不忘初心，方得始終——優質奶源奠定陽春金牌品質

不忘初心，方得始終

中國近五年勵精圖治，“新四大發明”應運而生高鐵、支付寶、共享單車、網購

重塑了國民生活方式

更刷新了世界對中國的認知

陽春羊奶作為中國羊奶品牌

一直以來，不忘初心

建立自有奶源基地

打造讓國人放心的羊奶品牌

 陽春羊奶一直以來把“先奶源，后市場”突出奶源基地建設，作為公司的核心發展戰略。現今，歷經十余年的整合和打造，公司以沂蒙山區為圓心，輻射周邊地市17個縣市區，已經建立大型奶山羊養殖基地21個，奶山羊合作社57個，奶山羊村260個，產奶奶山羊存欄量40余萬只。

1掌控奶源 確保品質

 從農戶散養、奶羊小區到集約化牧場的跨越式發展，我國乳業僅僅用了十幾年的時間。多年之前，70%左右的奶山羊均是由農戶飼養。由于飼養分散、管理水平低，原料奶的質量難以保證。“三聚氰胺”事件爆發后，乳企認識到了奶源的重要性，紛紛向上游擴張，打造可控或自有奶源。

 發展初期，陽春羊奶就意識到基地的帶動作用，一直致力于規范化、標準化、現代化的基地建設。目前已經建成大型奶山羊養殖基地21個，分布在山東濰坊、臨沂等17個縣市區。這21個基地各有特色，各有亮點，以奶山羊養殖為中心，奉行低碳、環保、綠色的養殖理念，實現了奶山羊養殖由分散經營向適度規模化、標準化、集約化的方向發展。

 陽春羊奶通過采取統一羊羔供應、統一飼養管理、統一集中擠奶、統一專業防疫、統一技術指導、統一扶持政策、統一結算政策 “七統一”的運營模式，為奶山羊養殖業套上了“救生圈”。

 公司堅持以“垂直一體化產業鏈”為發展思路，以“專業化經營、產業化運作”為發展模式，采用“集中飼養，統分結合”的經營體制，實施“公司+基地+合作社+奶山羊村+銀行”的組織形式，既能充分利用山區農村的作物秸稈等飼草資源，又能吸收農村的閑散勞動力，不僅實現了農民脫貧致富的夢想，還吸引了大批復轉軍人、大學畢業生回鄉創業。加上地方政府的積極配合及良好的政策保障，奶源發展如火如荼。

 在地理位置較差的地方， 陽春通過與擁有養殖經驗的村莊合作，打造標準化的奶山羊村、奶山羊合作社。陽春奶山羊村均位于濰坊的南部山區，屬于沂蒙山脈的延展段，地理位置偏僻、交通不便，是發展較為落后地區。2008年伊始，陽春羊奶與當地政府通力合作，將該地區列為重點扶貧發展區域，為當地村民免費提供了優良奶山羊品種，建造了多處現代化擠奶廳，并同時進行養殖技術指導，統一管理，集中收奶，按月發放奶款。陽春奶山羊村現已形成橫跨昌樂、臨朐、安丘三縣，覆蓋方圓180余公里的奶山羊養殖聚集區。

2精細管理 科學養羊

 陽春羊奶的奶山羊養殖基地多位于綠色生態山區，基地內以奶山羊養殖為中心形成了集“繁育與研發中心”、“發展與服務中心”、“科研中心”、“示范中心”、“奶站結算中心”于一體的奶山羊產業化發展體系。基地的投入運營對奶源的發展起到了巨大的推動作用，特別是在一些有奶山羊養殖傳統的地區，優良的地方奶山羊品種得以保存和發展，羊群數量大幅度增長。

 嚴格的牧場管理體系使原奶生產的每個環節都井然有序，從而確保了原奶營養和品質。奶山羊的健康離不開科學喂養。在陽春羊奶牧場，奶山羊們的耳朵上都有一個耳標，這就是奶山羊的“身份證”。奶山羊出生即建立健康檔案，監控人員可以隨時查看奶山羊的身體情況、擠奶時間、作息時間等，實時把控奶山羊身體健康狀況。進入羊舍之前，飼養人員要經過風淋消毒，再統一換上防護服，戴上頭套、口罩，不能將污染源帶入羊舍中。每天的口糧都經過科學配比，不同生理時期的奶山羊有不同的營養方案，產奶期、休息期，甚至胖了瘦了，伙食都要調整。

 盡管各牧場管理存在區別，但是在擠奶方面都遵循著一致的操作標準，限度地保證原奶質量。例如：奶山羊在擠奶前都要經過消毒、藥浴、擦拭乳頭等環節；“前三把奶”扔掉，避免被細菌感染的生奶被采用。

 為了產出更為更符合大眾口味的羊奶，山東陽春羊奶乳業有限公司的奶山羊工程研究院專家級科研團隊綜合了薩能奶山羊、圭山奶山羊和努比奶山羊黑色系三個著名奶山羊品種的特點，通過三元雜交和橫交固定的育種方法，進行了10年的品種選育，現培育出高產黑色奶山羊品系——圣薩努黑山羊，圣薩努黑山羊與其他黑山羊相比泌乳期顯著延長，產奶量增加，奶用體型明顯。羊奶的乳脂率、乳蛋白、非脂固形物等指標顯著提高，奶的膻味更小，口感更好。在2016年的世界奶山羊產業大會上，圣薩努精選黑山羊奶獲得”世界羊乳制品金獎“。

 在建設奶源基地方面，陽春羊奶更是下了大力氣，公司核心奶源基地位于沂蒙山區，這里民風淳樸、水草豐美，土壤純凈，氣候宜人，是奶山羊養殖的天賜福地。在2016年獲得”世界奶山羊樣板基地“的安丘柘山奶山羊養殖基地則位于中國花生鎮——安丘市柘山鎮虎眉山，這里奶山羊以采食青草、花生秧為主，原奶品質特別優異，而陽春黑山羊生長于安丘南部的摘藥山，完全采用自然放牧，采食多種中藥材，飲用礦物質豐富的山泉水。