2月14日，國際食品巨頭雀巢公布了2018年財報。
公告顯示，2018年，雀巢總營收914億瑞郎（約合人民幣6185.7億元），同比增長2.1%。凈利潤為101億瑞郎（約合人民幣678.4億元），同比增長41.6%。
超6000億營收
每天凈利潤1.8億
6000多億的年營收是什么概念，中國的民營企業華為一年的收入也就在6000多億，中國的電商平臺阿里巴巴的年收入在2500億左右。而這家食品巨頭的年收入居然達到阿里的2.4倍之多，超過百度、阿里、騰訊（BAT）三者2018財年營收的總和。
2018年雀巢凈利潤約678.4億人民幣，這意味著雀巢平均每天能賺1.8億人民幣。
2018年《財富》500強榜單中，瑞士的雀巢公司位列69位，雖然比去年下跌了5名，但是依然是躋身前100強的以消費食品為主營業務的巨頭。
在很多人眼中，雀巢只是一家賣水、賣咖啡、賣奶粉的跨國公司。實際上，這家穩健經營150余年的全球的食品巨頭，其產品品類超乎許多人的想象。目前雀巢旗下有2000多個品牌，涵蓋了咖啡和茶等飲料、營養保健產品、乳制品和冰淇淋、預制食品和烹調品、寵物食品、巧克力和糖果、瓶裝飲用水等。其中，年收入超70億人民幣級別的品牌就超過20個。
雀巢在全球擁有500多家工廠，全球員工超過30萬人，業務遍及190多個國家和地區。作為全球的食品公司，其營收幾乎是排在第二的百事公司的1.5倍。
雀巢已經悄然滲透到我們生活的全環節中，但大部分人還沒有意識到。如果去超市逛逛，你會碰到雀巢全脂牛奶、雀巢咖啡、雀巢橙味C、寶路薄荷糖、巴黎水、雀巢優活水、脆谷樂、美祿、美極土豆泥、銀鷺花生牛奶、嘉寶營養米粉、歐萊雅眼霜、妙多樂貓糧、絲塔芙洗面奶……甚至國人耳熟能詳的太太樂、豪吉雞精、徐福記、銀鷺等品牌，均早已被雀巢收入囊中，并非純正的國產品牌了。今天，銀鷺悄然間已被雀巢100%控股。
雀巢30年，從0到470億！
目前，中國也已成為雀巢全球第二大市場。
2018年，雀巢中國市場收入為70億瑞郎（約合470億人民幣），較去年同期增長6.5%，主要增長來源于嬰兒營養、咖啡業務和烹飪品業務的創新以及電子商務領域。
但如此體量的巨無霸，在中國卻少有人知曉。究其根本，是因為它的本土化戰略是在完成并購之后不將雀巢品牌強加于子公司，起到了隱形的作用，比如在中國，星巴克，太太樂、豪吉雞精、徐福記、銀鷺這些品牌現在都是雀巢的。
雀巢中國發展史：
1874年，在香港開始貿易活動
1908年，在上海開設銷售辦事處
1920年，在香港開設雀巢產品有限公司
1990年，在黑龍江雙城開設在華家工廠，生產奶品
1993－2006年，陸續建設16家工廠，滿足不斷增長的消費需求1996年，在北京設立大中華區總部
1999年，與太太樂食品成立合資公司
2002年，與豪吉成立合資公司
2010年，與大山成立合資公司
2011年，與銀鷺和徐福記分別成立合資公司
2012年，完成對惠氏營養品的全球收購
2016年，雀巢咖啡中心在云南普洱啟用
截至到2018年初，雀巢在中國建設33家工廠、4個研發中心、1個食品安全研究院、1個奶牛養殖培訓中心和一個咖啡中心。目前，雀巢在中國共有約50000多名員工。
如今，雀巢在中國的13大核心業務均在中國市場獲得了長足發展。
01 飲用水
雀巢是全球的瓶裝水生產商，2018年飲用水業務全年營收79億瑞郎（約合人民幣530億元）。雀巢旗下有包括“圣培露”和“法國巴黎泉水”等知名品牌，但是在中國的水市場，雀巢的優勢并不明顯。資料顯示，雀巢瓶裝水在中國的市場份額一直比較低。目前雀巢在中國有三個工廠，分別在上海、天津、昆明，三個品牌分別為“優活”、“獲特滿”和“云南山泉”。
02 烹調產品
在中國，雀巢的“美極”、“太太樂”、“豪吉”三大品牌占據了鮮味市場的半壁江山，幾乎無人能敵。其中，“太太樂”與“豪吉”都是雀巢在中國收購而來，收購之初，雀巢卻沒有按照在其他國家的玩法那樣完全控股太太樂和豪吉，產品包裝上也沒有顯示出與雀巢的任何關系，消費者甚至不知道他們背后的資本關系。
03 咖啡
雀巢咖啡，全球知名的咖啡品牌。雀巢咖啡業務遍及全球近60個國家，員工超過8千名。2018年，雀巢斥資71.5億美元收購了星巴克的零售咖啡業務，進一步補全產品線，并強化咖啡業務。雀巢將獲得性的全球營銷權，能在星巴克門店以外銷售包裝消費品等星巴克產品。
借助雀巢咖啡、奈斯派索和星巴克三大咖啡品牌，雀巢現在已擁有優越的咖啡產品組合。
04 飲品
在飲品板塊，雀巢在中國除了引進全球知名的“雀巢冰爽茶”、“雀巢美祿”外，還特別在中國推出了富含維生素的果味沖調飲料“雀巢果維”。2014年，雀巢將即飲咖啡業務全部交給銀鷺運營管理，銀鷺在植物蛋白飲品、粥品和即飲咖啡板塊發力。并于2017年推出了常溫酸奶“纖躍小V”，正式入局常溫酸奶的競爭。
05 巧克力威化和糖果
目前，雀巢在本土生產和銷售的糖果巧克力品牌有“奇巧”巧克力、“脆脆鯊”威化、“趣滿果”軟糖、“寶路”薄荷糖和以及本土合資伙伴“徐福記”品牌。
06 冰淇淋
冰淇淋也是雀巢全球的重點業務之一，早在1960年雀巢就收購冰淇淋企業涉足了這一領域。1999年雀巢收購了廣東冰淇淋品牌——廣州五羊97%的股權。目前，我國冰淇淋市場上，雀巢、蒙牛、伊利、和路雪等構成陣營，基本成為全國性品牌，市占率合計超過50%。
07 谷物產品
雀巢公司為滿足中國消費者的需求，創新地推出了很多谷物產品，有“雀巢優麥系列”和“雀巢谷物營養谷物早餐系列”。
布局中國市場多年，雀巢的產品線已經橫跨13個品類，除上述重點描述品類外，還包括寵物食品、奶制品及營養品、特殊醫學用途配方食品、食品工業原料、皮膚健康等，使用雀巢品牌的食品、飲料和醫藥用品近萬種。
雀巢一路走來，素有“并購狂人”之稱，旗下的全球知名品牌，超過半數是通過積極的投資擴張及并購得來的。進入中國30余年，雀巢從0起步營收突破470億元，讓中國成為雀巢的第二大市場。雀巢用它驚人的毅力和耐心在中國開疆擴土，未來的雀巢中國值得期待！
