茶飲也有大學問，農夫山泉、康師傅多款茶飲品質大pk

 茶是源自東方的古老飲料，數千年來深受我國人民的喜愛。中老年人喜歡自己泡制一壺熱茶細品，而年輕人則喜歡更為方便飲用且口感更佳的茶飲料。農夫山泉東方樹葉、康師傅綠茶、統一小茗同學……這些都是深受我國消費者喜歡的茶飲料。

 不過雖然都是茶飲料，具體配料及成分卻是大不相同。到底茶飲料該如何挑選，市面上常見的茶飲料品質又如何判斷，小編就列舉幾款熱門產品來進行一番pk。在這里我們選取了康師傅冰紅茶、維他檸檬茶、統一冰紅茶、統一小茗同學茉莉萃茶、東方樹葉烏龍茶、三得利烏龍茶等等六款知名茶飲料。含糖量高（50～100克/升）世界衛生組織2015年指南建議，成人和兒童每天的“游離糖”攝入量應降至攝入總能量的10%以下，即不應超過50克；如果進一步降低到5%以下，即每天約25克，則會帶來額外的健康益處，有助于減少齲齒等。

 這幾款產品中東方樹葉和三得利烏龍茶屬于無糖無熱量產品，其余幾款都添加了一定的糖分。其中，維他檸檬茶和小茗同學茉莉萃茶的糖分添加量超過100克/升，也就是250毫升產品中糖分添加量超過世界衛生組織推薦的每日攝入量25克，含糖量非常高。康師傅冰紅茶含糖量為97克/升，統一冰紅茶為96克/升，半斤八兩但也屬于高糖飲料，小朋友一定要盡量不喝或少喝，而成年人也應控制在每日250毫升以內。含食用香精通過添加食用香精、香料，廠商可以讓一些原本氣味欠佳的食材味道更鮮美。幾毫克或幾克的食用香精就可以改善一公斤食品的口味。

 至于其中使用的究竟是何種食用香精，那就是廠家的商業秘密了。一般來說，消費者只能從包裝標注上對“天然香料”和“食用香精”進行區分。真正提取自香料植物和動物的純天然香料非常昂貴，相比之下，人工合成香精成本極為低廉，同時也能達到同樣的效果。此外，即使是“天然香料”，也可能只是由食品工業中留下的有機成分如果皮、纖維等殘余配以真菌生成。按照歐盟有關法規，此類利用食品工業有機廢料生成的香精，也可以在產品上標示為“天然香料”。換句話說，“天然草莓或菠蘿香料”并不一定來自這些草莓或菠蘿，只要原料為天然物質就可以。

 這幾款產品中同樣只有東方樹葉和三得利沒有添加香精，其余幾款都有添加。茶葉是否原茶泡出茶粉把茶采用瞬間粉碎法，粉碎成600目以上的茶粉末，限度地保持茶葉原有的天然綠色以及營養、藥理成分，不含任何化學添加劑。但是營養價值也是遠不如從茶葉中慢慢泡出的產品。

 這幾款產品中只有東方樹葉是真正的原茶抽出產品。含磷酸鹽統一冰紅茶中添加了作為酸度調節劑的人工合成磷酸鹽，該成分可對腎病患者有影響，很多醫生都建議腎病患者避免從飲食中攝取該物質。2012年德國海德堡腎病中心學者聯合德國多家腎病專科醫院研究發現，食品中添加的人工合成磷酸鹽也可影響普通人群健康，并對血管造成損害。

 綜上，這幾款產品中品質的是東方樹葉烏龍茶，每一項評判標準都沒有扣分項，而統一冰紅茶、維他檸檬茶、小茗同學茉莉萃茶則相對不怎么健康，但是這三款產品卻深受年輕人喜愛，想來也是因為口感不錯。

 年輕消費者在選購中往往根據口感和外觀來進行選購，而口感較差的東方樹葉則不怎么受他們歡迎。小編建議大家在選擇茶飲料時，還是應該看看配料表，選購添加成分較少的健康茶飲。