愛就在你身邊 好利來給你責任的承諾

隨著農業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)化進程(cheng)的(de)(de)加快，給烘(hong)焙食品(pin)行業(ye)(ye)(ye)帶來(lai)(lai)巨(ju)大(da)的(de)(de)發展(zhan)商機。據不(bu)完全統計，2014年上半年，焙烤食品(pin)制造累計完成主營(ying)業(ye)(ye)(ye)務收入占(zhan)食品(pin)制造業(ye)(ye)(ye)總額的(de)(de)12%，同比增長12.09%。中(zhong)國烘(hong)培市(shi)場(chang)更呈現出(chu)國內(nei)外(wai)企(qi)業(ye)(ye)(ye)百花(hua)齊放的(de)(de)狀態。而在剛剛過去的(de)(de)中(zhong)秋營(ying)銷大(da)戰中(zhong)，面對國內(nei)后起之秀跑馬圈地的(de)(de)凌厲，以(yi)及外(wai)資企(qi)業(ye)(ye)(ye)攻城略地的(de)(de)強勢，老牌烘(hong)培企(qi)業(ye)(ye)(ye)好(hao)利來(lai)(lai)憑(ping)借多年沉淀的(de)(de)口碑，仍然(ran)是難(nan)以(yi)撼(han)動，具競爭力的(de)(de)行業(ye)(ye)(ye)龍頭。

愛的生意經

好(hao)利來多次表示(shi)其(qi)經(jing)營的是(shi)“愛的生意”，創始人羅紅更稱好(hao)利來是(shi)一家“三(san)心”公司(si)，是(shi)“餡心”，即(ji)采用的原(yuan)料(liao)和(he)配方(fang)；第(di)二是(shi)“小心”，每道工序，每個(ge)環節都做(zuo)到(dao)質量零缺陷；第(di)三(san)是(shi)“愛心”，他(ta)要求(qiu)店(dian)面人員都把自己當成“愛心使者”。

好利(li)來(lai)的(de)(de)(de)產(chan)品也(ye)確(que)實飽含著暖(nuan)暖(nuan)的(de)(de)(de)愛(ai)意。1992年(nian)，因為(wei)(wei)(wei)買(mai)不(bu)到(dao)合適的(de)(de)(de)蛋糕，為(wei)(wei)(wei)母親(qin)退休(xiu)后(hou)個生日慶生，羅紅(hong)(hong)創建了好利(li)來(lai)。2011年(nian)，好利(li)來(lai)在(zai)云南找到(dao)了上等(deng)的(de)(de)(de)食用(yong)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)后(hou)，感懷小時候(hou)媽媽用(yong)自(zi)家種植(zhi)的(de)(de)(de)食用(yong)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花為(wei)(wei)(wei)餡制(zhi)作的(de)(de)(de)湯圓味道，羅紅(hong)(hong)立即開(kai)始集中技術精英，研制(zhi)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)月餅餡。經(jing)過無(wu)數次的(de)(de)(de)配方調試，2012年(nian)，好利(li)來(lai)正(zheng)式(shi)推出(chu)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)月餅。

為了(le)(le)保(bao)障每一(yi)個(ge)環節的(de)(de)品質(zhi)，好利(li)來(lai)在(zai)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)原料的(de)(de)采(cai)(cai)集(ji)(ji)方(fang)面更是嚴苛。董(dong)事長羅紅(hong)(hong)就曾親自去云南監(jian)督采(cai)(cai)集(ji)(ji)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花。在(zai)采(cai)(cai)集(ji)(ji)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花的(de)(de)過程中(zhong)羅紅(hong)(hong)發現由于(yu)季(ji)節比較(jiao)早，批玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花很(hen)新鮮，沒(mei)有蟲(chong)子(zi)危害；但第(di)二批由于(yu)氣溫升高等原因(yin)，玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花會(hui)生蟲(chong)，花農在(zai)批玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花采(cai)(cai)集(ji)(ji)完畢后，就會(hui)對玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花打農藥。羅紅(hong)(hong)當(dang)即決定，只采(cai)(cai)集(ji)(ji)開(kai)春(chun)的(de)(de)批玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花。花農深知“打了(le)(le)農藥好利(li)來(lai)就不要了(le)(le)”，便(bian)開(kai)始(shi)改變(bian)驅蟲(chong)方(fang)式(shi)，采(cai)(cai)取(qu)環保(bao)無害的(de)(de)煙熏方(fang)式(shi)驅蟲(chong)，只為讓好利(li)來(lai)采(cai)(cai)購。實際上，國外釀酒的(de)(de)葡萄(tao)莊園為了(le)(le)保(bao)證品質(zhi)的(de)(de)純(chun)凈，都(dou)是采(cai)(cai)取(qu)煙熏的(de)(de)方(fang)式(shi)驅蟲(chong)。這一(yi)同步國際理(li)念(nian)的(de)(de)舉措，不僅促成了(le)(le)花農生產(chan)(chan)方(fang)式(shi)的(de)(de)轉(zhuan)變(bian)，更保(bao)障了(le)(le)產(chan)(chan)品的(de)(de)綠色無公害，造福消費者。

