果汁飲料跟碳酸、水飲相比，果汁濃度越高，營養成分多受到人們的歡迎，簡單點講，一個是營養含量“高”，一個是營養比較“全”，果汁成為軟飲料界崛起的新力量。
所有的果汁都逃不過這兩個緯度，極端的例子就是可果美，它既是100%的濃度，同時又混合了不同的水果和蔬菜。所以可果美賣得巨貴。另外一個就是我們極其熟悉的鮮橙多和美汁源，他們是另外的極端，我們都知道他們是做橙汁起家的，但并不是很清楚其在果汁市場中的“左下角”位置。無論美汁源怎么宣講它的果肉，它仍屬于低濃果汁，因為其濃度是低于10%，嚴格地說它只能是果味飲料。它和鮮橙多比除了多了些那些所謂的“果粒”，性質是一樣的。
良藥如何不“苦”口
這是果汁類產品基本現況，如果你足夠細心的話，在這個規律之下還隱藏著另外一個規律，那就是濃度偏低的果汁更好喝，濃度偏高的果汁不好喝，純果汁又好喝過混合果汁，對比一下匯源或者都樂的100%橙汁與美汁源橙汁你就清晰地知道這種口味的差距，高濃橙汁會有些發苦，而10%的美汁源卻給人不少飲用的愉悅感。至少我們大多數人的口感更適應低濃果汁；純果汁好喝過混合果汁，我們自己就有這個生活常識，幾種不同口味的水果混合在一起，口感一定大打折扣，效果也一定是1+1+1<1。
前面我們講過，果汁的濃度越高，營養就越高；果汁混合的種類越多，營養就越全，我們把這兩類統統歸類為有營養，現在就很清楚這個答案了：“越有營養的果汁越難喝！”也可以反過來說：“越好喝的果汁往往越沒有營養”。（不盡精確，但基本規律是這樣的）大自然往往在那些看似沒有任何關系的事務上進行內在的關聯，看來“良藥苦口”的人生哲學同樣適應與果汁領域。
果汁飲料，實際上是一種低介入的產品。消費者的認知方式是通過果種來認知的，他們不會再學習濃度，配料，他們只是按照自己的思維習慣來思考，在消費者的大腦認知慣性里，果汁的認知跟果種是休戚相關的。
這種低關注的產品，消費者的記憶是有一個“焦點”的，比如鮮橙多消費者的關注焦點就是“橙汁”，至于鮮橙多再衍生出蜜桃汁、蘋果汁，都是無法成為鮮橙多的焦點的。這些衍生的產品頂多也就是“順著賣”而已！并且如果這些衍生品賣多了，反而會干擾橙汁作為鮮橙多的“焦點”。
