“根(gen)據這幾年(nian)(nian)的(de)市場(chang)(chang)情況，我們發現大連地區(qu)的(de)海(hai)參消費需求(qiu)(qiu)以每年(nian)(nian)20%左右的(de)速(su)度遞增(zeng)。”針對(dui)今(jin)年(nian)(nian)海(hai)參收(shou)購(gou)(gou)價(jia)格的(de)上漲，某海(hai)參品牌(pai)一位(wei)副總分析說，“有(you)些市民以前不吃海(hai)參，今(jin)年(nian)(nian)加(jia)入(ru)這個消費群體(ti)；還有(you)人(ren)去(qu)年(nian)(nian)買(mai)(mai)得少，今(jin)年(nian)(nian)要增(zeng)加(jia)購(gou)(gou)買(mai)(mai)量。從總體(ti)看，這個增(zeng)量需求(qiu)(qiu)是剛性的(de)。”據他透露，往年(nian)(nian)市場(chang)(chang)供求(qiu)(qiu)關系(xi)大體(ti)平衡。但去(qu)年(nian)(nian)受金融危機影響，很多業內人(ren)士對(dui)市場(chang)(chang)做(zuo)出悲觀預(yu)測，因而(er)縮減了(le)養殖與加(jia)工方面的(de)投資規模，導(dao)致今(jin)年(nian)(nian)產量增(zeng)長落后于需求(qiu)(qiu)增(zeng)長，從而(er)抬高(gao)收(shou)購(gou)(gou)價(jia)格。

另一家海(hai)參(can)品牌的某高管認為(wei)，隨著各地產品牌近(jin)兩年不斷開拓(tuo)外埠(bu)市場(chang)，大連海(hai)參(can)外地市場(chang)份額迅(xun)速(su)擴大，這更加劇了(le)供求關系(xi)的不平(ping)衡，成為(wei)海(hai)參(can)收購(gou)價格上漲的一個關鍵因素。