揚教育科技之帆，行產業興邦之路，“中鶴研究院”正式啟用！

 揚教育科技之帆，行產業興邦之路、共圓健康中國夢。2018年7月12日“中鶴研究院”暨“中鶴集團與江南大學面制品聯合研究中心”正式啟用！

 中鶴研究院成立于2017年9月12日，中鶴研究院的成立標志著中鶴集團在加大科技研發投入，密切“產、學、研”合作，提升企業原始創新能力，為推動健康營養食品產業發展邁出了堅實的一步。

 中鶴集團董事長王學軍先生、江南大學食品學院院長、長江學者劉元法教授共同為“中鶴研究院”揭牌中鶴研究院總建筑面積10120平方米，目前包含布勒磨室、智能干燥室、理化分析室、無菌室、氣質分析室、液相分析分析室、高溫室、天平室、冷凍設備室、物性分析室、面制品制作室、留樣室、原料室、感官評定室等14個科室、1個多媒體學術報告廳及1個會議室。目前研究院已擁有實驗設備40余臺套，該批設備均為國際上一流的研發進口設備，其中包括瑞士布勒實驗磨，德國布拉班德粉質儀、拉伸儀、粘度儀，日本島津氣質聯用儀、高效液相色譜儀，英國SMS質構儀，法國肖邦發酵流變儀、混合試驗儀、破損淀粉儀等。

 中鶴研究院的研發團隊更是一支充滿活力、頗具才智的高智商年輕科研團隊，其中“面制品聯合研究中心”的科研團隊15人全部來自江南大學等國內知名院校，他們的教育背景均為“食品科學與工程、食品工程、化學”等專業。

簡短、節儉、高效的啟用儀式后，一場高質量、高水平的學術報告就在學術報告廳開講了…中鶴研究院未來將在農業、食品工業、大健康產業、互聯網技術等領域與著名院校科研單位強強聯合、深化合作，真正實現“揚教育科技之帆，行產業興邦之路、共圓健康中國夢”。