堅守企業良心 品質鑄就品牌

江蘇香道(dao)食品(pin)有(you)限公(gong)(gong)司坐(zuo)落于大漢之(zhi)源、劉邦(bang)故里-沛縣經濟技(ji)術(shu)開(kai)發(fa)區(qu)。占地51畝(mu)，設有(you)1200平(ping)(ping)米(mi)的(de)(de)紅(hong)喜蛋(dan)、黿(yuan)汁食品(pin)文(wen)(wen)化(hua)兩大展館、960平(ping)(ping)米(mi)的(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)墻、350米(mi)的(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)、生產觀(guan)光戶(hu)外(wai)長廊(lang)，5000平(ping)(ping)米(mi)的(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)廣場由漢文(wen)(wen)化(hua)特(te)征(zheng)“福園”和“棋園”組(zu)成，10000個平(ping)(ping)方的(de)(de)生產車間淋漓盡致的(de)(de)凸顯一(yi)(yi)家集(ji)科技(ji)農(nong)業(ye)、文(wen)(wen)化(hua)、工業(ye)旅游(you)于一(yi)(yi)體的(de)(de)創新型(xing)現(xian)代化(hua)前沿農(nong)業(ye)產業(ye)化(hua)龍頭企業(ye)。公(gong)(gong)司擁有(you)國際先進的(de)(de)全自動(dong)化(hua)流水(shui)線設備和一(yi)(yi)支能(neng)征(zheng)善戰的(de)(de)年(nian)輕(qing)化(hua)團(tuan)隊。現(xian)公(gong)(gong)司出品(pin)數十個品(pin)類，旗下香道(dao)紅(hong)喜蛋(dan)是徐(xu)州(zhou)(zhou)非物質文(wen)(wen)化(hua)遺產、江蘇省著名(ming)商標、徐(xu)州(zhou)(zhou)產品(pin)、徐(xu)州(zhou)(zhou)知名(ming)商標、徐(xu)州(zhou)(zhou)市2014重點(dian)保(bao)護商標，產品(pin)分(fen)中、高(gao)檔，適應各個區(qu)域(yu)民俗(su)消(xiao)費需求。

公司強化質量保證體系，踐(jian)行誠(cheng)信自律，彰(zhang)顯綠色(se)食品(pin)品(pin)牌(pai)，我(wo)們的實踐(jian)與體會是(shi)：

一：原材料標準化基(ji)地建設，是維護食品品牌形象(xiang)的根本保證

在“返璞歸真，回歸自然”理性消(xiao)費(fei)觀念日趨成為食(shi)(shi)品(pin)(pin)市場(chang)主導(dao)的形(xing)式下，品(pin)(pin)牌食(shi)(shi)品(pin)(pin)逐漸為消(xiao)費(fei)者認(ren)同，具有厚重文化(hua)傳承底蘊的企業，香道人始終把食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全放在位(wei)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全從源頭把關，原料質(zhi)量決(jue)(jue)定產品(pin)(pin)質(zhi)量，更決(jue)(jue)定了品(pin)(pin)牌形(xing)象(xiang)，原料標(biao)準(zhun)化(hua)基地的建立，是維護食(shi)(shi)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌形(xing)象(xiang)的根本(ben)保證。

公司(si)的(de)(de)主要(yao)(yao)原材料(liao)是雞蛋(dan)，而(er)我(wo)國養(yang)雞業多為個體為主，缺(que)乏規(gui)范養(yang)殖基(ji)地和科學(xue)飼養(yang)技術(shu)，隨著我(wo)國《農產品質(zhi)量安全法》、《食(shi)品安全法》的(de)(de)頒布實施，市場(chang)對產品的(de)(de)溯(su)源體系的(de)(de)建立(li)和健全提(ti)出更高的(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)。為建立(li)規(gui)范的(de)(de)養(yang)殖基(ji)地，香道食(shi)品和省農科院、江南(nan)大學(xue)食(shi)品學(xue)院的(de)(de)專家(jia)一(yi)行，深入山東(dong)、河南(nan)、河北(bei)等地實地考察，終建立(li)了巨野百(bai)順生態養(yang)殖合作(zuo)社(she)、菏澤連軍禽(qin)蛋(dan)養(yang)殖合作(zuo)社(she)、建黨家(jia)庭農場(chang)、仰川家(jia)庭農場(chang)等標準(zhun)化(hua)養(yang)殖基(ji)地，蛋(dan)雞存(cun)欄80萬(wan)羽，近年來公司(si)采(cai)取“公司(si)+基(ji)地+農戶”的(de)(de)產業化(hua)模式(shi)，建立(li)了自己的(de)(de)原料(liao)基(ji)地。我(wo)們堅信有了可溯(su)源的(de)(de)原料(liao)，就一(yi)定能(neng)做出合格的(de)(de)產品。

二(er)、舍得硬件(jian)設施投入，是發展(zhan)食品(pin)產業的物(wu)質(zhi)基礎

日(ri)前，國內多數雞(ji)蛋(dan)深(shen)加工都(dou)還處(chu)于(yu)傳統(tong)作(zuo)坊(fang)式的狀態，其設(she)備簡陋，工藝落后，生(sheng)產出的雞(ji)蛋(dan)產品很難達到國家相關(guan)標準，難以(yi)滿足口味日(ri)趨挑剔消費者的要求(qiu)。

針對(dui)不(bu)斷變化的(de)市(shi)場要求，公司(si)2017年以來，新(xin)增自(zi)動(dong)包裝機(ji)生(sheng)產線(xian)10余條，自(zi)動(dong)烘干生(sheng)產線(xian)2條，真空(kong)制動(dong)化設備1套。還先(xian)后購進了電熱恒溫(wen)(wen)培養(yang)箱、電熱恒溫(wen)(wen)干燥箱、數顯(xian)示、恒溫(wen)(wen)水(shui)浴(yu)鍋、滅菌鍋等精密(mi)檢測(ce)儀器。保證產品在嚴格(ge)出廠檢驗合(he)格(ge)后投(tou)放市(shi)場。

三、聚集專業技術人才，是(shi)保證(zheng)產品質量的堅強后盾

公(gong)司的(de)核心來(lai)自于公(gong)司研(yan)發(fa)隊伍，高薪聘(pin)請食品(pin)專業技(ji)術(shu)人才12名，其(qi)中(zhong)研(yan)發(fa)博(bo)士占15%，碩士研(yan)究生占20%，這些技(ji)術(shu)人員熟悉國(guo)家食品(pin)專業法律法規和(he)(he)具體技(ji)術(shu)規范，綜合企業產品(pin)的(de)實(shi)際情況，制(zhi)定了幾(ji)十項產品(pin)質(zhi)量(liang)控制(zhi)標準和(he)(he)制(zhi)度，公(gong)司還和(he)(he)全國(guo)各大食品(pin)院校建(jian)立了實(shi)驗(yan)室，充(chong)分發(fa)揮了產、學(xue)、研(yan)優(you)勢；進取(qu)務實(shi)的(de)香道人堅(jian)守“仁德創富(fu)、成己惠人”的(de)經營理(li)念，堅(jian)持“以(yi)(yi)質(zhi)量(liang)為中(zhong)心、以(yi)(yi)客戶為核心、以(yi)(yi)市場為導向”的(de)戰略，先后通(tong)過(guo)了ISO9001質(zhi)量(liang)管理(li)體系(xi)認證和(he)(he)ISO22000食品(pin)安全管理(li)體系(xi)。