2018年5月21日，在(zai)這個(ge)具有特(te)殊寓意的日子里，欣(xin)和(he)與海菁會(hui)攜手在(zai)上(shang)海銀星(xing)皇冠(guan)假日酒(jiu)(jiu)店舉辦了一(yi)場“質造美(mei)與味”的味達美(mei)新品品鑒(jian)會(hui)。而(er)沈(shen)巍大師作為上(shang)海銀星(xing)皇冠(guan)假日酒(jiu)(jiu)店的行政總廚、海菁會(hui)會(hui)長(chang)、欣(xin)和(he)的老朋友，更是親(qin)自(zi)上(shang)陣主持該場盛宴。
品(pin)鑒會當天，現(xian)場可謂大咖云集。葛(ge)賢萼、胡麗妹、顧明(ming)忠、邵昌(chang)年、施(shi)一斌、翁建和(he)、張國榮(rong)、陸(lu)亞(ya)明(ming)、沈(shen)巍(wei)、江禮斌、邵明(ming)、劉洪(hong)、高維妹、陳(chen)富全、丁忠華(hua)、吳穗等近200位(wei)餐飲大師齊聚(ju)一堂，為味達美新品(pin)實(shi)力點(dian)贊。
品鑒會開始，上演了精(jing)彩(cai)的后廚雜技表(biao)演，點(dian)燃現場熱情。隨(sui)后，餐(can)飲本(ben)部孫家浩經理也為(wei)(wei)我們揭秘了本(ben)次(ci)品鑒會的兩個主角：味達(da)美(mei)尚品生抽(chou)和(he)味達(da)美(mei)尚品蠔油。作為(wei)(wei)基礎調味的兩款產品，在廚師身(shen)邊(bian)十分常見，這次(ci)，味達(da)美(mei)從提升核心菜品利潤出發，降低酒店調味成(cheng)本(ben)，真正使能廚師，服務餐(can)飲！
隨后，海菁會秘書長江(jiang)禮斌大(da)師也分享(xiang)了(le)他與欣和的故事。他講到：“好(hao)(hao)的食材+好(hao)(hao)的調(diao)料=好(hao)(hao)的菜(cai)品(pin)，好(hao)(hao)的產品(pin)對助力廚師成長至關重要，欣和這兩款新(xin)品(pin)醬香(xiang)濃郁，品(pin)質保證，海菁會一定會大(da)力支持(chi)。”
