20個快報小朋友(you)和40位家長參加了祐康的(de)“透明(ming)工廠”體驗活動。
“透明(ming)工廠”位于九堡江干科技園區，占地面積達10萬平方米，是祐(you)康斥資5億元打造(zao)的(de)全國(guo)食品行業“透明(ming)工廠”。此次體(ti)驗(yan)活動(dong)包(bao)括(kuo)：參(can)觀冰(bing)淇淋生(sheng)產(chan)車(che)間(jian)(jian)和(he)速凍生(sheng)產(chan)車(che)間(jian)(jian)，了解冰(bing)淇淋是怎么做(zuo)出(chu)來的(de)，水餃的(de)制作(zuo)過程等，以及小朋友(you)們(men)DIY粽子和(he)冰(bing)淇淋，與爸媽(ma)共享自己的(de)勞動(dong)成果。
以前做1噸棒冰(bing)要(yao)用10噸水(shui) 現在(zai)只要(yao)不(bu)到3噸水(shui)了
上午(wu)9點(dian)，20戶(hu)家庭坐車到(dao)達祐康“透明(ming)工廠”。一下車，映入(ru)大家眼簾的是一排高大的行道樹，每一棵都有七八米(mi)高。
“園區主(zhu)要有(you)香樟、銀杏、桂花和廣(guang)玉蘭四種(zhong)樹(shu)(shu)木。大家看(kan)到的(de)(de)是(shi)香樟樹(shu)(shu)，是(shi)園區的(de)(de)主(zhu)要樹(shu)(shu)種(zhong)，這是(shi)一(yi)種(zhong)很(hen)(hen)綠色、很(hen)(hen)環保的(de)(de)樹(shu)(shu)木。具有(you)耐溫、抗(kang)腐、驅蟲等特點。”工作(zuo)人員說。
“不(bu)僅外部環(huan)境注重(zhong)(zhong)‘綠色環(huan)保(bao)’，透明工(gong)廠里的(de)設備選型、工(gong)藝流(liu)程同樣秉承了這(zhe)個理(li)念。以前做1噸棒冰(bing)大概需要10噸水，現(xian)在只要不(bu)到3噸的(de)水，祐(you)康在注重(zhong)(zhong)食品衛生(sheng)健康的(de)同時(shi)，也很提(ti)倡節能減排(pai)，有(you)效(xiao)實(shi)現(xian)‘綠色生(sheng)產(chan)’。”
在工作(zuo)人員的介(jie)紹中，大家(jia)開始了精彩的體驗之旅。
用制(zhi)藥(yao)的標準來(lai)生(sheng)產(chan)冰淇淋
參觀(guan)隊伍中有(you)(you)兩(liang)對龍鳳胎，還(huan)有(you)(you)愛(ai)吃粽(zong)子的中國和(he)巴西混血兒菲戈一家三(san)口。
“車間是封(feng)閉(bi)的(de)，里面(mian)的(de)空氣質量怎么保證(zheng)？”龍鳳胎桑家(jia)兄妹(mei)的(de)爸爸提出疑問。
“平均1小(xiao)時換(huan)7-8次(ci)潔(jie)凈空氣，車間使(shi)用的(de)水更是經過五(wu)道凈化。”工作人員說，“車間環境按(an)照GMP規范(fan)設(she)計(ji)建造，GMP是一套(tao)藥品(pin)生(sheng)產的(de)強制(zhi)性標準(zhun)，我們生(sheng)產冰(bing)淇淋也按(an)這個標準(zhun)嚴格要(yao)求。
祐康集團質檢中(zhong)心負責(ze)人(ren)說，工人(ren)進入生產車間，除了換(huan)衣換(huan)鞋，光是洗(xi)(xi)手(shou)就有“五部曲”要(yao)做：先用(yong)洗(xi)(xi)手(shou)液洗(xi)(xi)，烘干，再用(yong)濃(nong)度75%的消毒水泡(pao)5秒鐘，然(ran)后(hou)清(qing)水沖洗(xi)(xi)，再烘干。此(ci)外(wai)，還(huan)要(yao)“風淋”，將人(ren)體和衣服表面(mian)的毛(mao)發、塵埃吹(chui)走。
