依托當地充足的奶源 “小西牛”用創新激發活力

 青海小西牛生物乳業有限公司依托當地充足的奶源市場和穩定的消費群體,不斷加快自主創新步伐,積極開發適銷對路的特色乳制品,企業生產蒸蒸日上,新產品供不應求。

 依據市場需求變化,青海小西牛生物乳業有限公司緊緊抓住有利時機,利用企業在生產乳酸菌發酵乳方面的成熟經驗和較高的市場認知度,全力以赴開發符合本地人口味的“青海老酸奶”系列新產品。在青海省科技廳中小企業技術創新補助資金的支持下,公司投資240萬元,于2008年底建成了年產1200噸凝固型酸奶生產線。通過市場反饋信息,“青海老酸奶”受到了廣大消費者的青睞,產品產量從日產2噸逐漸增加到日產14噸,仍然不能滿足日益增長的市場需求。對此,公司決定購置設備進行擴大再生產,預計今年10月底可使“青海老酸奶”產量達到35噸/日的生產能力。

 “小西牛”的成長離不開科技支撐。“小西牛”從昔日用一口大鍋進行土法生產,發展到今天全部采用國內外先進設備進行自動化生產;從當初的年產8噸單一乳制品,擴大到目前包括2大系列20多個品種活性乳酸菌發酵乳產品在內的各類乳制品2.5萬噸,發酵乳市場更是占到了省內八成多的市場份額。

 過硬的質量、良好的信譽、專業化的生產,使“小西牛”從一個地區品牌上升到省內著名商標并逐步將品牌推向全國。公司總經理王維生告訴作者：，通過連續參加三屆“清食展”，不僅結識了很多國內外大型乳品企業，而且通過相互交流提升了企業的形象。今年，公司以特裝的形式進行展示，并作為“清食展”組委會重點宣傳推薦的省內企業之一，進一步擴大公司的對外影響力。