9月30日上午,新雅軒川調文化產業園奠基典禮在金堂縣竹篙鎮隆重舉行。記者在現場了解到,該產業園建成后,根據新雅軒2018年制定的“一三一五”發展戰略規劃,該企業將實現3年內年產值突破10億,5年達到20億的目標,在實現助推川菜出川的同時,力爭8年內實現主板上市。
活動現場,四川省河北商會、四川省農科院、中國飯店協會火鍋專業委員會、中國餐飲產業聯盟、四川省火鍋協會、成都市調味品研究所、成都市及金堂縣相關主管部門負責人,以及知名餐飲企業代表和中國網、四川科技日報等主流媒體代表共同見證這一盛況。
四川新雅軒董事長杜延濤在致辭中表示,新雅軒自成立之初至今,積極響應著國家及四川省政府關于“川菜走出去,走出四川、走向全世界”的號召,經過近10年的艱苦奮斗,已經發展成為中國餐飲標準化領軍品牌。即將建成的“新雅軒川調文化產業園”,總體建筑設計超過12萬平方,項目包括辦公大樓、川調文化博物館、技術及生產研發中心、以及相關配套設施,將引進國內最先進的智能生產設備,國際先進的管理體系,是集川調文化展示,產品技術研發創新,餐飲調味品標準化,四川傳統泡菜,凈菜標準化產業,為一體的綜合性川調文化產業園。
金堂縣竹篙鎮副鎮長、金堂縣農產品精深加工園區管委會副主任劉豪表示,新雅軒川調文化產業園的奠基,吹響了農產品加工園區“成都東進”戰略的“集結號”,對進一步優化園區產業結構、促進產業聚集、提升產業能級,具有重大意義。下一步,我們將以此奠基儀式為起點,努力為企業發展、項目建設創造一流條件、提供一流服務、打造一流環境,確保項目早竣工、早投產、早達效。
成都市調味品研究所所長李幼筠作為專家代表,在致辭中表示,復合調味料代表了全球調味品產業發展趨勢,目前我國調味品總量超1300萬噸,其中最具活力的復合調味料占比達20%。但是,相比于國外復合調味料對傳統調味料替代率超60%
而言,其發展空間非常巨大。當下,我國復合調味料四分天下,形成四大產業集群,其中川味復合調味料發展最為迅猛。
新雅軒就是找準了發展方向,公司從創立到邁入川調文化產業園工程的跨越式發展進程,向世界宣布了“復合調味料標準
化定制服務”的企業模式,實現了“以滿足客戶需求為企業發展的根本,找準了企業的市場空間”。
作為四川最具特色、最具影響力的餐飲行業,四川火鍋協會會長沈洪光在致辭中表示,新雅軒一直和四川品牌火鍋企業
長期保持著良好的合作關系,川調文化產業園建成后,必將進一步提升產品品質的同時,必將對川菜出川、火鍋出川,以及
對四川火鍋產品研發及技術創新產生積極的、深遠的影響。