陽國秀：罐頭食品安全營養 沒必要添加防腐劑

中國國際(ji)食品(pin)安(an)全(quan)與創(chuang)新(xin)技術展(zhan)覽(lan)會在北京舉行。作為(wei)參展(zhan)代(dai)表，湖南果秀食品(pin)（集團）有限公(gong)司(si)董事長(chang)陽國秀對“罐頭(tou)里有防(fang)腐劑(ji)”的信息(xi)進行了辟謠。她表示，有罐頭(tou)的時(shi)候(hou)還有沒有防(fang)腐劑(ji)出現(xian)，罐頭(tou)在制作時(shi)也不需要防(fang)腐劑(ji)，添(tian)加防(fang)腐劑(ji)會增加企業成(cheng)本，所(suo)以沒必要添(tian)加。

在(zai)陽國秀(xiu)看來，罐頭(tou)食(shi)(shi)品不(bu)僅安全、營養、健(jian)康更是食(shi)(shi)物保存的(de)方法。她表示，在(zai)美國、加拿(na)大(da)日本等(deng)國家，大(da)型(xing)超市(shi)中都有成(cheng)排的(de)罐頭(tou)食(shi)(shi)品出售(shou)，而企業生產的(de)果秀(xiu)產品，從果實采摘到制成(cheng)罐頭(tou)也只需要幾個小時，保證(zheng)了產品的(de)新(xin)鮮。

對(dui)于(yu)自建的(de)(de)2小時追溯(su)體(ti)系，陽國(guo)秀介(jie)紹稱(cheng)，果(guo)(guo)秀的(de)(de)果(guo)(guo)園面積多達(da)幾萬畝，全(quan)(quan)部按照美國(guo)FDA標準管(guan)理。每(mei)個產品(pin)都被賦予的(de)(de)“產品(pin)二維碼身份(fen)證”，真正做到讓每(mei)一件(jian)產品(pin)生產可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)記錄、安全(quan)(quan)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)預警、源頭可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)追溯(su)、流向可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)跟蹤、信(xin)息可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)存儲(chu)、身份(fen)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)查詢、責(ze)任可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)認定、產品(pin)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)召(zhao)回(hui)，溯(su)源體(ti)系中的(de)(de)召(zhao)回(hui)系統能在(zai)2小時內把貨架和(he)果(guo)(guo)園聯系起來(lai)，產品(pin)的(de)(de)原料可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)追溯(su)到單個農民，實現從(cong)“地塊到舌尖”的(de)(de)全(quan)(quan)流程溯(su)源監管(guan)。

陽國(guo)秀還表示，中國(guo)的(de)消(xiao)費(fei)市(shi)場越開(kai)越大，食品(pin)企(qi)(qi)業(ye)應該重(zhong)視(shi)起來。他介紹(shao)稱。中國(guo)有(you)幾萬(wan)家的(de)食品(pin)出口企(qi)(qi)業(ye)，這些企(qi)(qi)業(ye)的(de)產品(pin)也很受外國(guo)消(xiao)費(fei)者的(de)歡迎，這證明我們的(de)企(qi)(qi)業(ye)有(you)能力生產出高質(zhi)量的(de)產品(pin)，她(ta)本(ben)人也建議(yi)要推動(dong)出口企(qi)(qi)業(ye)在(zai)內外銷(xiao)時“同線同標”通過優質(zhi)的(de)產品(pin)獲得國(guo)內消(xiao)費(fei)者的(de)青睞。