“普(pu)洱市咖啡(fei)豆(dou)(dou)產量占(zhan)全國(guo)(guo)產量的(de)(de)一半，其中50%-60%出口，價(jia)(jia)格(ge)參照紐約(yue)咖啡(fei)交易所，只是普(pu)通咖啡(fei)豆(dou)(dou)的(de)(de)價(jia)(jia)格(ge)，對我們(men)非常不公平(ping)。”昨日，云(yun)南省普(pu)洱市市委常委、副市長彭遠國(guo)(guo)在廣州接(jie)受(shou)了(le)羊城晚報記者專(zhuan)訪。他表示(shi)，目(mu)前普(pu)洱市正致力于打造本土咖啡(fei)品(pin)牌，形成全產業鏈，力求奪(duo)回(hui)國(guo)(guo)際(ji)定價(jia)(jia)權。
據了解，云南(nan)咖啡產業一(yi)直以出(chu)口為主，但隨(sui)著(zhu)雀巢、星巴克、卡夫(fu)等國際企業的進駐(zhu)，再加上地(di)域優勢，云南(nan)產區的地(di)位已(yi)有所(suo)提升(sheng)。
不過，去年(nian)10月(yue)份之(zhi)后，咖啡(fei)殼(ke)豆收(shou)購價(jia)從21.2元(yuan)/公斤(jin)(jin)一(yi)直(zhi)下跌至今年(nian)年(nian)初的(de)12元(yuan)/公斤(jin)(jin)，今年(nian)3月(yue)份已經跌至8元(yuan)/公斤(jin)(jin)。此(ci)外，市場上(shang)關于雀(que)巢停止收(shou)購的(de)傳聞更是(shi)讓云南普洱(er)當地的(de)農民驚慌失措，在(zai)價(jia)格(ge)下跌的(de)時(shi)候又出現了囤(dun)貨(huo)現象。
為避免(mian)處在被動地位(wei)，普洱(er)市提出要打造自己(ji)的(de)咖啡品牌，并計(ji)劃扶持一批有定(ding)(ding)價權的(de)大(da)型企業(ye)，從技(ji)術(shu)研究(jiu)和文化(hua)教育入手，培植咖啡文化(hua)。此外，在知識產權保(bao)護(hu)方面，普洱(er)市也計(ji)劃制定(ding)(ding)產業(ye)技(ji)術(shu)規程(cheng)和標準，將(jiang)來或將(jiang)申請原(yuan)產地保(bao)護(hu)。
