什么是米飯伴侶？
營養學家指出：大米越白越精，營養成分越少。長期食用精白米，容易引發多種疾病；日常飲食一定要粗細搭配，身體才健康。
米飯伴侶是七色美糧精選我國東北、華北、西北等地出產的十幾種天然原糧，科學配比而成，經過高科技粉碎分離技術，營養更均衡。與大米一起同煮同熟，能有效改善米飯的質構，降低人體酸堿度和GI值，米飯糯軟，米粥色澤誘人。
此外米飯伴侶對頑固性便秘、心腦血管、糖尿病、肥胖病等疾病都有很好的食療療效。
什么是人體酸堿度？
食物有酸性與堿性之分。正常人體的體液呈弱堿性（PH值為7.2~7.4）。酸性食品導致體液變酸性，有害于人體健康。平衡體液的酸堿度，對健康是很重要的。白米為弱酸性食品，米飯伴侶的配料多為堿性食品，混配在大米中炊煮米飯米粥，可降低其酸性度，趨向中性或微堿性。
什么是GI值？
GI值是食物的血糖生成指數，營養學與生理學以GI值60為臨界線，大米的GI值為84,可見大米是高血糖指數食物。豆類為低血糖指數食物，如大豆為18,蕓豆為27,紅小豆為33,是公認的防止糖尿病的健康食物。
