魯花集(ji)(ji)團是我國花生油產業(ye)(ye)的(de)龍頭企業(ye)(ye)，其在很久以前就應涉足了調(diao)味品(pin)行業(ye)(ye)，并(bing)且做出的(de)調(diao)味品(pin)的(de)品(pin)質受到了大眾的(de)認可。從目(mu)前的(de)市場現(xian)狀來看，魯花集(ji)(ji)團后(hou)期(qi)發展潛力巨(ju)大。
資金(jin)雄厚技術先進—— 龍頭企業擁有先發優勢
多個(ge)(ge)音響(xiang)散落在(zai)(zai)150多個(ge)(ge)密閉(bi)發(fa)酵罐(guan)之間(jian)(jian)，生產線24小時不間(jian)(jian)斷作業，進入罐(guan)內的(de)(de)曲料將在(zai)(zai)6個(ge)(ge)月的(de)(de)發(fa)酵時間(jian)(jian)有節奏(zou)地聽著定制的(de)(de)輕音樂，這就是(shi)山東魯花(hua)集團(tuan)在(zai)(zai)萊陽市打造的(de)(de)新(xin)型高標準醬油生產車間(jian)(jian)，造價高達幾億元。
魯花集團位于萊(lai)陽市(shi)，花生油年生產能力已(yi)達(da)到(dao)90萬噸(dun)，在(zai)該領域位居國內第一，食(shi)用油整個行業內也可躋(ji)身前三。近(jin)年來，魯花決(jue)心開拓醬油市(shi)場。
“目前(qian)國內醬油市(shi)場規模在(zai)七八百(bai)萬噸，最大的醬油類(lei)調(diao)味(wei)品企業(ye)(ye)，產(chan)(chan)量(liang)也僅占全國醬油總(zong)(zong)產(chan)(chan)量(liang)的10%左右，區域性醬油企業(ye)(ye)多，基本每個(ge)縣市(shi)都有(you)自己的釀造廠。而與此同時，消費(fei)者逐漸更注(zhu)重產(chan)(chan)品的質量(liang)，中(zhong)高端醬油銷量(liang)明顯占優，市(shi)場潛力(li)很(hen)大。”魯花生物科(ke)技(ji)有(you)限公司總(zong)(zong)經理于江(jiang)分析。
要(yao)滿(man)足中高(gao)端的要(yao)求，技術(shu)是一個(ge)關(guan)鍵(jian)要(yao)素。“高(gao)端醬油生產，需(xu)要(yao)結合發(fa)酵(jiao)技術(shu)和(he)壓榨工藝，我們(men)在花生油方面曾憑借‘5S’物(wu)理壓榨技術(shu)榮(rong)獲國家科學技術(shu)進步獎，這也是我們(men)企業敢于(yu)發(fa)展轉型的重要(yao)原因。”于(yu)江說(shuo)。
根據發展規劃，魯花集(ji)團的(de)調味品生(sheng)產能力在十二五末將突破15萬噸(dun)，連同100萬噸(dun)花生(sheng)油(you)(you)及100萬噸(dun)其(qi)它食用油(you)(you)的(de)年產量，“或可沖擊(ji)中國食用油(you)(you)第(di)一品牌。”