在冰淇(qi)淋成形區，小朋友們看到(dao)一排(pai)排(pai)冰淇(qi)淋好似等待閱兵，整(zheng)齊地排(pai)列著(zhu)，有序地緩緩行進著(zhu)。視線(xian)沿著(zhu)流水(shui)線(xian)移動(dong)到(dao)包裝區，就看到(dao)每(mei)條流水(shui)線(xian)上(shang)的冰淇(qi)淋都自動(dong)穿(chuan)上(shang)了不同(tong)的漂亮“外衣”，場景很是壯(zhuang)觀(guan)。
“透明工(gong)廠”向全球直(zhi)播
“好(hao)香啊(a)，好(hao)濃的奶(nai)香味。”大(da)家剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)踏進“透(tou)明工廠(chang)”車間大(da)門，就聞(wen)到一(yi)(yi)股(gu)濃濃的奶(nai)香味兒。小朋(peng)友們按捺不住(zhu)內心的激動與好(hao)奇，歡(huan)呼著和(he)家長(chang)一(yi)(yi)起(qi)進入(ru)工廠(chang)參觀(guan)通道。透(tou)過(guo)二樓(lou)透(tou)明的窗臺，大(da)家清楚地看到各(ge)種各(ge)樣的設(she)備正在運行(xing)。
孩子們的小腦袋里裝了很多“為什么”，工作人員一一詳細(xi)解答(da)。
——為什么叫做透明工(gong)廠？
這(zhe)是因為整個廠區和車(che)間內(nei)部安裝(zhuang)了(le)300多(duo)個攝像頭，從選料、生(sheng)產(chan)、化驗、包(bao)裝(zhuang)到冷藏、運輸，能做到24小(xiao)時全程可視化監(jian)控(kong)。并(bing)且，這(zhe)些監(jian)控(kong)畫(hua)面通過網絡傳遞到世界各地，主動接受全球用戶的監(jian)督(du)。
除(chu)了上面(mian)這些看得(de)見的“透(tou)(tou)明(ming)”，還有(you)許(xu)多(duo)看不見的“透(tou)(tou)明(ming)”。在祐康(kang)，消費(fei)者(zhe)可以參與(yu)到產品口味、包裝(zhuang)設計、產品定價等(deng)環(huan)節之(zhi)中，享(xiang)有(you)充分的知情權和(he)參與(yu)權。對(dui)消費(fei)者(zhe)來說(shuo)，整(zheng)個祐康(kang)都是(shi)透(tou)(tou)明(ming)的。
——這么多機器，一天能(neng)生產多少棒冰啊？
“透明工廠”里共有20條生產線，可以(yi)生產冰(bing)淇淋、雪糕、棒冰(bing)三大(da)類產品，每天能生產冰(bing)淇淋300噸呢。
——為什么看不到很(hen)多人在里面工作(zuo)？
因(yin)為采用(yong)了全(quan)自(zi)動流水(shui)線生(sheng)產(chan)，人(ren)直(zhi)接參(can)與其中的(de)部分減少了。在主體車(che)間，采用(yong)的(de)是世界上先(xian)進的(de)瑞典阿伐(fa)拉伐(fa)利樂(le)公司生(sheng)產(chan)的(de)海耶(ye)設備，可以實現(xian)全(quan)自(zi)動、全(quan)封閉、全(quan)程可監控生(sheng)產(chan)，包括自(zi)動計(ji)量、自(zi)動殺(sha)菌等。
三葉(xie)草“快樂工場”體驗濃情
在三葉草“快樂工場(chang)”，小朋友們由樂樂老師(shi)帶(dai)領著開(kai)始了他(ta)們的DIY。
三葉草“快樂工(gong)場”是(shi)祐(you)康(kang)在(zai)“透明工(gong)廠”專(zhuan)門為小(xiao)朋友(you)們設立的一處活動場地(di)。三葉草是(shi)祐(you)康(kang)的品(pin)牌LOGO，它不僅象(xiang)(xiang)征(zheng)幸福(fu)與希望，還象(xiang)(xiang)征(zheng)著(zhu)親(qin)情、友(you)情和愛情，這也正是(shi)祐(you)康(kang)品(pin)牌一直所主(zhu)張的。
