堅果調和(he)(he)油(you)(you)、橄(gan)欖調和(he)(he)油(you)(you)、深海魚油(you)(you)調和(he)(he)油(you)(you)、花(hua)生(sheng)調和(he)(he)油(you)(you)……打(da)著橄(gan)欖調和(he)(he)油(you)(you)旗號，實際上橄(gan)欖油(you)(you)只占0.8%，某品(pin)牌花(hua)生(sheng)調和(he)(he)油(you)(you)，花(hua)生(sheng)油(you)(you)不足2%，買個(ge)調和(he)(he)油(you)(you)都能浪費半小時(shi)做(zuo)“思(si)想斗爭”，這時(shi)你會(hui)怎么選？

目前不同品牌食用調和油標注(zhu)的方式有所不同。在配料(liao)標注(zhu)上，多數(shu)產品配料(liao)表中只能查詢到配料(liao)成分名稱，每種配料(liao)的具體含量(liang)則均未標注(zhu)。

調查發現，不少食用調和(he)油(you)(you)(you)(you)都是以較為廉價的(de)大豆油(you)(you)(you)(you)或(huo)菜籽油(you)(you)(you)(you)為基礎油(you)(you)(you)(you)，加上少量花生油(you)(you)(you)(you)、堅(jian)果油(you)(you)(you)(you)等較貴(gui)油(you)(you)(you)(you)種(zhong)，而命名時卻伴(ban)以較貴(gui)的(de)單一油(you)(you)(you)(you)品。

以一款古船4升裝亞(ya)麻(ma)(ma)籽(zi)調(diao)和油為(wei)例，配料表標(biao)注(zhu)信息顯示配料為(wei)：玉米油30%、葵(kui)花籽(zi)油30%、菜(cai)籽(zi)油30%和亞(ya)麻(ma)(ma)籽(zi)油10%，可見盡管亞(ya)麻(ma)(ma)籽(zi)油最少，但該款油仍然被冠以“亞(ya)麻(ma)(ma)籽(zi)調(diao)和油”的名字。

再(zai)如某品牌一款食(shi)用調(diao)和(he)油(you)，其配(pei)料表中只說明有大豆油(you)、花(hua)生油(you)和(he)芝麻油(you)，沒有公布各種(zhong)(zhong)油(you)種(zhong)(zhong)的比例，但命(ming)名卻為“濃香花(hua)生調(diao)和(he)油(you)”。

 根據目前的(de)標準(zhun)，企(qi)業只需將調和(he)油(you)(you)所用的(de)各種(zhong)(zhong)油(you)(you)品在標簽(qian)中明示，所占比例并不做標示要(yao)求(qiu)，這直接導(dao)(dao)致調和(he)油(you)(you)的(de)命(ming)名隨(sui)意性(xing)較大，幾種(zhong)(zhong)油(you)(you)混合在一(yi)起，往往是哪種(zhong)(zhong)油(you)(you)身價高就以哪種(zhong)(zhong)油(you)(you)命(ming)名，在一(yi)定程度上誤導(dao)(dao)了消(xiao)費者。

從消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)層面來說(shuo)，國(guo)(guo)標如何強制、細化(hua)公(gong)布(bu)調和(he)油配方及營養成分，既是業界關心的主要問(wen)題，也是滿足消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)知(zhi)情權(quan)，保護(hu)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)合法權(quan)益的需(xu)要。國(guo)(guo)標的出(chu)臺，會讓(rang)調和(he)油生產(chan)企業都能公(gong)布(bu)配方比例，保障消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的知(zhi)情權(quan)。