2017年12月28日(ri)-2018年1月11日(ri)，以 “成都火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)，世(shi)界的(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)”為主題的(de)2017美食之(zhi)都火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)文化月活(huo)動在成都陪(pei)世(shi)界友人一起跨(kua)年：“全(quan)程火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)狂歡(huan)”、“過節耍(shua)成都·吃(chi)成都火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)”、“全(quan)球火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)笑臉征(zheng)集”、“網絡(luo)火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)薈(hui)”等(deng)各(ge)大活(huo)動同期(qi)舉行，本次活(huo)動聲勢浩(hao)大，向世(shi)界展示了成都火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)的(de)魅力。

2017年12月28日上午，成都寬窄巷子東(dong)廣(guang)場，在(zai)一(yi)場古樸、莊嚴(yan)的天府(fu)火鍋大典(dian)之后，“2017美食之都成都火鍋文化月”盛大開啟。四川金(jin)宮川派味業(ye)有限(xian)公司董事長應邀出席活動(dong)(dong)啟動(dong)(dong)儀式(shi)。同時，金(jin)宮還(huan)在(zai)活動(dong)(dong)現(xian)場展示了金(jin)宮雞精(jing)、金(jin)宮火鍋雞精(jing)、百信(xin)雞精(jing)、金(jin)宮火鍋底(di)料(liao)等當(dang)紅產品，受到來賓青睞！特別值得一(yi)提的是，金(jin)宮味業(ye)是現(xian)場唯一(yi)一(yi)家獲此殊榮進(jin)行現(xian)場展示并(bing)全程參與活動(dong)(dong)的鮮香調味調料(liao)企業(ye)。

2018年1月(yue)11日下午，2017美(mei)食之都火鍋文化(hua)月(yue)總結大會在世紀城國際會議中心舉行，為本屆(jie)歷時15天(tian)的“2017美(mei)食之都成都火鍋文化(hua)月(yue)”畫上了圓滿的句(ju)號(hao)。

現(xian)場匯聚了成(cheng)都市商(shang)務委以及(ji)相關部門及(ji)相關區縣(xian)負責人(ren)、行業(ye)協會(hui)、專家(jia)、餐飲企業(ye)負責人(ren)、網(wang)絡達人(ren)、主流媒(mei)體(ti)共計200余人(ren)，一起聆聽了百度糯(nuo)米發布“成(cheng)都網(wang)絡火(huo)鍋(guo)薈(hui)”大(da)數據(ju)報告，隨后支付寶發布 2017美食之都成(cheng)都火(huo)鍋(guo)文化(hua)(hua)月活動消(xiao)費(fei)大(da)數據(ju)，并在現(xian)場頒發了2017 成(cheng)都火(huo)鍋(guo)文化(hua)(hua)貢獻獎、2017 十大(da)老外(wai)最愛的火(huo)鍋(guo)獎、2017 十大(da)消(xiao)費(fei)者最佳體(ti)驗火(huo)鍋(guo)獎、2017 十大(da)消(xiao)費(fei)者最佳體(ti)驗串串香(xiang)獎。

金宮營銷副總(zong)監王磊現(xian)(xian)場(chang)向(xiang)參會嘉賓隆重推薦金宮火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)雞(ji)(ji)精，金宮味(wei)業為了(le)解決了(le)普(pu)通雞(ji)(ji)精久煮后(hou)會降(jiang)低鮮味(wei)，導致(zhi)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)鮮香風(feng)味(wei)降(jiang)低這一問題(ti)，達到增強火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)風(feng)味(wei)、讓湯味(wei)鮮香持久、激發食(shi)材本味(wei)的效(xiao)果，經過多(duo)年技術攻(gong)關(guan)，專為火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)研制(zhi)出一款火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)雞(ji)(ji)精，將替(ti)代(dai)普(pu)通雞(ji)(ji)精在火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)中的位置。該產品(pin)現(xian)(xian)已得(de)到了(le)眾(zhong)多(duo)餐飲(yin)企業響(xiang)應，達成了(le)戰(zhan)略(lve)合(he)作意(yi)向(xiang)，將把金宮火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)雞(ji)(ji)精運用實踐同(tong)時(shi)提出更多(duo)意(yi)見建議，力求把金宮火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)雞(ji)(ji)精做得(de)越來越好，適合(he)更多(duo)不同(tong)風(feng)格的火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)。

會上，市商務委主(zhu)任(ren)郭(guo)啟舟代表活動(dong)主(zhu)辦方發言。他說，本次火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)文(wen)化月(yue)貫徹落實了(le)省(sheng)、市政府關于“穩(wen)增長、促消(xiao)費、惠民(min)生”的(de)工作要求和(he)部署，進一步弘揚中華飲食(shi)文(wen)化，唱響成都火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)品牌，講好成都火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)故事(shi)(shi)。通過火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)文(wen)化月(yue)系列活動(dong)加強火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)行業與社(she)會各界的(de)交流與合作，營造良好的(de)佳(jia)節(jie)氛圍，搭(da)建廣大市民(min)歡(huan)樂祥和(he)過佳(jia)節(jie)的(de)美食(shi)平臺，形(xing)成全城火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)狂(kuang)歡(huan)盛事(shi)(shi)，展

作為本次(ci)活動(dong)承辦(ban)單位成都(dou)餐飲同業(ye)(ye)工會會長、四川(chuan)金(jin)宮川(chuan)派味(wei)業(ye)(ye)有(you)限公(gong)司董(dong)事長龔永澤先(xian)生在現場接(jie)受采(cai)訪(fang)。他強(qiang)調了(le)成都(dou)火(huo)鍋與成都(dou)文化(hua)密不可分的(de)關系，作為成都(dou)火(huo)鍋行業(ye)(ye)從業(ye)(ye)者都(dou)必(bi)須肩負起弘揚成都(dou)美食文化(hua)，推(tui)廣火(huo)鍋文化(hua)的(de)責任。本次(ci)活動(dong)不僅向(xiang)全世界展示出了(le)成都(dou)品牌火(huo)鍋健康、綠(lv)色(se)的(de)全新形(xing)象，更展示出了(le)火(huo)鍋行業(ye)(ye)朝氣(qi)蓬(peng)勃的(de)發展氣(qi)象。

“2017美(mei)(mei)食(shi)之都成(cheng)都火(huo)鍋文化月”活(huo)動，加強(qiang)火(huo)鍋行(xing)業各(ge)企業間深度合作(zuo)，為提升成(cheng)都火(huo)鍋行(xing)業水(shui)平(ping)打下了堅實的基(ji)礎，以高標(biao)準打造成(cheng)都國際“美(mei)(mei)食(shi)之都”、“慢食(shi)之都”形象和品(pin)牌，讓世界品(pin)味成(cheng)都休閑(xian)生活(huo)方式、美(mei)(mei)食(shi)文化魅(mei)力。