在(zai)這里，小朋友們可(ke)以(yi)親(qin)自動(dong)手(shou)體驗制作冰淇(qi)淋和(he)粽子、水餃(jiao)等美食(shi)的(de)樂趣，在(zai)學(xue)習食(shi)品健(jian)康常識的(de)同時，更可(ke)以(yi)和(he)父母一起做有意義的(de)親(qin)子互動(dong)游戲。
在包(bao)粽子環(huan)節，糯(nuo)米(mi)比(bi)較受(shou)歡迎。林楚秦小(xiao)朋友(you)的箬葉裝滿(man)了(le)，還(huan)(huan)舍近求遠，一(yi)個勁越過裝紅棗(zao)、豆沙的盆取糯(nuo)米(mi)。還(huan)(huan)有小(xiao)朋友(you)粽子沒包(bao)好(hao)，口水倒(dao)先流出(chu)來了(le)。
在冰淇淋制(zhi)作(zuo)(zuo)環(huan)節(jie)，老師先做了一個精美的(de)小熊冰淇淋作(zuo)(zuo)示范，一下(xia)子激發了小朋友們(men)的(de)創作(zuo)(zuo)熱情，他們(men)自己拿(na)著工具(ju)，先制(zhi)作(zuo)(zuo)出冰淇淋球(qiu)，然后使用巧克力豆等各種輔助(zhu)材料(liao)，按照自己的(de)口味和想象制(zhi)作(zuo)(zuo)出的(de)冰淇淋作(zuo)(zuo)品(pin)。
孩子(zi)們的(de)一(yi)舉一(yi)動(dong)，在休息室的(de)家長能通(tong)過同步視(shi)頻看到。等小(xiao)朋友(you)完成(cheng)了粽子(zi)和冰(bing)淇(qi)淋制作后，家長們也來到快樂工場(chang)分享孩子(zi)們的(de)快樂。在老師的(de)主(zhu)持(chi)下，小(xiao)朋友(you)們邀請(qing)爸爸坐下，把自(zi)己的(de)勞動(dong)成(cheng)果送給爸爸。
愛(ai)德森(sen)是(shi)菲戈(ge)小(xiao)朋友的爸爸，他也分享了兒子(zi)(zi)(zi)的勞(lao)動成(cheng)果(guo)。“我(wo)和兒子(zi)(zi)(zi)都愛(ai)吃粽子(zi)(zi)(zi)。看得出來，今天他很(hen)(hen)開心(xin)，我(wo)也很(hen)(hen)開心(xin)。”臨走前，他補(bu)充說，“我(wo)參觀了這里的工廠，很(hen)(hen)干凈很(hen)(hen)棒(bang)。”
中西(xi)節日(ri)碰撞，親情(qing)不分國界
體驗(yan)結束(shu)，返(fan)回的(de)路再次經過“透明工(gong)廠”的(de)窗口(kou)。唐(tang)晨弈勾(gou)住爸爸的(de)脖子(zi)，聚精會(hui)神地觀看車間的(de)流(liu)水(shui)線(xian)生產。來易涵掙脫(tuo)媽(ma)媽(ma)的(de)手，說“我還要看”。走廊上不時(shi)回蕩著小朋(peng)友們和家長的(de)歡聲笑語。
工作(zuo)人(ren)(ren)員(yuan)說，組織這次(ci)體驗(yan)活動，一(yi)方(fang)面是(shi)考慮傳統的(de)端午節和西(xi)方(fang)舶來的(de)父(fu)親節緊挨著，東西(xi)方(fang)文化雖有(you)不同(tong)，但(dan)親情(qing)是(shi)相(xiang)通的(de)，我們想讓(rang)一(yi)家人(ren)(ren)在(zai)一(yi)起(qi)過一(yi)個感恩、親情(qing)的(de)端午節，另一(yi)方(fang)面也是(shi)考慮到現在(zai)一(yi)家人(ren)(ren)在(zai)一(yi)起(qi)玩的(de)機(ji)會不多，希望家長(chang)們能多抽(chou)出時間陪陪孩(hai)子。
