澳優乳業首席運營官肖詩弧：從不后悔內控標準過高

正月十五剛過，澳優乳業退貨門的消息被媒體爆出：澳優乳業獨家代理經銷的Tatura（塔圖拉）高端有機嬰兒配方奶粉因被查出磷不符合國家標準遭遇海關退貨。

 2月22日星期二，澳優新年度的運營會議開到華燈初上才結束，盡管很疲憊，澳優乳業首席運營官肖詩弧還是接受了時代周報記者的專訪，從上市之初的身份門到現在的退貨門，對澳優品牌的質疑和壓力始終糾結在這個香港聯交所上市公司的首席運營官身上。

內控高標準引發誤會

時代周報：此次媒體爆出海關退貨事件的詳細情況怎樣？

 肖詩弧：這真是比竇娥還冤，澳優的供應商被海關退貨，這一事件其實是發生于去年6月的舊聞，是當時我們自己發現那批產品符合國家標準但不符合企業內控標準主動要求職能部門做出退貨處理的。

 我們不敢說是媒體故意炒作，但確實是個誤會，作為香港上市公司，澳優一直定位高端，公司的產品質量標準制定，比中國國家標準、國際標準更加嚴格。進入中國市場銷售的本公司奶粉，不但要符合中國國家標準、歐盟標準及國際標準，還要符合更嚴格的本公司內控質量標準。

 澳優自2003年成立以來，一直堅持營養安全更高標準，澳優在國內銷售的第一個品類，澳優A選是國內第一個不含香精香料的嬰幼兒奶粉，去年出臺的禁香令，但澳優已堅持7年之多，湖南出入境檢驗檢疫機構的工作人員最了解這一實情，所以他們的小孩吃的奶粉絕大部分是到澳優公司來團購的，緣自對澳優品質的知情與信任。

 時代周報：公司內控的產品質量標準，比中國國家標準、國際標準更加嚴格，能具體解釋一下涉及哪些方面和指標嗎？

 肖詩弧：此次退貨事件，就是因為國 家 標 準GB10767規定：磷≥150mg/100g;鋅3.0-7.0mg/100g,但是澳優內控標準為：磷為247mg-333mg/100g;鋅為3.0-4.05mg/100g.結果，本來符合國標的進口奶粉發生了不滿足企業鋅、磷標準的情況。澳優依據與塔圖拉公司合同中要約的技術標準要求對方退了貨。

 除此之外，國標中蛋白質含量不能低于10 g/100g,澳優的標準是不能低于12 g/100g,澳優還采用更加嚴格的微生物控制標準，國標中規定細菌總數≤30000個/g,而澳優規定為≤1000個/g.

 澳優對生奶控制更加嚴格，原奶的細菌總數≤3萬cfu/ml,而中國的標準為≤200萬cfu/ml;澳優還采取更嚴格的危害物控制，在國家標準未出臺之前，澳優堅持不使用氫化植物油，杜絕反式脂肪酸、芥酸對寶寶身體的損害。

渠道重組致凈利潤短期下滑

 時代周報：2月15日，澳優發出盈利預警，截至去年12月31日止年度未經審核管理賬目，澳優預期凈利潤較上年減少30%至40%,主要原因是什么？

 肖詩弧：主要是由于上市后加大對企業宣傳和推廣投入，年內廣告及推廣費大幅上升；渠道重組造成短期銷售下滑；在重點區域設立商貿公司及辦事處，令運營費用增加；及增加銷售、研發團隊數量，以增強集團競爭力。

 上半年我們在央視廣告中標6000多萬，在進口奶粉廣告投放中排名第一，但我們的地面部隊沒有跟上，沒有產生預期的效果；所以下半年我們總結了教訓，在市場基礎工作上猛下功夫。

 一是完成商業合作模式，第二是引進專業人才，提升公司營銷團隊的執行能力；第三完善渠道布局，因地制宜打造巨艦渠道，因澳優產品銷售70%來自嬰童渠道，澳優下一步是將加強KA賣場與電子商務作為渠道以提升創新作為重點。我相信，只要現在把基礎工作做扎實了，未來回報是自然的。

 時代周報：根據質檢總局的要求，今年3月1日，將是所有乳制品加工企業的大限,澳優是否已經做好準備工作？如何評價質檢總局此次的清理行動，是否會接收一些倒閉的小乳制品企業？

 肖詩弧：我們已通過QS審查，正等待國家發證；本次清理行動體現了國家對嬰幼兒食品的高度重視，清理行動有利提升行業品質，有利于樹立消費者對行業的信任水平。

 澳優沒有兼吞國內乳品企業的計劃，澳優會堅持甄選全球優質乳品進口，以保持高品質這一核心戰略的持續性。

 時代周報：2011年預計澳優奶粉銷量將達到多少？目前澳優在國產奶粉中市場占有率有多少，未來是否有更高的計劃？

 肖詩弧：我本身是華中理工大學經濟學專業的碩士研究生，在乳品行業已經摸爬滾打13年，我相信2011年澳優將保持高速增長勢頭，因為2010我們做了大量的基礎工作，如渠道建設，上游資源整合。根據相關數據，目前澳優在中國市場占有率在3%左右，未來爭取市場占有率進一步上升到5%-10%.

 時代周報：此前澳優曾表示要推進國際化戰略，目前進展如何？是否會自建牧場？澳優乳業未來3-5年的發展規劃如何？

 肖詩弧：澳優在2009年就已進入香港市場銷售，在香港形勢還好，1段和2段近期因國內消費者大量涌入香港采購而斷貨，未來我們會通過資本合作方式將市場拓展到歐洲和亞洲等全球重點市場。

 我們目前把奶源基地鎖定在澳洲和歐洲。澳優堅持全球產業鏈戰略，在上游資源這一塊，我們會通過合作、合資等多種方式向上延伸。澳優上市后，澳優的實力和影響力大增，現在找我們談合作，有全球乳業前20強，也有百年以上的專業乳品公司，我們會把握機會，爭取未來3-5年把澳優做成一個有競爭價值的國際化的優秀乳業集團。