中國乳制品工業協會第二十三次年會召開 旺旺再攬兩獎

 8月26日，“中國乳制品工業協會第二十三次年會暨第十七次乳品技術精品展示會”在內蒙古呼和浩特召開，海內外行業技術專家及精英齊聚一堂共議乳業發展。臺企旺旺集團繼2016年獲得“質量管理優秀企業”及“優秀新產品獎”后，再次榮膺“中國乳業領軍企業獎”及“優秀新產品獎”兩項大獎。

 為了讓消費者吃得營養健康、吃得放心開心，努力深耕大陸市場的旺旺集團在食品加工領域不斷挑戰自我，并應用最新的科技成果實施創新。近年開發的產品屢獲殊榮，得到業界的一致肯定，在本次年會上獲得“科技創新領先企業”。其兒童成長牛奶放棄了傳統的熱濃縮，使用了最新的低溫反滲透膜濃縮技術，不僅使牛奶風味得到更好保留，而且實現了更加綠色環保生產。

 據朱彤介紹，在本次獲獎的兒童成長牛奶產品中，旺旺集團率先于乳品工業采用反滲透膜濃縮工藝使中間的濃縮奶蛋白質達到4.0%，使成品蛋白質達到3.2g/100g，領先市場同類產品。濃縮過程全程低溫，保留了鮮奶當中熱敏性營養物質及香味成分，最大限度的保留了鮮奶的自然狀態。濃縮過程中排出的水符合國家生活飲用水標準，可以循環使用，符合國家倡導的節能減碳的要求。“我們根據3-6歲和7-12歲這兩個年齡段兒童的成長營養需求，針對性地進行了相應的營養強化。”

 旺旺集團生產總處陸健副總處長表示，旺旺集團通過產品結構的升級來提升企業自身的技術及核心競爭力，通過借鑒國外先進乳制品生產經驗來保障產品的品質，從而打造“研發-生產-供應”一體化的高端標準生態鏈。繼去年推出“旺旺BB536風味發酵乳”系列和“旺仔優酪乳”系列和“旺仔法式布蕾”系列，日前又隆重推出貝比瑪瑪兒童成長牛奶和旺旺特濃牛奶，前者原先是旺旺外銷歐美的嬰幼兒品牌，為了響應國家計劃生育的新政策，讓更多的小朋友吃到安全健康營養的食品，特意將該品牌下的系列產品引入國內銷售，而后者則是為了迎合現在消費者對高端乳品的需求而推出的，剛推出不久就成了網絡上炙手可熱的網紅產品。陸健在接受記者采訪時指出，“我們也與各獲獎企業共勉，將繼續不斷創新，給消費者帶來更多營養又好吃的新產品。”