旺旺集團連續三年榮獲中國食品健康七星獎

 中國食品行業的最高獎項之一的“第六屆中國食品健康七星獎揭幕典禮”6月30日在京隆重舉行，臺企旺旺集團連續三年榮膺中國食品健康七星獎，分別奪得了“健康引領獎”、“品質卓越獎”及“管理體系獎”等殊榮。

 七星獎秉承公正而嚴謹的評選流程，依托專業、客觀和權威的評審方法，集合行業專家、媒體及公眾等多方力量，對各參選企業進行嚴格篩選和全面評估，并經評審委員會專家終審，評選出了對食品安全和公眾健康負責的食品企業。

 七星獎舉辦至今，專家們通過眾多問卷和多次面訪一致認為，隨著企業高層對食品安全的重視，參選企業的食品安全意識普遍增強，食品安全體系逐漸完善，員工合規意識和操作能力不斷提高。旺旺集團更是從軟件、硬件、人文關懷和激勵機制上做出重大改善，力爭創新突破重圍。

 旺旺集團生產總處余惠民副總處長代表集團領獎，他指出：優秀卓越的食品安全管理體系，涉及到全產業鏈的保障，即從農場到餐桌的全方位食品安全風險管理以及食物供應鏈中各個環節。旺旺集團自2015年啟動WSM旺旺標準管理體系，由品質(Q)、安全(S)、培訓(T)、生產(P)四大支柱組成，力求每個環節都從細節做起，通過反復的驗證改善直至標準化規范管理。

 旺旺集團組建食安風險小組，從產品設計和研發階段就引入了食品風險評估機制，采用科學的方式進行實驗及數據統計，在產品設計源頭做好食品安全風險的管理工作。應用大數據時代的科學管理模型，通過有效的追溯體系對上下游進行管控，將原料檢測數據、現場品質控制數據和成品檢測數據納入SAP系統管理，大數據覆蓋從原物料供應商到產品銷售環節各經銷商，做到食品鏈各個環節的食品安全質量信息快速響應。

 在成功經驗分享環節，余惠民副總處長特別指出，旺旺持續推行TQM(全面質量管理)，通過QCC全員提案改善機制，大大提升了員工的品質意識和士氣，加強了團隊凝聚力，優化了管理流程，提升了工作效率，有效的改善提案多達7000件/年。為驗證體系推展的有效性，保證體系運行中的適宜性與適用性，集團還組建了專業的稽核輔導團隊，稽核成員由資深生產管理人員及專業技師組成，不定期對全國各生產基地開展稽核輔導，促進工廠之間經驗交流，減少各生產基地管理水平落差。有效的落成解決專家們所擔憂的食品企業普遍存在的矛盾和差距問題。

 秉承員工是企業最重要資源的理念，集團堅信只有幸福的員工和健康的文化才能使得企業擁有核心競爭力。2017年集團攜手GAP公司合作P.A.C.E. (個人能力提升與職業發展)項目，旨在關注員工情緒與需求，幫助精進生活，以更自信更積極的心態面對各項挑戰。

 為了讓消費者吃得安心、放心，讓消費者在享受美食帶來歡樂的同時，不斷增強對民族食品工業的信心，旺旺持續不斷的努力標志著傳統民族品牌大步邁向世界的決心和信心，彰顯著“質”造中國的民族精神。