蠟筆小新推出開味叫喳喳飲品，強勢進入山楂汁行業

4月15日，國內食品(pin)(pin)(pin)(pin)企業大佬蠟筆小(xiao)新食品(pin)(pin)(pin)(pin)集團（以下簡稱(cheng)“蠟筆小(xiao)新”）強勢(shi)進入(ru)山(shan)楂(zha)汁行(xing)(xing)業，推出開味(wei)叫喳喳山(shan)楂(zha)飲(yin)品(pin)(pin)(pin)(pin)，并將此類(lei)產品(pin)(pin)(pin)(pin)作(zuo)為蠟筆小(xiao)新的(de)戰略發展方(fang)向，欲打造出山(shan)楂(zha)汁行(xing)(xing)業的(de)大單品(pin)(pin)(pin)(pin)。

消息一出，立馬引(yin)起行業的廣泛關(guan)注！眾所周知(zhi)，山楂汁行業今年處于(yu)紅海競爭，但蠟筆(bi)小新卻信心滿(man)滿(man)，他(ta)的加(jia)入究竟有(you)何勝算？

品類創新：深耕益(yi)生(sheng)菌發酵技術

2016年(nian)底，蠟筆小(xiao)新憑借參與(yu)(yu)的“果(guo)蔬益生(sheng)(sheng)菌發(fa)酵(jiao)關鍵技(ji)術與(yu)(yu)產業化應(ying)用”項目榮獲(huo)國家科技(ji)進步二(er)等獎。這(zhe)項技(ji)術歷時十六(liu)年(nian)攻關，突破(po)了果(guo)蔬發(fa)酵(jiao)專用優良(liang)益生(sheng)(sheng)菌種高通量篩選(xuan)、果(guo)蔬發(fa)酵(jiao)專用復(fu)合(he)益生(sheng)(sheng)菌劑規(gui)模化制備(bei)等技(ji)術瓶頸(jing)，發(fa)明了益生(sheng)(sheng)菌發(fa)酵(jiao)果(guo)蔬系列(lie)生(sheng)(sheng)產新工(gong)藝。

蠟筆小新推出的開味叫喳(zha)(zha)喳(zha)(zha)正是采用了這(zhe)項技術工藝和發酵原料的新品。開味叫喳(zha)(zha)喳(zha)(zha)的特點(dian)就是含有發酵型乳酸(suan)菌(jun)。乳酸(suan)菌(jun)是一種存在于(yu)人(ren)類體內的益生(sheng)菌(jun)，研(yan)究(jiu)表明，乳酸(suan)菌(jun)能夠幫助消化，有助于(yu)人(ren)體腸臟健康。

開味叫喳喳是將(jiang)新鮮山楂直接打漿，投(tou)入植物益生菌發酵(jiao)出來的山楂汁發酵(jiao)乳飲(yin)料，并采用(yong)正交試驗(yan)優化(hua)產品配方與(yu)發酵(jiao)參(can)數，既(ji)保留了(le)山楂的營養，又有發酵(jiao)的口(kou)感；產生大量的益生菌代謝產物。

眾(zhong)所周知(zhi)，山(shan)(shan)楂的功效(xiao)與作用，但由(you)于山(shan)(shan)楂是季節性(xing)果實(shi)，過(guo)了季節很難購買，而開(kai)味叫喳(zha)喳(zha)正是可(ke)以代替山(shan)(shan)楂，而且口感比山(shan)(shan)楂還要好。

包裝創新：滿足(zu)不(bu)同人(ren)群個性化需(xu)求

目前市場上的(de)山楂(zha)汁飲品多(duo)數是以大包(bao)裝(zhuang)為(wei)主，并主要針對餐(can)飲渠道。開(kai)味叫喳(zha)喳(zha)為(wei)滿足不同(tong)人(ren)群的(de)個性(xing)化需求(qiu)，分為(wei)不同(tong)規格包(bao)裝(zhuang)，其中(zhong)包(bao)括兒童裝(zhuang)、即飲裝(zhuang)、裝(zhuang)、餐(can)飲分享裝(zhuang)、酸奶瓶裝(zhuang)。

