奧(ao)利奧(ao)品牌(pai)在國內休閑(xian)食品行業憑借著獨(du)特的營銷技巧和方式,得到了(le)眾多(duo)年輕消費者的認可和喜愛,相信每次和伙伴分享一(yi)塊奧(ao)利奧(ao)黑色夾心餅干(gan)吃(chi)的時候都(dou)會碎碎念(nian)一(yi)下3步吃(chi)法(fa):扭一(yi)扭 舔一(yi)舔 泡一(yi)泡。可是(shi)奧(ao)利奧(ao)怎么能只有干(gan)巴(ba)巴(ba)的單調吃(chi)法(fa)?為了(le)吃(chi)貨的好奇(qi)心必須帶大家領略(lve)一(yi)下,以奧(ao)利奧(ao)作為原料(liao)的20種令人欲(yu)罷(ba)不能的甜點。
奧利奧木乃伊曲奇
看全(quan)球(qiu)炫酷的二十種奧利奧吃法
【用料】
椒鹽卷餅(bing)(bing)/蝴(hu)蝶(die)脆餅(bing)(bing)(Pretzel)30個(ge)(ge)、綠色(se)巧(qiao)克(ke)力(li)豆30個(ge)(ge)、白巧(qiao)克(ke)力(li)400克(ke)、黃油20克(ke)、奧利奧夾心餅(bing)(bing)干20個(ge)(ge)、圓形(xing)黑巧(qiao)克(ke)力(li)片20個(ge)(ge)
【做法】
1.將200克白色巧(qiao)克力(li)切成小塊,和10克黃油一(yi)起放(fang)在小碗里,緩(huan)慢加熱(re)至溶化。可以放(fang)在微(wei)波爐里用低溫(2到3分鐘)加熱(re)或隔(ge)熱(re)水在爐子(zi)上中小火(huo)加熱(re)至溶化,但無論(lun)用哪個方法一(yi)定不(bu)要加熱(re)過(guo)度,否則巧(qiao)克力(li)就(jiu)會失去應有(you)的(de)光澤感(gan)。
2.加熱(re)到巧(qiao)克力化了有70%即可從(cong)火上拿下來,繼續攪拌個幾分鐘(zhong)讓(rang)碗的余熱(re)溶化巧(qiao)克力。
3.緩(huan)慢(man)(man)地將(jiang)奧(ao)利奧(ao)放入(ru)巧克力液中旋轉,沾(zhan)上一(yi)圈(quan)白巧克力,慢(man)(man)慢(man)(man)的提起來。
4.停留一會去除(chu)多(duo)余的(de)巧克(ke)力(li)液。放在烘(hong)焙用紙上(shang)。
5.在(zai)巧克力(li)還(huan)沒有干的時(shi)候貼上兩個巧克力(li)片。
6.把剛才(cai)化(hua)掉沒有用(yong)完的白巧克力液倒入裝有圓形花(hua)嘴(直徑為5毫米(mi)以(yi)下(xia))的裱花(hua)袋(dai)中,如圖給木(mu)乃伊(yi)餅(bing)“裝上(shang)繃條”,帶著烘焙用(yong)紙一起放在冰箱冷(leng)藏里待其冷(leng)卻。
7.TA~DA~大功告成!
【小(xiao)貼士】
用(yong)微波爐(lu)加(jia)熱巧克力時可分2到3次,期(qi)間要(yao)拿出來攪拌(ban)下再(zai)放(fang)回去繼續(xu)加(jia)熱。
如(ru)果沒有裱花袋(dai)可使(shi)用一干(gan)凈結實(shi)的方(fang)形(xing)食物塑料袋(dai),倒入化掉白巧克力并在底(di)部任意(yi)一端(duan)剪一個小口(約3毫米(mi))進行使(shi)用。