“逗”文化+“辣”場景，維維豆奶強勢切入餐飲市場

2016年開始(shi)，豆奶飲(yin)品迎(ying)來了品類(lei)發展的(de)新高潮，各大(da)巨頭瘋狂涌入，新興黑馬力量(liang)驚人，爭先恐(kong)后沖(chong)擊下一個(ge)百億豆奶市場。

曾風靡(mi)中國(guo)乳(ru)制飲品市場30年的維(wei)維(wei)豆奶，如今迎來了升級發展的新紀元。

在豆奶領域(yu)，維維豆奶是(shi)當之無愧的“豆奶大王”。早在1997年，維維豆奶年銷售額就曾突破過(guo)10個億，2000年維維股份在國內A股市場上市。

這個靠著(zhu)豆奶起(qi)家的公司(si)，上(shang)市(shi)之(zhi)后曾(ceng)跨界多領域，但終于在2016年又回(hui)(hui)到了(le)出(chu)發起(qi)點(dian)。2012年，維維股(gu)份宣布回(hui)(hui)歸主業，回(hui)(hui)歸大(da)(da)農(nong)業，由一(yi)顆豆做“大(da)(da)農(nong)業、大(da)(da)糧食、大(da)(da)食品”。

30年來，這位“豆(dou)奶(nai)大王”一直將豆(dou)奶(nai)粉(fen)作(zuo)(zuo)為主打產品，而在液態飲(yin)品方面則遲(chi)遲(chi)未見大的動作(zuo)(zuo)，但這并不意味著維(wei)維(wei)豆(dou)奶(nai)在產品研發和儲備(bei)方面沒有動作(zuo)(zuo)。

2016年，維維“逗”系(xi)(xi)列(lie)(lie)罐(guan)裝豆奶(nai)飲(yin)品(pin)上(shang)市，這是(shi)(shi)豆奶(nai)類罐(guan)裝飲(yin)料，維維“逗”系(xi)(xi)列(lie)(lie)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)出現打(da)開了一個全(quan)新的(de)(de)(de)(de)市場。在產(chan)品(pin)身上(shang)，有為貼合(he)個性化(hua)、年輕(qing)化(hua)消費群體觀感而采用的(de)(de)(de)(de)全(quan)新設計包裝。維維豆奶(nai)罐(guan)裝飲(yin)品(pin)的(de)(de)(de)(de)上(shang)市，是(shi)(shi)為了更加適(shi)應(ying)快(kuai)節奏的(de)(de)(de)(de)現代生活方式，為傳統食品(pin)注(zhu)入營養的(de)(de)(de)(de)元素，給企(qi)業(ye)帶(dai)來新的(de)(de)(de)(de)發展契(qi)機。

年輕化(hua)：“逗”文(wen)化(hua)+“辣”場(chang)景

維(wei)(wei)維(wei)(wei)豆(dou)(dou)奶問世初期，一句(ju)“維(wei)(wei)維(wei)(wei)豆(dou)(dou)奶，歡樂(le)開(kai)懷”的廣告語，以及溫(wen)馨(xin)一家的鏡頭場(chang)景，讓維(wei)(wei)維(wei)(wei)豆(dou)(dou)奶品(pin)牌家喻戶曉，一下子紅遍(bian)全國。維(wei)(wei)維(wei)(wei)“健康(kang)、溫(wen)馨(xin)、歡樂(le)”的品(pin)牌形象可以說是(shi)深(shen)入人心。

30年(nian)過(guo)去了(le)(le)，網絡逐漸改變(bian)了(le)(le)人們的生活(huo)節(jie)奏和方式(shi)，維維的歡(huan)樂(le)文化隨之進入了(le)(le)新階段。從“歡(huan)樂(le)開懷”到互動娛樂(le)時代的“逗”文化輸出，維維抱定了(le)(le)“歡(huan)樂(le)至死(si)”的決(jue)心。

江小白、可(ke)口可(ke)樂昵稱瓶、小茗同學等爆品都(dou)是重新定(ding)義了產(chan)(chan)品屬性，讓產(chan)(chan)品成(cheng)為(wei)一個功能性載體，賦予產(chan)(chan)品更多的情(qing)感價值，好產(chan)(chan)品的每(mei)一次消費(fei)都(dou)是一次情(qing)感對話。上述品牌都(dou)完成(cheng)了由“播”到(dao)“傳(chuan)(chuan)”的轉變，它們不再是單純的傳(chuan)(chuan)播，而是“自動播”，因為(wei)新時期口口相傳(chuan)(chuan)的社群效應(ying)更明顯。

