好利來積極利用節日進行產品營銷

在剛(gang)剛(gang)過(guo)去(qu)的中秋國慶長假(jia)期(qi)間，很多企業都利用(yong)節(jie)慶加大了(le)對于產品和(he)營銷(xiao)(xiao)力度，為了(le)爭取銷(xiao)(xiao)量(liang)，廠家(jia)、商(shang)家(jia)各自施(shi)展(zhan)看(kan)(kan)家(jia)本(ben)領(ling)，各種促(cu)銷(xiao)(xiao)活(huo)動(dong)也(ye)紛紛亮相。然(ran)而作為消費者(zhe)來說除了(le)看(kan)(kan)品牌、看(kan)(kan)包(bao)裝、看(kan)(kan)服務(wu)以外，看(kan)(kan)重的當然(ran)還是質(zhi)量(liang)。

好利來“月餅節”展(zhan)場

質量是對品牌(pai)(pai)的(de)(de)保護，也是品牌(pai)(pai)的(de)(de)營(ying)銷策略

近年來，作為(wei)(wei)(wei)民生的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)件大事，食品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)安(an)(an)全(quan)問(wen)題越(yue)來越(yue)被社會所廣(guang)泛重視，在地溝油、瘦肉(rou)精等食品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)安(an)(an)全(quan)問(wen)題層出不窮(qiong)的(de)(de)當下，月餅產(chan)(chan)品(pin)投(tou)入市(shi)場，用(yong)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)護品(pin)牌從而促銷量(liang)成(cheng)為(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)(yi)些商家的(de)(de)方(fang)案。第十二屆中國四(si)川月餅節(jie)參展企業——成(cheng)都好利來工(gong)貿(mao)有限公司銷售經理彭(peng)元表示，對(dui)于企業來說，質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)既是對(dui)品(pin)牌的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)保護，同時也是品(pin)牌營銷的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)策略。“我們的(de)(de)總裁不光看業務報表，更看重質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)報表，產(chan)(chan)品(pin)定時抽(chou)查已經成(cheng)為(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)常態(tai)。”彭(peng)元說，好利來工(gong)貿(mao)有限公司擁(yong)有目(mu)前(qian)亞(ya)洲的(de)(de)全(quan)自動化月餅生產(chan)(chan)工(gong)藝，實行全(quan)國統一(yi)(yi)(yi)生產(chan)(chan)。為(wei)(wei)(wei)保證質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)，從原(yuan)材料(liao)采購(gou)的(de)(de)原(yuan)始階段開(kai)始嚴格把關，特派工(gong)作專(zhuan)員到(dao)原(yuan)材料(liao)生產(chan)(chan)廠家駐(zhu)場式采購(gou)，原(yuan)材料(liao)使用(yong)前(qian)化驗(yan)，外(wai)包裝消(xiao)毒，經檢(jian)驗(yan)無(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)問(wen)題再進(jin)入到(dao)生產(chan)(chan)環節(jie)，按照外(wai)科手(shou)術(shu)滅菌標(biao)準進(jin)行生產(chan)(chan)，從而確(que)保產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)的(de)(de)萬無(wu)一(yi)(yi)(yi)失(shi)。

好利來公司作為(wei)全國超大的(de)(de)烘焙(bei)食品(pin)(pin)連鎖企(qi)業，到目前(qian)為(wei)止已(yi)在全國五十(shi)多個大、中(zhong)城市開設了(le)千家連鎖店(dian)。擁有固(gu)定資(zi)產上億元，員工七(qi)千余名。對于(yu)企(qi)業而言(yan)，品(pin)(pin)牌(pai)塑造階(jie)段(duan)已(yi)經(jing)完成，通過質量進行(xing)品(pin)(pin)牌(pai)維護的(de)(de)同時，提升品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)形象和檔次，從而拉動銷售業績已(yi)經(jing)納(na)入到好利來品(pin)(pin)牌(pai)營(ying)銷戰略之中(zhong)，并(bing)在市場競(jing)爭中(zhong)取得了(le)明顯的(de)(de)經(jing)濟效益。

預(yu)化量生產，不留“節后后遺癥”

往年來(lai)，臨近(jin)中(zhong)秋之際，市場上月(yue)(yue)(yue)餅(bing)琳瑯(lang)滿目，種類繁多，而中(zhong)秋過(guo)后，卻難見月(yue)(yue)(yue)餅(bing)的(de)(de)蹤(zong)影，人(ren)們不禁擔憂，銷(xiao)售季節過(guo)后未賣掉的(de)(de)產(chan)品將如何處置(zhi)。雖(sui)然(ran)秋節過(guo)后，部分月(yue)(yue)(yue)餅(bing)商(shang)家雖(sui)然(ran)放低身(shen)價銷(xiao)售，但(dan)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)屬于時令性產(chan)品，很多都是節前生產(chan)的(de)(de)，且保質(zhi)期(qi)基本都是60天以(yi)內(nei)，而受老(lao)人(ren)們喜(xi)愛(ai)的(de)(de)無糖(tang)，豆沙類月(yue)(yue)(yue)餅(bing)的(de)(de)保質(zhi)期(qi)相對來(lai)說則比較短，容易產(chan)生質(zhi)量(liang)保質(zhi)問(wen)題。

針對這一(yi)問題，彭元(yuan)表示，一(yi)方面，好利來工(gong)貿有限公(gong)司制(zhi)定了詳細的“預化量(liang)”生(sheng)產方案，根據市(shi)場(chang)需求(qiu)做出預判分析(xi)，結(jie)合市(shi)場(chang)進行生(sheng)產計劃，以做到今年中秋當天剩余產品，好利來公(gong)司會月將餅全部銷毀。不留“節后后遺癥”，以保證銷售產品的質量(liang)。

同(tong)時，根據(ju)客戶(hu)不同(tong)時節的(de)下(xia)需求，推出(chu)公(gong)司特色裱花(hua)藝術蛋糕(gao)、中西式糕(gao)點、面(mian)包、湯圓、粽子、會議點心等(deng)產品(pin)(pin)。以彌補月(yue)餅下(xia)柜后(hou)帶來(lai)的(de)甜品(pin)(pin)產品(pin)(pin)的(de)空當。