首先(xian)，開(kai)(kai)味叫(jiao)喳喳將目標(biao)瞄準了兒(er)童(tong)市(shi)場，推出多(duo)款兒(er)童(tong)裝產品。蠟筆小新表(biao)示，果汁、乳(ru)飲是兒(er)童(tong)的(de)主要消費領域(yu)，目前我國0-14歲兒(er)童(tong)約2.3億，兒(er)童(tong)產業(ye)規模約1.61萬億元，產品特(te)殊的(de)酸甜口味，精(jing)巧而趣味的(de)奶瓶造型(xing)，充分迎合了兒(er)童(tong)的(de)喜好，通(tong)過(guo)覆蓋商超(chao)、便利店(dian)等便捷購買渠道(dao)，將快速打開(kai)(kai)市(shi)場銷售規模。

此(ci)外(wai)，開味(wei)叫喳喳的裝(zhuang)聚焦都(dou)市(shi)白(bai)領年輕消費群體，以便利、迷(mi)你、實惠等特點迎合了(le)現(xian)代消費者(zhe)飲食習慣。

即飲裝是開味叫喳喳的創意飲品，是方便(bian)攜帶、可重復(fu)閉合的包裝規格，能(neng)有效(xiao)地為忙碌的都(dou)市消費者解(jie)決腸道(dao)問題。

餐飲(yin)分(fen)享(xiang)裝(zhuang)實行餐飲(yin)全面(mian)覆蓋戰略，2017年餐飲(yin)市場規模(mo)將(jiang)達700億(yi)，產(chan)品(pin)具(ju)有(you)開(kai)胃(wei)消(xiao)食、去油膩的(de)特性，是聚會、宴席的(de)佐(zuo)餐佳飲(yin)，開(kai)味叫喳(zha)喳(zha)將(jiang)以大容量分(fen)享(xiang)裝(zhuang)開(kai)展餐飲(yin)渠道深度鋪墊(dian)，引爆產(chan)品(pin)銷量。

酸(suan)奶瓶(ping)裝聚(ju)焦都(dou)市年輕消(xiao)費群體，可(ke)愛(ai)精(jing)致酸(suan)奶瓶(ping)迎合年輕個性追求，不(bu)僅具有山(shan)楂(zha)健胃消(xiao)食的(de)功效，更(geng)兼具乳酸(suan)菌有助腸道消(xiao)化的(de)作用。

渠道(dao)創新：快(kuai)速形(xing)成全(quan)國戰略布局(ju)

正是因(yin)為(wei)開(kai)味叫喳喳具有(you)(you)多元(yuan)化的包(bao)裝，滿(man)足了(le)不同消費者的需(xu)求(qiu)，才(cai)有(you)(you)了(le)渠(qu)道(dao)上的多元(yuan)創新(xin)，使蠟(la)筆小新(xin)能快(kuai)速打通商超、校園、餐飲(yin)、流通等各類渠(qu)道(dao)，并(bing)有(you)(you)信(xin)心將其打造成山楂汁行業的大(da)單(dan)品(pin)。

此外，蠟筆(bi)小(xiao)(xiao)新將不斷(duan)發揮資(zi)(zi)源優(you)勢(shi)，創新銷(xiao)售渠道，為了(le)解決產品運輸成(cheng)本高、投放(fang)市場(chang)慢的問題，充分利用各地資(zi)(zi)源，縮小(xiao)(xiao)市場(chang)配送半徑(jing)，蠟筆(bi)小(xiao)(xiao)新先(xian)后(hou)在福建(jian)、四川、天津、安徽(hui)等成(cheng)立全(quan)資(zi)(zi)子(zi)公司、快速(su)形成(cheng)全(quan)國戰略(lve)格局。