沒想到這么潮！徐福記也開始“玩”中秋

酥心糖、鳳梨酥、沙琪瑪(ma)……徐(xu)福記(ji)(ji)是很多(duo)人的(de)(de)童(tong)年(nian)(nian)記(ji)(ji)憶，采購年(nian)(nian)貨時(shi)總(zong)能看(kan)到(dao)它的(de)(de)身影。但隨(sui)著健康理念的(de)(de)興起，以及中國糖果(guo)市(shi)場的(de)(de)整體(ti)下(xia)滑，一直給(gei)人傳(chuan)統印象的(de)(de)徐(xu)福記(ji)(ji)也開始了新動作(zuo)。不(bu)久前(qian)，這家(jia)有20多(duo)年(nian)(nian)歷史的(de)(de)品(pin)(pin)牌在總(zong)部東(dong)莞開設了一家(jia)線(xian)下(xia)實體(ti)店，銷售手工現(xian)做鳳梨酥，并取名“徐(xu)福記(ji)(ji)·呈味空間(jian)”。這并非老(lao)品(pin)(pin)牌次試水(shui)線(xian)下(xia)，擁有190年(nian)(nian)歷史的(de)(de)王老(lao)吉在廣州連開4家(jia)“1828王老(lao)吉現(xian)泡(pao)涼茶(cha)”，不(bu)僅出售涼茶(cha)，還提供甜品(pin)(pin)、茶(cha)點等。

畫風大(da)變精致實(shi)體店上線(xian)

如今，北歐(ou)風、日系(xi)風等風格(ge)大行其(qi)道，成為(wei)很(hen)多追求品質生活年輕人的心頭(tou)好。與徐福記(ji)以(yi)往呈(cheng)(cheng)現(xian)出的形象不(bu)同，“呈(cheng)(cheng)味(wei)空間”的設計風格(ge)顯得較為(wei)精致，以(yi)暖色(se)調木飾面(mian)、水(shui)磨(mo)石地面(mian)、米色(se)肌理漆(qi)與灰色(se)水(shui)泥漆(qi)作(zuo)為(wei)空間主(zhu)材(cai)，并且通(tong)過吊頂處的“投光碎花”視覺元素，反映(ying)主(zhu)打產品鳳梨(li)酥的觀感和觸感。

據介紹，“呈(cheng)味空間”主要銷售的產(chan)品是手工現烤鳳梨(li)酥(su)，目前(qian)有(you)原味、蔓越莓、抹(mo)茶(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)等口(kou)味可供選擇(ze)，產(chan)品保質期為10天。除(chu)了(le)鳳梨(li)酥(su)之(zhi)外，店內還出(chu)售手工茶(cha)(cha)(cha)飲，并設置了(le)舒適的休閑區，讓(rang)消費(fei)者能夠享(xiang)受(shou)一(yi)邊飲茶(cha)(cha)(cha)一(yi)邊品嘗鳳梨(li)酥(su)的樂趣(qu)。

徐福記相關工作人(ren)員告訴記者，當下的(de)(de)(de)消(xiao)費者更注重體驗，越來(lai)越多人(ren)開始選擇現做的(de)(de)(de)短(duan)保質期(qi)產品(pin)(pin)，不(bu)僅需要(yao)吃得美味，同(tong)時還想要(yao)看得見的(de)(de)(de)美味。“開設線(xian)下實體店有(you)三個方面的(de)(de)(de)原因，希(xi)望(wang)為消(xiao)費者帶來(lai)新(xin)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)體驗，第(di)二，提升徐福記品(pin)(pin)牌(pai)形(xing)象，第(di)三，探尋新(xin)的(de)(de)(de)發(fa)展模式。”