博大掛面：撐起河南面食半邊天

 中國的面食文化源遠流長，面食種類繁多，美味紛呈。曾有美食專家總結出了中國五大面食：山西刀削面，河南燴面，四川擔擔面，北京炸醬面，武漢熱干面。其中博大掛面的總部所在地河南，面食習慣也是由來已久。

 喜愛面食的河南人，無論生活在哪個城市，都會有一口屬于自己城市的面的味道。洛陽的酸漿芝麻葉面條，孟州的炒面，開封的鯉魚焙面，南陽的張飛板面，郟縣的饸饹面，鄭州的燴面……每一碗面都有著專屬的一份記憶，一份情懷。

 在面食發展的歷史長河里，出現過很多偉大發明，比如掛面。博大掛面研發部介紹說：掛面，是把面粉摻水和成團，再經過多道壓輥壓成面帶，切條后利用低溫或中溫保濕較長時間烘干而成。遠在唐代，中國人就已經在食用這種“快餐”，當時叫做‘須面’。

 隨著掛面行業不斷發展，出現了不少工業化品牌，博大掛面就是其中之一。發展至今的20年中，博大面業打造出了一些知名品牌—“博大”、“私家廚房”等，推出了多種系列掛面：博大私家廚房系列、博大綠標系列、博大谷蔬系列、博大兒童面系列等，持續滿足市場多方面需求，品牌美譽度也日漸提升。

 博大面業產品研發部介紹，為迎合河南在內的全國各地消費者多口味的掛面需求，博大掛面十年磨一劍，率先推出了北京雞蛋面、蘭州拉面、四川擔擔面、河南手搟面等各種地方風味面，刀削面、酸湯面葉、蝴蝶面等異形面也應運而生。二十年來，博大掛面秉承“天然健康，貴在品質”的經營理念和對產品精益求精的工匠精神收獲了越來越多的忠實粉絲。