眾所周知,雀巢和星巴克一直是咖啡行業的先行者,近的星巴克也是風波不斷,全球大面積的裁員,國內星巴克咖啡的漲價,外賣業務的開展,會員權益的縮水,營業額的下滑使得大家對這位咖啡界大佬的后續發展很是期待。
一直在速溶低價端口徘徊的雀巢,突然搭上星巴克,這點讓很多人費解,星巴克將全球內的咖啡銷售與產品包裝的授權業務給雀巢,這一步棋這樣下,其實是雀巢百年品牌的老化,發展的后勁不足。
從雀巢進入中國市場以來,只有瓶裝和速溶咖啡這兩樣產品,不管是產品還是包裝,都沒有新意,這也導致了雀巢咖啡在中國市場的銷售額是一降再降。產品沒有創新,咖啡市場又陸續涌入很多新秀,使得消費者對雀巢的熱情也是慢慢降低,這也迫使雀巢對部分咖啡產品價格一降再降。
雀巢的品牌的發展已經超過了一個世紀,但是因為在中國的發展定位不準,使得本來想走高端逼格的雀巢淪落到低價、速溶、低端的地位。與如今高端的消費模式不符的雀巢,發展受挫,也是正常。而星巴克進入中國以來,還是一如既往的保持高端、高冷、高逼格的姿態,即使現在在新型咖啡零售業的沖擊下,也不能否認它品牌的高端。雀巢攜手星巴克,也看出雀巢想要進入高端市場的決心。
為了甩掉低端廉價的帽子,開始打造雀巢精品路線,而且雀巢一直有做手工咖啡店的想法,無奈在這一點上,星巴克太強大。雀巢和星巴克的聯手,也是互利共生的一種手段,在新零售咖啡的興起,全球零售市場的不景氣,只有合作,才能互謀發展。雀巢需要星巴克的高端定位來拓展自己的零售渠道;星巴克需要一心一意的做門店,兩者各取所需,才能雙贏。
中國巨大的市場,也使得咖啡行業的競爭也是越來越激烈,雀巢用72億美元的巨資拿下了星巴克的品牌經銷權,這是咖啡領域巨頭的碰撞,能濺起多大的水花,還得看它們接下來的發展動向,雀巢與星巴克的合體,一定會掀起咖啡產業的新潮。星巴克投入雀巢懷抱,咖啡界大佬“合體”,可謂是強強聯合,網友:背后不簡單!