雀巢已經獲得一項由新西蘭科學家研發的新技術，可解決全球普遍的一種營養不良問題——缺鐵癥。
該項獨特技術名為FERRIPROTM，由梅西大學Riddet研究所卓越研究中心（CoRE）的人員開發，其在解決缺鐵性營養問題的同時，還能確保不影響食品和飲料的原有口感。
“我們開發這項技術的目的是幫助解決全球主要的營養缺乏癥，因為超過16億人患有缺鐵性貧血癥。除了解決缺鐵問題以外，還要保證產品質量不會受到影響。”Riddet研究所所長兼教授HarjinderSingh說到，他同時兼任梅西大學該項研究團隊的負責人。
根據世界衛生組織的數據，婦女和兒童尤其容易患缺鐵癥，如果不及時治療，可能會造成嚴重的精神和身體損害。
為讓產品更適宜于學齡兒童和孕婦等特定群體食用，雀巢優化了一些價格較為適中的食品和飲料，如調味品、面點、谷物食品和兒童奶。掌握該項技術后，公司將能夠在繼續改善數百萬兒童及家庭的營養方面取得更顯著的進展。
瑞士總部雀巢研發“營養、健康與幸福生活”的負責人PetraKlassenWigger說：“我們堅信，雀巢將在幫助改善全球性微量營養素缺乏方面發揮關鍵作用。通過與梅西大學的合作，我們將使用該項創新型技術，有效地優化我們的食品和飲料，同時保持其質量和口感不變。”