既(ji)然有了(le)文化(hua)輸出(chu)，那(nei)場(chang)(chang)景對(dui)話自然也少不了(le)。開長途車，馬上想到(dao)紅牛；去(qu)火飲料，馬上想到(dao)王(wang)老吉；喝咖啡，馬上想到(dao)雀巢……為(wei)(wei)此，維(wei)維(wei)豆奶一改過去(qu)的家庭(ting)消費場(chang)(chang)景，以“北京簋(gui)街”作(zuo)為(wei)(wei)陣地，以對(dui)抗“辣”作(zuo)為(wei)(wei)場(chang)(chang)景，開展了(le)一系列的營銷活動，激發年輕(qing)人的參與、分享和(he)擴散。

只要進入某個特殊的場景，就會產生(sheng)場景聯想。維維豆奶(nai)針(zhen)對(dui)針(zhen)對(dui)簋街主(zhu)要以川菜(cai)、火鍋為(wei)主(zhu)的特點，從豆奶(nai)飲料功能中提(ti)煉(lian)出(chu)“解辣(la)養胃(wei)”的口號，直指人心。

當下，生活(huo)方式多(duo)元(yuan)化(hua)，場(chang)(chang)景(jing)多(duo)元(yuan)化(hua)了(le)，更(geng)多(duo)的(de)(de)場(chang)(chang)景(jing)被創造出來了(le)，更(geng)多(duo)的(de)(de)消(xiao)費(fei)空間也被創造出來了(le)。維維豆奶場(chang)(chang)景(jing)化(hua)營銷(xiao)(xiao)(xiao)活(huo)動全面引爆(bao)，而簋街仍將(jiang)作為維維豆奶飲(yin)料后續場(chang)(chang)景(jing)化(hua)營銷(xiao)(xiao)(xiao)的(de)(de)主戰場(chang)(chang)，將(jiang)其打(da)造成行業(ye)營銷(xiao)(xiao)(xiao)樣(yang)板街。

豆奶行業需要巨頭(tou)的引領

植物蛋白飲(yin)品歷來被(bei)飲(yin)料界看(kan)做是待開(kai)發的(de)寶藏(zang)，尤其是2016年開(kai)始(shi)，豆(dou)奶飲(yin)品市場大(da)熱。從(cong)企業來看(kan)，新品牌強勢進攻(gong)，老品牌謹慎應對，一線品牌積(ji)極參與。從(cong)渠道(dao)反饋來看(kan)，豆(dou)奶飲(yin)品的(de)關注(zhu)度和代理意愿高，豆(dou)奶飲(yin)品上(shang)演年度瘋(feng)狂(kuang)大(da)戲。豆(dou)奶飲(yin)品儼然成為繼椰汁、核桃乳(ru)之后的(de)又(you)一關注(zhu)焦點。

2016年，維維推(tui)出(chu)“逗”系列罐裝(zhuang)豆(dou)(dou)奶(nai)飲品(pin)。2017年，達利也重磅推(tui)出(chu)豆(dou)(dou)本豆(dou)(dou)新品(pin)，乳業(ye)巨頭(tou)伊利也在之后推(tui)出(chu)豆(dou)(dou)奶(nai)品(pin)牌植選，巨頭(tou)的(de)入局對豆(dou)(dou)奶(nai)飲品(pin)的(de)發展是一件利好的(de)事情。

作為開(kai)創豆(dou)奶(nai)品類的(de)維(wei)(wei)維(wei)(wei)，新時(shi)期(qi)為行(xing)業(ye)拓(tuo)展(zhan)生存空間，研發罐裝豆(dou)奶(nai)新品，并創造(zao)新的(de)消(xiao)費市場，敢于探(tan)索“無人(ren)(ren)(ren)區”，帶動整個(ge)行(xing)業(ye)向上提升。如今，維(wei)(wei)維(wei)(wei)站在(zai)了行(xing)業(ye)變革的(de)拐(guai)角點(dian)，在(zai)科技、理念、消(xiao)費場景快速變化(hua)與碰撞的(de)當下，不僅輸出“逗”文(wen)化(hua)，還(huan)將(jiang)“解辣(la)”和(he)“佐餐(can)(can)”概念滲入餐(can)(can)飲(yin)界，用兩把利劍撕(si)開(kai)行(xing)業(ye)的(de)天花板(ban)，贏得嗜辣(la)人(ren)(ren)(ren)群的(de)青睞已經變得輕松又(you)簡單。當一(yi)件商品被(bei)多(duo)達6億(yi)人(ren)(ren)(ren)接受(shou)時(shi)，還(huan)有什么(me)人(ren)(ren)(ren)會質(zhi)疑它的(de)“普世價值”嗎？