好利來(lai)玫瑰月(yue)餅一(yi)上市便得到消費者的(de)(de)熱(re)烈追捧(peng)，是近(jin)年來(lai)中國(guo)月(yue)餅市場上極少取(qu)得經典地位的(de)(de)新品種(zhong)之一(yi)。而其獨特(te)的(de)(de)味道，配合好利來(lai)的(de)(de)營銷(xiao)宣傳，更提(ti)升了(le)鮮花月(yue)餅品類的(de)(de)公知(zhi)，打造月(yue)餅的(de)(de)“輕”概念，豐富了(le)大眾選擇。

責(ze)任(ren)的承(cheng)諾

烘焙行業的(de)競爭(zheng)態(tai)勢日趨白熱化，烘焙企業面臨著產(chan)業升級和(he)轉型的(de)不定(ding)向發展。在這(zhe)樣的(de)變革中，回歸產(chan)品，聚焦品質(zhi)或許(xu)才是更務實的(de)選擇(ze)。好利來以品質(zhi)為責任，并沿(yan)著這(zhe)條醒目的(de)軌跡前行。

作為(wei)擁(yong)有(you)中(zhong)國(guo)早的(de)兩(liang)條無(wu)菌月餅生(sheng)產線企業(ye)，好利來(lai)一直注重吸(xi)納(na)并采(cai)用國(guo)際(ji)一流先(xian)進(jin)技(ji)(ji)術(shu)及硬件設(she)施。北京(jing)、沈陽(yang)兩(liang)個工(gong)廠(chang)廠(chang)房全部(bu)嚴(yan)格按(an)照GMP標(biao)準要求建(jian)造(zao)，特別是(shi)車間(jian)空氣凈化是(shi)按(an)制藥(yao)行(xing)業(ye)十萬級標(biao)準設(she)計(ji)規劃，成為(wei)行(xing)業(ye)中(zhong)率先(xian)采(cai)用GMP標(biao)準的(de)企業(ye)。好利來(lai)還(huan)不(bu)斷(duan)同步國(guo)際(ji)先(xian)進(jin)制造(zao)理(li)念和(he)技(ji)(ji)術(shu)，是(shi)早引(yin)進(jin)國(guo)際(ji)現代化自動月餅生(sheng)產流水線，先(xian)研(yan)究(jiu)使用月餅熱包裝工(gong)藝的(de)企業(ye)——引(yin)進(jin)了(le)日本“雙吸(xi)”食(shi)品保鮮技(ji)(ji)術(shu)、“kop”保鮮包裝材料，好利來(lai)將傳統(tong)的(de)月餅生(sheng)產方式(shi)轉化為(wei)現代規模化工(gong)業(ye)生(sheng)產，有(you)效地保證了(le)生(sheng)產加(jia)工(gong)食(shi)品的(de)安全衛生(sheng) ，帶動并推進(jin)了(le)行(xing)業(ye)的(de)進(jin)步和(he)發展。

由于“三公”限制(zhi)加(jia)上(shang)今年月餅企業的(de)去禮盒化，品(pin)質、口(kou)味和性價比成為大眾購買月餅的(de)主要動因(yin)，好利(li)來(lai)對此胸有成竹(zhu)。2014年國 家統計局(ju)發布(bu)的(de)《2014年月餅品(pin)牌口(kou)碑研究(jiu)報告》中，好利(li)來(lai)入圍品(pin)牌質量認可度(du)前三，更(geng)是對其產品(pin)質量進行(xing)了權威(wei)佐證。

“應該充分尊重每(mei)個(ge)人的(de)自我”，好利(li)來(lai)的(de)責任觀還體現在其對員工(gong)未來(lai)的(de)規劃(hua)和扶持上。2008年(nian)雖然(ran)爆(bao)發了全球金融危機(ji)，好利(li)來(lai)還是拿(na)出4000萬元給員工(gong)漲工(gong)資。從(cong)2010年(nian)至(zhi)今，好利(li)來(lai)每(mei)年(nian)都將70%的(de)利(li)潤增長(chang)用(yong)于員工(gong)分紅。因(yin)為好利(li)來(lai)相信，員工(gong)生活(huo)有保障才能快樂(le)，只有員工(gong)快樂(le)了，才能生產出快樂(le)、美(mei)味的(de)產品。

好(hao)利(li)來還為員工(gong)提供展現自我(wo)的(de)舞臺，給員工(gong)機會和權(quan)利(li)，幫助員工(gong)獲(huo)得成(cheng)長(chang)、成(cheng)功。羅(luo)紅曾向員工(gong)鄭重(zhong)承諾(nuo)：“我(wo)以人格向你們(men)承諾(nuo)——我(wo)將用我(wo)的(de)一(yi)生，來幫助大家(jia)成(cheng)長(chang)，幫助大家(jia)實(shi)現自我(wo)價值，在(zai)好(hao)利(li)來獲(huo)得物質與精神的(de)雙重(zhong)豐收！”

進入品質需求(qiu)時代(dai)，口(kou)碑沉(chen)淀的(de)品牌競爭(zheng)優勢已經作為(wei)(wei)貨幣化(hua)的(de)收(shou)益清晰呈(cheng)現在(zai)眾多企業(ye)的(de)財(cai)務報(bao)表(biao)上。結合優良產品力(li)(li)和品牌力(li)(li)轉化(hua)的(de)競爭(zheng)勢能，“為(wei)(wei)愛而生，因愛而立”的(de)好利來(lai)正為(wei)(wei)現代(dai)企業(ye)提(ti)供一(yi)條不錯的(de)發展思路(lu)。