剛剛結(jie)束的首屆廣東(dong)（佛山）安全食(shi)用農產品博(bo)覽會，在全國的農博(bo)會上率先打(da)出了“食(shi)品安全”的名頭，正是這(zhe)張“安全牌”,讓這(zhe)屆農博(bo)會受到(dao)市民熱(re)捧，5天就迎(ying)客36萬人次，創近(jin)10年省(sheng)內(nei)“農博(bo)會”之，展(zhan)銷金(jin)額近(jin)千(qian)萬元(yuan)。
“民以食(shi)為(wei)天、食(shi)以安(an)為(wei)先”.目前，佛(fo)山全市有720萬常住(zhu)人口(kou)，如(ru)何保證這些(xie)市民餐桌上的(de)安(an)全，同時兼顧118萬畝耕地(di)的(de)生產質量(liang)安(an)全問(wen)(wen)題(ti)、每日(ri)5000噸(dun)農產品(pin)(pin)的(de)流通安(an)全監管(guan)問(wen)(wen)題(ti)，成為(wei)佛(fo)山農業農村主管(guan)部門如(ru)今面對的(de)農產品(pin)(pin)質量(liang)安(an)全管(guan)理三大難題(ti)。
新(xin)技術新(xin)模式保障農產品安全
在魚苗內植入電子標記芯片，用(yong)(yong)鱗片就可以辨(bian)別雌雄；使用(yong)(yong)RFID技術，實(shi)現(xian)產品(pin)智能化溯源；蔬(shu)菜大(da)棚實(shi)現(xian)噴(pen)灌系統全(quan)(quan)覆蓋……記者從佛山市農(nong)業局了(le)解到，近年來，佛山在全(quan)(quan)市推廣測土配(pei)方(fang)施肥、干式環(huan)保養(yang)豬等方(fang)法(fa)生產安全(quan)(quan)農(nong)產品(pin)；依(yi)靠(kao)種子種苗研發，保障農(nong)產品(pin)質量安全(quan)(quan)；利用(yong)(yong)RFID射頻(pin)識別、條形碼追溯、違禁藥物速測等技術，提(ti)高(gao)監管水(shui)平；在不斷提(ti)高(gao)改(gai)進運(yun)輸設(she)備、技術的(de)基礎(chu)上，創新農(nong)產品(pin)配(pei)送方(fang)式。
去年(nian)，農(nong)(nong)業(ye)(ye)部門依(yi)托以市農(nong)(nong)科(ke)(ke)(ke)所現代農(nong)(nong)業(ye)(ye)科(ke)(ke)(ke)技示(shi)范(fan)園區(qu)為(wei)主(zhu)中(zhong)心、以5個區(qu)農(nong)(nong)業(ye)(ye)科(ke)(ke)(ke)技示(shi)范(fan)基(ji)(ji)(ji)地為(wei)副中(zhong)心的(de)(de)(de)農(nong)(nong)業(ye)(ye)科(ke)(ke)(ke)技示(shi)范(fan)推廣(guang)平(ping)臺，與(yu)華(hua)農(nong)(nong)大(da)、省農(nong)(nong)科(ke)(ke)(ke)所等科(ke)(ke)(ke)研(yan)院校開展航(hang)天水稻、國蘭、蔬菜育(yu)(yu)種(zhong)、機械嫁接育(yu)(yu)苗(miao)等新技術合作。工廠化養(yang)魚、干(gan)式(shi)環保養(yang)豬、水產品(pin)養(yang)殖RFID射頻識別等新型種(zhong)養(yang)模式(shi)，獲得(de)生(sheng)產企業(ye)(ye)和群眾的(de)(de)(de)廣(guang)泛認可。目前正在(zai)推廣(guang)的(de)(de)(de)“智慧菜籃子”工程，建立農(nong)(nong)產品(pin)從生(sheng)產基(ji)(ji)(ji)地到(dao)社區(qu)的(de)(de)(de)直供交易和配(pei)送體系。這樣可實現對(dui)生(sheng)產、加(jia)工、存儲和銷售全過程溯源(yuan)管理，實現生(sheng)產基(ji)(ji)(ji)地與(yu)社區(qu)群眾直接對(dui)接，有效提(ti)高農(nong)(nong)產品(pin)安全性。
打造市區鎮三級(ji)檢測(ce)網絡
市農(nong)業(ye)局(ju)局(ju)長唐棣(di)邦此前接受媒體(ti)采訪時表示，今后3年，農(nong)業(ye)部門將通過農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量監(jian)(jian)管體(ti)系提升(sheng)工(gong)程，健全(quan)(quan)完善市、區(qu)、鎮三級(ji)農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)(quan)檢測(ce)網絡，提升(sheng)檢測(ce)水平。至2014年，區(qu)級(ji)以上檢測(ce)機(ji)構(gou)100%獲省(sheng)計量認證，鎮級(ji)檢測(ce)機(ji)構(gou)100%運作(zuo)正(zheng)常，農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)(quan)信息(xi)監(jian)(jian)測(ce)平臺覆(fu)蓋市、區(qu)、鎮三級(ji)，并向生(sheng)產(chan)基(ji)地延伸。
同時，還將應用計算機和網絡技術，推(tui)動檢疫(yi)出證實現網絡化管理(li)，在各動物檢疫(yi)環節使用在線機打檢疫(yi)合格證明(ming)，動物檢疫(yi)監測全面(mian)實現產地(di)檢疫(yi)、屠宰(zai)檢疫(yi)。
唐棣邦介紹，今后還將通(tong)過(guo)海峽(xia)兩岸農(nong)業合作試驗(yan)區建設(she)、招(zhao)商引(yin)資等(deng)多種方(fang)式(shi)，積極引(yin)導(dao)廣(guang)大農(nong)業龍頭企(qi)業參(can)與“菜籃子”建設(she)，給予政策、資金、科技(ji)等(deng)多方(fang)面(mian)扶持，計劃在“十二(er)五(wu)”期間認定30個省(sheng)級“菜籃子”產品生產基地。
