和對產品體驗方面也發生了巨大變化，一種長期、健康的混合型增長模式是我們目前正在尋找的。”
Barbas進一步解釋：這種模式圍繞四個相互關聯的“關鍵杠桿”策略：
1、通過創新和改造來加強公司的老字號品牌和基礎業務；2、尋求新的內外部創新模式，包括在雀巢旗下創立新的子公司；3、確保投資為雀巢鋪設新的增長路徑；
4、在技術支持和能力增長的同時進行策略性投資。
今年早夏的時候，一位對沖基金經理批評雀巢的戰略“混亂”。不可否認，從雀巢近年來的股市表現來看，著實讓人失望。在過去5年里，雀巢股價上漲21%，而聯合利華上漲43%，標準普爾500上漲71%，標普日用消費品指數提高33%。
雖然雀巢的美國糖果業務擁有特色突出的知名品牌，如金手指（Butterfinger）和寶貝露絲（Baby Ruth），但是該業務僅占雀巢全球銷售額的1%，占雀巢美洲銷售額的3%左右。
消費者的飲食、購物以及和品牌打交道的方式發生了迅速變化即使沒了糖果業務，雀巢仍然是北美知名食品和飲料領域不可或缺的重要參與者，包括冷凍披薩和其他冷藏、冷凍產品。比如其旗下咖啡品牌：雀巢咖啡（Nescafe）、奈斯派索（Nespresso）、咖啡伴侶（Coffee-Mate）以及星巴克（Starbucks）零售咖啡；冰激凌品牌：Edy’s和哈根達斯（H?agen-Dazs）；烘焙品牌：Toll House；Purina寵物食品以及其它大量的水品牌。
在這些產品類別領域中，雀巢都處于領先地位，這意味著雀巢正面臨著市場快速變化的巨大挑戰，這意味著不僅僅要考慮消費者的消費需求，還要考慮產品應該采用何種的生產和包裝方式？消費者的購買渠道有哪些？如何更好的向他們傳達銷售信息？等等方面。
加強老字號品牌
雖然Barbas認同成功培育現有品牌的重要性，但他對“老字號品牌”這個標簽有點不滿。
關于老品牌和新品牌的看法在這個行業中一直爭論不斷，在Barbas看來，沒有的傳統品牌，對于任何品牌，關鍵在于是否真正從消費者的角度出發。諸如雀巢巧伴伴（Nesquik）、哈根達斯、咖啡伴侶、Toll House和Nescafe等品牌的市場份額出現了變化。這些都是傳統品牌，但增長速度非常快，且市場份額也在不斷增加。
近日，雀巢在冷凍餐食組合方面付出努力，目的是讓Stouffer’s和 Lean Cuisine品牌更具相關性，以拓展公司的奶晶業務，包括對有機/天然選擇的追求。這個舉措就是雀巢將傳統品牌帶入新領域的典型例子。Fit Kitchen系列就是雀巢在Stouffer品牌下推出的，是為了滿足對高蛋白和健康碳水化合物產品的需求。
Barbas表示，熱錢正在流入兩種有趣的消費趨勢，一種是零食，眾所周知，這是美國經濟快速增長的領域；另一種就是高蛋白飲食。所以新的“熱口袋”已經在提高蛋白質含量了，這在今天的飲食中顯得非常重要。
