近些年來，年輕人已經成為中國飲品市場的主要消費者。
因此，作為飲品市場的老品牌，如何不斷吸引年輕消費者成為這些老品牌重要的事。
今年夏天，雀巢推出現象級新品Fruity Ice Coffee（特調果萃）， 通過水果和咖啡結合，希望獲取當下年輕人們的歡心。
并且雀巢還與阿里媽媽合作，致力于對于年輕消費者群體的精準種草營銷和銷量的全方位轉化，讓雀巢新品水果咖啡迅速成為網紅爆品。
以爆品帶動整個品類，建立和年輕消費者的溝通渠道，升級了品牌的年輕感，老品牌這一次也得到極大煥新。
大數據精準洞察
打造網紅飲品
通過消費者洞察+數據分析，將傳統消費者調研與線上實際的營銷進行打通。
這樣做，是為了獲取新客戶，將不喝咖啡的人也變成自己的消費者。
雀巢在對消費者進行深刻洞察的基礎上，進一步推動了新品的落地和研發。
根據年輕人喜歡喝奶茶喝果汁的特點，創新打造出特調果萃系列，也就是水果咖啡。
打造年輕消費者喜愛的網紅新品，來推動老品牌的煥新和吸引消費者，成為雀巢的新戰略。
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而事實證明，雀巢的這一新品戰略確實取得了極大的成功。
數據顯示：特調果萃波當天售出10萬盒。
那么在這個消費者日益挑剔的時代，雀巢是如何打造出消費者喜愛的網紅新品的，品牌又從中可以獲得哪些寶貴經驗呢？
事實上，在消費分級趨勢下，咖啡市場在近年來發生巨大的變化。
年輕人們對于咖啡的期待，也從開始的文化符號、防困必備，變成日常的飲料飲品。
新的消費者對咖啡口感有更高、更多元化的需求，也會追求奶香的口感等。
挑剔的味蕾需求轉變，就代表了品牌創新的方向。
特調果萃將水果和咖啡口味融合，是包含冰甜青蘋果口味、椰香鳳梨口味和沁風桃桃口味的夏季特供咖啡。
這些產品也是為了吸引年輕的女性消費者，而隨著該新品線的落地。
那些原先不喝咖啡，但是有飲料偏好的學生、高品質生活追求者、青年白領等，也都成了雀巢的消費者。
借助粉絲經濟
實現品牌拉新
在選定明星后，雀巢又聯手阿里媽媽，借助流量高地，開啟多元化精準種草打法。
種草營銷難的是要把這棵草種好，要讓消費產品的欲望在消費者的心中扎根。
包括官宣營造懸念、微淘蓋樓、粉絲解鎖打卡、拼團送Justin周邊等玩法。
這一做法相當于把合作的明星資源利用到了化。
讓明星粉高效轉化為品牌粉，并讓新品特調果萃有了龐大的的曝光量和市場認知度，實現了產品深度落地，讓明星的粉絲轉變為品牌的粉絲。
在精準種草后，雀巢開啟“養草”大門，聯動淘內淘外媒體矩陣，對潛在人群進行內容營銷。
可以說借助數據的精準分析，對于不同的消費者都給與不同的精準適應的營銷戰略。
合理的明星粉絲經濟，可以幫助品牌積蓄勢能，達到人氣變銷量的目的。
這也是營銷的主要目標，營銷做得再好，終還是要為了銷量服務的，不然營銷就不算取得了成功。
就這樣，通過把原先不喜歡喝咖啡，只喜歡喝飲料的人群，也變成雀巢咖啡的用戶。
雀巢咖啡在市場成熟的情況下，成功的實現了咖啡用戶的增量發展。
線上線下聯動
實現老品牌煥新
在做好以上營銷后，雀巢進入到全方位轉化的階段。
譬如，雀巢采用了品牌外投放種草關鍵詞，站內承接消費者的營銷做法。
這樣站內站外聯動，實現了雀巢消費者增長的化。
其次是對明星粉絲人群定投，化明星號召力 。
在實現新品引爆的同時，雀巢也十分看重可持續的品牌建設。
“味道好極了”，這是雀巢咖啡令人熟悉的廣告語。
作為中國人早熟知的咖啡品牌之一， 雀巢咖啡為中國帶來了西方的咖啡文化，成為中國咖啡市場的教育者。
在個性化成為年輕人消費主張的當下，如何構筑新的消費語境，把握年輕消費者的需求，是雀巢咖啡必須面對的新課題。
而通過這次營銷戰役，雀巢咖啡抓住了年輕人的口味，實現品牌年輕化的訴求，實現了銷售和品牌的雙雙成功。
中國是咖啡消費巨大的潛在市場，為了應對中國市場的快速發展，品牌必須不斷改變和創新，才能贏得更多消費者的品牌偏好。
中國的咖啡市場是一個龐大的潛在市場，但是這個咖啡市場，消費者的需求也是十分多種多樣的。
因此品牌只有經過不斷研究，洞察消費者的需求，才能獲得市場上的成功。
這種水果咖啡也就實現了產品的差異化，從而在眾多不同種類的咖啡中，開發出了自己新的市場。
這就實現了和星巴克等高端現調咖啡的差異化競爭，而不是直接進行沖突。
